"Paskaa vegaaniruokaa"

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 22:54"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 22:18"]

ei ole minun ongelmani, syö siellä missä sitä vegaaniruokaa saat.

eli ne muutama ravintola helsingissä.

en minäkään mene kasvisravintolaan vaatimaan lihaa.

[/quote]

 Eikö tämä ole nimenomaan sinun ongelmasi? Itsehän tiedän mistä vegaaniruokaa saan, enkä ole väkisin muualle tunkemassa. Jos lyöt nimet pöytään ja sen seurauksena edes osa siitä promillen tuottamattomasta rasitteesta jättää tulematta, eikö se ole plussaa juuri sinulle ja työnantajillesi? 

[/quote]

Minulla ei ole mitään tarvetta todistella sinulle mitään.

Jos vegaaniruoka olisi niin kysyttyä ja haluttua kuin kuvittelet, niin kai tarjontaakin olisi?

Miksi ravintolat eivät ota vegaaniruokaa listoilleen? Koska sillä ei ole kysyntää.

Ravintolat ovat yrityksiä, eivät aatteen ilosta eläviä laitoksia.

Voit jankata vaikka maailman tappiin asti, mutta totuus on tämä.

Minkä takia monessa paikassa sitten osataan tehdä "heinästä" todella maukasta ja näyttävää ruokaa? Miksi mulle on yhdessä ravintolassa tullut kokki silminnähden innoissaan kertomaan tarkemmin jälkiruoasta ja koko muulle seurueelle tämän teki tarjoilija, kun kerran yhtä ei kannata palvella paremmin kuin muita? Miksi kysyttyäni vegaaniruokaa on monessa paikassa vain todettu reippaasti, et "totta kai!", jos vegaani kerran on niin ei-toivottu rasite?

Tajuatko itse kyseenalaistaa ammattitaitoasi? Oon itsekin asiakaspalvelualalla ja joskus on tosi vaativiakin kohtaamisia ihmisten kanssa, mutta ei asiakkaat oo koskaan ei-toivottuja rasitteita.

Katsokaapa fb-ryhmää "Vegaanista kasvisruokaa" niin näätte kuinka "heinistä" saa herkullista ruokaa :)

t. Herkuttelija(vegaani)

Korjaan "Vegaaniset kasvisruuat"

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 23:00"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 22:54"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 22:18"]

ei ole minun ongelmani, syö siellä missä sitä vegaaniruokaa saat.

eli ne muutama ravintola helsingissä.

en minäkään mene kasvisravintolaan vaatimaan lihaa.

[/quote]

 Eikö tämä ole nimenomaan sinun ongelmasi? Itsehän tiedän mistä vegaaniruokaa saan, enkä ole väkisin muualle tunkemassa. Jos lyöt nimet pöytään ja sen seurauksena edes osa siitä promillen tuottamattomasta rasitteesta jättää tulematta, eikö se ole plussaa juuri sinulle ja työnantajillesi? 

[/quote]

Minulla ei ole mitään tarvetta todistella sinulle mitään.

Jos vegaaniruoka olisi niin kysyttyä ja haluttua kuin kuvittelet, niin kai tarjontaakin olisi?

Miksi ravintolat eivät ota vegaaniruokaa listoilleen? Koska sillä ei ole kysyntää.

Ravintolat ovat yrityksiä, eivät aatteen ilosta eläviä laitoksia.

Voit jankata vaikka maailman tappiin asti, mutta totuus on tämä.

[/quote]

 Voi herranjestas teitä pikkuprovoja on niin hauska suututtaa :D

Se on se kysynnän ja tarjonnan laki. Montakohan vegaaniruoka-annosta ravintola myy keskimäärin päivittäin? Ei siinä kovin kattavaa valikoimaa voi pitää.

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 21:19"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 21:01"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 20:53"]

No tuolla sivustolla näin tasan kaksi kuvaa, jossa oli vegaanillekkin sopivaa proteiinia... Makua sitten ei osattu arvostaa (oikeasti soijarouhe ja tofu maistuvat ihan hikiselle perseelle, jos niitä ei mausta kunnolla).

Kenen mielestä on ihan asiallista pyytää yli 10e kasasta riisiä ja vihersalaattia? En tiennytkään, että liha on halpaa ja kulut tulevat rehuista :D Ja erityisesti sairaalassa pitäisi saada tasapainoinen ateria (sekasyöjän, vegaanin tai keliaakikon), luulisi että siellä olisi nimenomaan erikoistuttu erikoisruokavalioihin? Vai onko teidän mielestänne saarioisten porkkanapihvit tasapainoista ja proteiinipitoista ruokaa, jolla pärjää mahdollisesti useita viikkoja?

