Pienimuotoisten 50-v synttäreiden tarjoilusta

Oletko pohjoisesta?

Mietin vain tuota poroa ja piimähyytelökakkua.

Olen Etelä-Pohjanmaalta. Piirakan teen poron kylmäsavurouheesta, jota saa kaupasta. Piimähyytelökakkuun ihastuin, kun eräs työkaveri tarjosi sitä. onko se pohjoisessa perinne?

Sacher kakku? Voit tehdä jo muutamaa päivää aikaisemmin.

Mitä suolaista laittaisin lisäksi, vai kaipaako sitä?

ap

[quote author="Vierailija" time="03.04.2015 klo 21:03"]

Sacher kakku? Voit tehdä jo muutamaa päivää aikaisemmin.

[/quote]Sacher-kakku tuntuu liian monimutkaiselta tehdä. Kuorrutteet ja kaikki.

ap

up

Tuleeko ruokarajoitteisia vieraita? On näet aika gluteenipitoista tarjottavaa.

Sellaisia helppoja ja nopeita gluteenittonia tarjottavia olisi ihan parmesaanijuustokuutiot (ja muutkin juustot valmiiksi annospaloiksi leikattuna), oliivit tai marinoidut oliivit, pekoni-hedelmäkääröt.

Pekoni-hedelmäkääröt tehdään seuraavasti. Otetaan kuivattu kiveötn luumu tai aprikoosi, kietaistaa ympärille pekonisiivua ja isketään coctailtikku lävitse. Laitetaan uuniin paistumaan piirakan kanssa yhtä aikaa sopivaksi aikaa. 15 tai 20 min, en ole varma. Tarjotaan kylmänä.

Itse tykkään hulluna pikkuleipäsistä, jotka on tehty nätin näköisiksi. Esim.

leipäpalanen, sipaisu rasvaa, ohut siivu keitettyä kananmunaa ja mätitahnaa.

Tuo piimähyytelökakku ei kuulosta kovin juhlavalta, sori. En kylläkään tiedä millainen se on...

Joku toinen suolainenpiiras lisäksi. Kala- tai kasvispiiras. 

Kunnolline täytekakku tai hyytelökakku

Keliaakikkoja ei ole tulossa vieraaksi, niin en viitsi gluteiinittomia ruveta tekemään. Piimähyytelökakku on vähän niinkuin tuorejuustokakku, mutta tehty piimästä hyydyttämällä, googlaa. Nuo pikkuleipäset voisi olla hyvä idea.

ap

Piimähyytelökakkua vierastan, muuten kuulostaa hyvältä.

Kasvisvaihtoehto kiitos.

Ja täytekakku!

Tee savukalapiiras! Siitä saa kauniita paloja ja sopii mielestäni tyylillisesti muuhun tarjoiluun :-)

Popcornia ja sipsejä.

[quote author="Vierailija" time="03.04.2015 klo 21:41"]Tuo piimähyytelökakku ei kuulosta kovin juhlavalta, sori. En kylläkään tiedä millainen se on...
[/quote]
Samaa mieltä. Jos osaa tehdä hyytelökakun osaa tehdä sacherkakun.

Jos vaikka lohivoileipäkakku kaveriksi? Ja tuo piimäkakku on hyvä ja siitäkin saa juhlavan

Minusta tuommoinen piimähyytelökakku vaikuttaa todella hyvältä. Esim. http://www.k-ruoka.fi/reseptit/aila-tadin-piimahyytelokakku/ Vaihtelua iänikuisiin juustokakkuihin ja mieluummin tuollaista söisin kuin sacheria. Muutenkin minusta tarjoilut kuulostavat jo oikein sopivilta jos ruokarajoitteisia ei ole tulossa. Ehkä joku toinen piirakka vielä, täytettyjä ruisnappeja tai vaikka karjalapiirakoita + munavoita? Riippuu paljon teistä ja vieraista. :)

[quote author="Vierailija" time="03.04.2015 klo 21:12"]

[quote author="Vierailija" time="03.04.2015 klo 21:03"]

Sacher kakku? Voit tehdä jo muutamaa päivää aikaisemmin.

[/quote]Sacher-kakku tuntuu liian monimutkaiselta tehdä. Kuorrutteet ja kaikki.

ap

[/quote]

Kaupasta saa hyviä tuoreita ja pakastettuja sacher-kakkuja, kotimaisen leipomon valmistamia en just nyt leipomon nimeä muista.

Syövätkö kaikki vieraat lihaa? Olisiko toisena suolaisena jokin kasvispiirakka hyvä.

up