Kaali

Toki. Pitkään haudutettu kaalilaatikko on herkkua.

No iliman muuta. Raakana yleensä, pari kertaa olen paistanut vain, itse en ole keittänyt vielä mitään soppaa tai laatikkoa kun aina nuorempana inhosin keitettyä kaalia. Pitäisi ehkä kokeilla sitäkin.

Ja meillä muuten se raaka kaali tekee kauppansa aika hyvin, muksuille ja isälleen joka normaalisti vastustaa kaikkea "pupun ruokaa" se menee myös.

Otsikko on nerokas.

Joo. Raakana suikaleina erityisesti dippivadilla. Kova kanta on parasta. 

Kaalisoppa on herkkua, samoin kaalilaatikko. Possun seuraksi teen usein haudutettua punakaalia. Haudutettu kaali on muuten ihanaa kaiken lihan kanssa, sekaan yksi omppu ja hiukan viinietikkaa loppuvaiheessa. Mums. 

Mummin salainen kikka kaalisoppaan ja - laatikkoon: lusikallinen ketsuppia. Mummi itse asiassa lähetti meidät Mäkkäriin syömään että saisi sen salakuljetetun pussin ketsuppia kaalisoppaansa, yksi pussillinen noin viiteen litraan soppaa. Ketsuppia kun ei muuten käytetty joten sitä ei ollut kaapissa. 

No nyt alkoi tehdä mieli kaalilaatikkoa ja kaalikääryleitä, nams ja mums. Pakko käydä kaupassa huomenna ja tehdä jompaa kumpaa...