induktioliesi vai keraaminen?

Kiitos vastauksista, taidan kallistua induktiolieteen. Vielä saa toki kommentoida..

Induktiossa ei ole huonoja puolia. Vaikka lettupannua en ole vielä löytänytkään kun en halua valurautaa.n

Ihmettelen vain, että jos induktioliedessäkin on keraaminen taso, niin miten se on niin paljon helpompi puhdistaa kuin keraaminen liesi? Tai jos vaikka paistinpannulle jättää muovilastan, ettei sula, koska onhan se pannun pohja (ja usein reunatkin) kuitenkin kuuma, jotta ruoka kypsyisi?

Meillä on nyt ollut induktio, ei pitäisi olla sieltä halvimmasta päästä. Minä ja lapset inhotaan sitä ääntä, mies ei kuule sitä. Mutta se johtuu ilmeisesti enemmän  kattiloista kuin liedestä?

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 14:40"]

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 14:35"]

Induktio. Nopea kuin kaasu, mutta helpompi käyttää.

[/quote]

Mulla kaasu. En oikein nää siinä mitään hankaluutta, mites siis meinasit että induktio olis helpompi..? =)

[/quote]

Omasta mielestäni kaasuliedessä on vaikeampi säätää kuumuutta kuin induktiossa, jossa napista säädetään lämpöä portaittain. Kyllä kaasunkin hienosäädön tietysti oppii, mutta vaatii enemmän opettelua. Lisäksi jos kaasu pitää ottaa pullosta, on siinä oma hommansa vrt. sähköverkkoon liitettävä induktio. Ja tosiaan tuo jonkun mainitsema kuumeneminen. Induktio myös erittäin helppo pitää puhtaana ja turvallinen kunhan ei säilytä teräsastioita liedellä.

En vaihtaisi induktiota enää vanhaan perushellaan. Naarmuja saattaa tulla herkästi, vaikka olisi kuinka varovainen

Kuuluuko vain halvemmissa iduktioliesissä se sirinä vai onko sama ongelma vaikka olis kalliimpikin?

meillä ainakin sirisee, vaikka oli kallis. Mutta luin jostain, että johtuisi enemmän kattilan tms. materiaaleista.

Mietin tuota ääntä, onko joku merkki pitää erityistä ääntä vai mistä se johtuu? Mikä on "liian halpa" jos ne eivät ole hyviä?

Meidän induktioliesi ei kyllä pidä mitään ääntä, on joitakin vuosia vanha ja Helkama merkiltään. Tykkään kovasti!

Mitkä ominaisuudet, kiertoilman lisäksi ovat tarpeellisia, paistomittari hälytyksellä?

Induktiossa on se huono puoli, että kaikki vanhat astiat eivät välttämättä käy. Itse en omassamme tykkää siitä, kun pannun ottaa liedeltä hetkeksi esim. rasvan levittelyn takia, niin se alkaa heti huutamaan. No äkkiähän se lämpeää edestakaisin. Nyt jos ottaisin uuden induktion valitsisin sellaisen, missä on vanhanaikaisen numiskat. Se on ärsyttävää, kun se alkaa pelkästä pesuaineen joutumisesta lieden pesun aikana nappuloiden kohdalle huutaa. Meillä AEG, mikä tekee tällaista. 

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 22:45"]

Ihmettelen vain, että jos induktioliedessäkin on keraaminen taso, niin miten se on niin paljon helpompi puhdistaa kuin keraaminen liesi? Tai jos vaikka paistinpannulle jättää muovilastan, ettei sula, koska onhan se pannun pohja (ja usein reunatkin) kuitenkin kuuma, jotta ruoka kypsyisi?

Meillä on nyt ollut induktio, ei pitäisi olla sieltä halvimmasta päästä. Minä ja lapset inhotaan sitä ääntä, mies ei kuule sitä. Mutta se johtuu ilmeisesti enemmän  kattiloista kuin liedestä?

[/quote]

Induktio lämpeää nopeasti mutta ei se jäähdy yhtä nopeasti ja astioiden jäähtymiseen ei vaikuta, millä liedellä ruoka on tehty. Kyllä induktiolla olen saanut lastoja sulatettua. 

Vaikea kysymys, saattaisin jopa valita keraamisen. Minulla on kokemusta vain induktiosta missä säädettiin lämpötilaa hipaisulla vai miten se sanotaan. Kuumenee minulle liian nopeasti, polttaa paistettavat. Oikea lämpötila vaikea säätää, tuntuu että on koko ajan joko liian kylmä tai kuuma. Kotona on keraaminen ja siitä tykkään vaikka enemmän käytän puuhellaa. Sitä ei voita mikään ruuanlaitossa.

Meillä on keraaminen liesi. Siemens ja ikää noin 9v. Toimii edelleen moitteetta. Helppo pitää puhtaana. Lämpenee nopeasti omiin tarpeisiini.

Uuni kiertoilmalla.   60cm leveä.  Pinnat edelleen moitteettomasssa kunnossa.  Kyllä pinnan, kuin pinnan saa huonoksi jos ei hoida ja huolla oikein ja oikeilla välineillä.

Nyt jos pitäisi valita niin edelleen valitsisin keraamisen. Uuni kiertoilmalla, mahdollisimman tilava uuni, paistomittarilla ehkä.

Mitään halvinta en ottaisi. Siinä 600-800€ ja en mitään  halpismerkkiä tai muuten huonoa ottaisi.

Siemens, Bosch ovat valintojani.

Induktioliesi

Induktioliesi ilman muuta. Meillä on Bosch-merkkinen. En nyt hoksaa mistä sirinästä jotkut puhuvat, pitääpä kuunnella huomenna ruokaa laittessa. Lettupannukin meiltä löytyy, kun joku sanoo ettei ole löytänyt induktiolle sopivaa.

Lisää kommentteja vielä...

Hyvä induktio kannattaa hankkia. Vanhassa kodissa meillä oli sellainen induktio, joka alkoi ilmoittaa häiriöstä, jos vähänkin vettä tuli yli kattilasta. Jos olisit silloin kysynyt, en olisi suositellut induktiota. Nyt meillä on Siemensin induktio ja se toimii moitteettomasti eli suosittelen. Induktio on todella nopea eli vesi kiehuu aivan hetkessä. Siinä ei ole myöskään palovaaraa, koska ei lämpene, jos ei ole oikeanlaista materiaalia päällä.

Surisee ja sirisee, jos pannun ja hellan välissä on esim. Kosteutta tai likaa.

Surisee ja sirisee, jos pannun ja hellan välissä on esim. Kosteutta tai likaa.