Totuus on se, että vaikka vegaanit ovat pieni joukko, se on kuitenkin kasvava. Tuollakin sivustolla moni vegaani on sanonut lipsuvansa lakto-ovoon, sillä muuten ei ulkona ruokailu onnistuisi ollenkaan :( Kotona sitten painottuvat vegaaniin/raakaruokaan. Moni sekasyöjäkin haluaa nykyään lounailla nauttia kevyistä aterioista, joten kasvisyöjien joukko kasvaa koko ajan. Ei pitäisi olla vaikeaa tehdä vaikka lakto-ovo-ruokaa, josta maidon ja munan saa tarpeen tullen pois vegaania ajatellen?

T. Sekasyöjä

[/quote]

No hellanlettas, vai ettei ulkonasyöminen meinaa onnistua. No ei meinaa onnistua monen muunkaan erityisruokavalion kanssa, mutta silti on porskutettava eteenpäin kun vaihtoehtoa "muuttaa" ruokavaliota ei ole. On nähtävä vaivaa ruokavalionsa eteen, kun eväillä, sekä ottamalla selvää mistä saa ruokavalioonsa sopivaa ruokaa. Välillä tuntuu, etteivät veget sitä vaivaa halua nähdä, vaan sitä heidän ruokaa on löydyttävä kaikkialta, tai alkaa suuri kailotus asian vääryydestä.

Jos pyydetään vegaaninen annos, niin miksi ei varmisteta etukäteen, että mitä siihen kuuluu? Näin vältettäisiin se, että siinä onkin sitten kasa salaattia. Miten se ruoka ylipäätään on tilattu, jos sitten aterian saavuttua se paljastuukin pelkäksi salaatiksi?

[/quote]

Jos ravintolasta/hotellista kysytään etukäteen nimenomaan vegaaniruuasta ja sellainen luvataan, niin kai asiakkaalla jumalauta on oikeus luottaa kokin ammattitaitoon? Onhan nuo kaikki ruuat teknisesti ollut vegaaneita, mutta mitään maksamisenarvoista niihin annoksiin ei ole laitettu. Ei voi edes yrittämisestä maksaa, koska grillattu kesäkurpitsa ei ole mitään yrittämistä.

Ja ne vegaanit, jotka tunnen, niin nimenomaan tekevät omia ruokia ja eväitään, kun eivät voi luottaa ravintoloihin/ystäviin/sukulaisiin. Ne harvat kerrat, kun käyvät ulkona syömässä, niin he menevät kasvisruokaravintolaan. En ole kertaakaan nähnyt yhdenkään vegaanin marssivan steak houseen nokka pystyssä ihmetellen, miksi saa vain vihersalaattia. Se, että vegaanius on valittua (joskin useamman vuoden vegaanielämän jälkeen keho ei edes kestä lihaproteiinia) ei tarkoita sitä, etteikö voisi silti turhautua, kun kerta toisensa jälkeen huomaa ravintoloiden ammattitason. Minun mielestäni on uskomatonta, että näin 2014-luvulla on vielä ihmisiä, jotka kuvittelevat, että vegaaniruoka=porkkanaraaste purkkiananaksella. Maksatkin siitä raasteesta vielä 8,50e sen takia, kun joku kiikuttaa sen nenäsi eteen.

Ihan yhtä lailla sinäkin varmasti turhaudut, kun tilaat gluteenittoman sveitsinleikkeen ja lautasellasi on se sika ilman kuorrutetta, mutta ranskalaisiin on jostain syystä paiskattu korppujauhomaustekuorrutetta? Väitätkö, ettei tuollainen laittaisi harmittamaan, kun sama on tapahtunut 158 eri ravintolassa ja joka kerta asiaa ihmetellään ja voivotellaan?

T. Sekasyöjä

[/quote]

Mikä on 2014-luku?

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 21:40"]

Jos tätä joku ammattilainen nyt lukee, niin erinomainen ja takuuvarma vegaaniruoka on tomaattinen linssikeitto, jossa loraus kookoskermaa. Sinne joukkoon vähän suolaa, inkivääriä, sipulia, paprikaa, tuoreita yrttejä ja mausteita, niin avot! Helppo tehdä, ei sisällä mitään elukkaa ja siitä saa hyvän liharuuan, kun vaan heittää jotain eläintä (vaikka jotain halpaa naudan läskiä, joka paranee, mitä pidempään hauduttaa) sekaan. Uppoaa varmasti kansaan. Ainakin omat vegaaniystävät pitävät linssikeitostani :) Tuollaisesta annoksesta jo maksaisikin 9,5-15e riippuen koosta ja oheistuotteesta (leipää, tms) Pitäisi upota muuten keliaakikollekkin, joten tossahan lyötiin jo kolme asiakaskuntaa kerralla.

T. Sekasyöjä

[/quote]

Mutta ei sovi raskaana oleville, eikä papuallergikoille (yleinen), muslimeille tai juutalaisille. Eli keittosi on Paskaa Ruokaa.

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 22:09"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 21:37"]

Mutta vegaanit voivan huonolla käytöksellä aiheuttaa entistä kurjempaa mainetta niille, jotka syystä tai toisesta noudattavat erityisruokavaliota.

