Kahvinkeitosta kysymys..

Jos keitän 10 kuppia(eli pannun täyteen isojen kuåpien mukaan, laitan 9 höystettä

Koetan opetella kahvin ja keittimen mukaan sen vahvuuden joka miellyttää. Yleensä keittimen asteikkoon verrattuna kahvia tulee pari mitallista vähemmän ainakin.

Se riippuu ihan siitä mitasta.

Yleisimmissä keittimissä laitan 1 iso kuppi ja 1 mitta.

Moccamasterin mitta on taas isompi, jolloin laitan 2 kuppia vettä ja 1 mitallinen kahvia.

Nii, no siis mähän joskus keittelen kahvin tuplana. Jos siis vain itelleni keitän.
Eli laitan 4 vettä ja 8 puruja. Silloin jos siis tunne, et tarviin vahvaa kahvia.
Mut siis joo, kaippa mun sit pitää opetella keitteleen pikkusen laihempaa kahvia tai sit vaan keittelen niin kuin ite haluan ja muut juo sitä jos kykenevät.
-ap

1 kuppi 8g kahvia

1 mitta per kuppi tuonne 7 kuppiin asti. Sen jälkeen vaan 0.5 mittaa per kuppi. Eli 10 kuppia, 8.5 mittaa.

Moccamasterin mitta on vähän isompi, se pyöreä, mutta ei vastaa kahta tavallista, se neliskulmainen ehkä vastaakin.

1:1 laitan

1 mittallinen kahvia yhteen kupilliseen.

[quote author="Vierailija" time="04.04.2015 klo 17:12"]Nii, no siis mähän joskus keittelen kahvin tuplana. Jos siis vain itelleni keitän.
Eli laitan 4 vettä ja 8 puruja. Silloin jos siis tunne, et tarviin vahvaa kahvia.
Mut siis joo, kaippa mun sit pitää opetella keitteleen pikkusen laihempaa kahvia tai sit vaan keittelen niin kuin ite haluan ja muut juo sitä jos kykenevät.
-ap
[/quote]

Mitä jos kokeilisit tumma paahtoista kahvia, jos haluat vahvempaa?

[quote author="Vierailija" time="04.04.2015 klo 17:23"][quote author="Vierailija" time="04.04.2015 klo 17:12"]Nii, no siis mähän joskus keittelen kahvin tuplana. Jos siis vain itelleni keitän.
Eli laitan 4 vettä ja 8 puruja. Silloin jos siis tunne, et tarviin vahvaa kahvia.
Mut siis joo, kaippa mun sit pitää opetella keitteleen pikkusen laihempaa kahvia tai sit vaan keittelen niin kuin ite haluan ja muut juo sitä jos kykenevät.
-ap
[/quote]

Mitä jos kokeilisit tumma paahtoista kahvia, jos haluat vahvempaa?
[/quote]

Tykkään juodakin tummapaahtoista kahvia,mutta mieheni taas ei tykkää siitä. Joten hänen ehdoillaan mennään siinä. Valitettavasti.
-ap

One for every cup and one for the pot! Eli tuolla ohjeella mennään, eli yksi mitta per vesikuppi ja yksi "pannulle" Hyvää, maukasta kahvia tulee. 

Tää kahvinkeitto on mun elämän kompastuskivi. Itse en juo kahvia, mutta olisi kohteliasta osata keittää vieraille kotona / työkavereille työpaikalla kahvit, mutta en keitä, koska en osaa. Haluaisin osata keittää kahvia, joka maistuu kaikille (ei liian laihaa, ei liian vahvaa), mutta se tuntuu hankalalta. Ilmeisesti ei ole mitään pomminvarmaa ohjetta, jos se riippuu eri kahvinkeittimien mittojen koosta. Hävettää olla ekana töissä kun en keitä muille kahvia valmiiksi. Muut pitää minua varmaan tosi epäkohteliaana ("se ei juo kahvia, mutta voisi silti laittaa kahvin tulemaan, kun tulee meitä muita ennen töihin.."). Tiedän kyllä miten kahvinkeitin toimii, mutta on vaikea keittää hyvää kahvia, koska oma kahviin tottumaton makuaistini ei kerro mikä on hyvää ja onnistunutta kahvia! :(

[quote author="Vierailija" time="04.04.2015 klo 21:59"]

Tää kahvinkeitto on mun elämän kompastuskivi. Itse en juo kahvia, mutta olisi kohteliasta osata keittää vieraille kotona / työkavereille työpaikalla kahvit, mutta en keitä, koska en osaa. Haluaisin osata keittää kahvia, joka maistuu kaikille (ei liian laihaa, ei liian vahvaa), mutta se tuntuu hankalalta. Ilmeisesti ei ole mitään pomminvarmaa ohjetta, jos se riippuu eri kahvinkeittimien mittojen koosta. Hävettää olla ekana töissä kun en keitä muille kahvia valmiiksi. Muut pitää minua varmaan tosi epäkohteliaana ("se ei juo kahvia, mutta voisi silti laittaa kahvin tulemaan, kun tulee meitä muita ennen töihin.."). Tiedän kyllä miten kahvinkeitin toimii, mutta on vaikea keittää hyvää kahvia, koska oma kahviin tottumaton makuaistini ei kerro mikä on hyvää ja onnistunutta kahvia! :(

[/quote]Aika varma on toi 1:1. Jos se jollekin on liian vahvaa, niin sitä voi laimentaa vedellä. "Tiskivettä" ei saa mitenkään vahvemmaksi.

Itse varaan kukkuraisen kahvimitallisen kahvia kuppia kohden. Annosteluehdotus lukee usein kahvipaketin kyljessä. Pauligin kahveissa kuppi on yleensä 1,25 desilitraa, joissain 1, 50 desilitraa. Oon itse havainnut, että parasta kahvia tulee, kun tekee ohjeen mukaan.

Jos kahvinjuojia on kaksi ja molemmat juovat yhden kupillisen, teen neljä kupillista kahvinsuodattimeen eli puoli litraa vettä ja neljä kahvimitallista.

-L. Vanilja-

6.5g/dl

Mun perussatsi on kuus kuppia vettä ja neljä mitallista kahvia. Voin keittää laihempaakin, jos kahvi ja rahat on tiukalla.

Mä laitan myös vähemmän kahvia, kuin vettä.

No itse keitän vaan tummapaahtoista kunnon kaffea, vettä 2 dl ja puruja ainaskin kolme per kuppi. En rupea mitään vaaleapaahtoista ripulia aiheuttavaa moskaa juomaan. Kahvin ostan luomuna, 100% Arabicaa.

[quote author="Vierailija" time="04.04.2015 klo 17:05"]Missä suhteessa laitatte kahvin purut ja veden?
Onko 1 kuppi vettä ja 1 kuppi jauhetta vai 2kuppia vettä ja 1 kuppi jauhetta? Vai onko jotain muita tyylejä?
Eilen vaan tässä törmäsin tapaan jossa miehen sukulaiset keittävät tyylillä 2 kuppia vettä ja 1 kuppi puruja, kun taas mulle on opetettu tuo 1 kuppi vettä ja 1 kahvia.
Missä suhteessa te muut kahvinne keitätte?
[/quote]

On vain kaksi tapaa keittää kahvia.

[quote author="Vierailija" time="04.04.2015 klo 21:43"]

One for every cup and one for the pot! Eli tuolla ohjeella mennään, eli yksi mitta per vesikuppi ja yksi "pannulle" Hyvää, maukasta kahvia tulee. 

[/quote]

Tuohan on ohje teelle.