[/quote]No sehän on niiden vika, jotka sekoittavat vegaanit ja muut eritysiruokavaliot keskenään. Ei vegaani voi olla vastuussa toisten vääristä johtopäätöksistä.

[/quote]

 Itse lisäisin tähän vielä, ettei vegaanitkaan ole vastuussa toistensa tekemisistä, sen enempää kuin kohtelias keliaakikko "nirson" keliaakikon käytöksestä tai kohtelias sekasyöjä "nirson" sekasyöjän käytöksestäkään. Tämän ketjun erityisruokavaliolla olevatkin voisi miettiä mikä oikeus teillä on levittää tätä vegaanien huonoa mainetta niidenkin vegejen niskaan jotka eivät käy raflan ovesta sisään nokka pystyssä, kerran vegaaneilla ei ole oikeutta aiheuttaa huonoa mainetta muille erityisruokavalioisille.

[/quote]

Oisko ne 1111 henkilöä, jotka ovat jäsenenä tuossa Paskaa vegaaniruokaa -ryhmässä? Montako vegaania Suomessa edes on?

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 23:05"]Korjaan "Vegaaniset kasvisruuat"

[/quote]

Herkullista vegaaniruokaa-yhteisö on kans, se kokoaa positiivisia kokemuksia nimenomaan ravintoloista :)

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 23:20"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 22:09"]

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 21:37"]

Mutta vegaanit voivan huonolla käytöksellä aiheuttaa entistä kurjempaa mainetta niille, jotka syystä tai toisesta noudattavat erityisruokavaliota.

[/quote]No sehän on niiden vika, jotka sekoittavat vegaanit ja muut eritysiruokavaliot keskenään. Ei vegaani voi olla vastuussa toisten vääristä johtopäätöksistä.

[/quote]

 Itse lisäisin tähän vielä, ettei vegaanitkaan ole vastuussa toistensa tekemisistä, sen enempää kuin kohtelias keliaakikko "nirson" keliaakikon käytöksestä tai kohtelias sekasyöjä "nirson" sekasyöjän käytöksestäkään. Tämän ketjun erityisruokavaliolla olevatkin voisi miettiä mikä oikeus teillä on levittää tätä vegaanien huonoa mainetta niidenkin vegejen niskaan jotka eivät käy raflan ovesta sisään nokka pystyssä, kerran vegaaneilla ei ole oikeutta aiheuttaa huonoa mainetta muille erityisruokavalioisille.

[/quote]

Oisko ne 1111 henkilöä, jotka ovat jäsenenä tuossa Paskaa vegaaniruokaa -ryhmässä? Montako vegaania Suomessa edes on?

[/quote]

 Riippuu arviosta, keskimäärin 1%. Eli muutamia kymmeniä tuhansia.

Muakin vähän ärsyttää tuo ihan terveiden ihmisten ruokaongelmat, monet joutuu oikeasti olemaan tarkkoja, sitten jotkut vapaaehtoisesti tekee kaikesta vaikeaa. Heillä on joku syömishäiriö melkeinpä, miksi se muuten olisi niin tarkkaa mitä nyt joskus syö.

Jos etukäteen ilmoitetaan erikoisruokavaliosta, ja lounaaksi saa vain annoksen salaatinlehtiä, tomaattia ja kesäkurpitsaa ja siitä velotetaan vielä 20e, niin kyllä on aihetta valitukseen. Kyllähän keliakikkokin tarvitsee kuitua, vaikkei voi ruisleipää syödä. Yhtälailla vegaani tarvitsee protskua, vaikka ei syö lihaa.

Paitsi , että jos ravintola ei osaa valmistaa mitään kasvisruokaa niin voisi sanoa niin :)

Näiden asennekin on todella ällityttävä, yksikin oli lähdössä Viikkarille risteilylle ja jo etukäteen purnasi, että tuleva ruoka on varmasti paskaa. Miksi sitten pitää edes mennä sinne laivan buffaan syömään, kerta on varmasti niin paskaa? Aivan uskomaton asenne.

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 19:25"]

Jos etukäteen ilmoitetaan erikoisruokavaliosta, ja lounaaksi saa vain annoksen salaatinlehtiä, tomaattia ja kesäkurpitsaa ja siitä velotetaan vielä 20e, niin kyllä on aihetta valitukseen. Kyllähän keliakikkokin tarvitsee kuitua, vaikkei voi ruisleipää syödä. Yhtälailla vegaani tarvitsee protskua, vaikka ei syö lihaa.

[/quote]

Ja minä saan keliaakikkona osassa paikkaa ruokaa ja lapun, jossa kerrotaan, että ravintola ei takaa täyttä gluteenittomuutta ja tällä lappusella vapautuvat vastuusta, jos saan gluteenialtistuksen.

Oliko vielä jotain?

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 19:25"]

Jos etukäteen ilmoitetaan erikoisruokavaliosta, ja lounaaksi saa vain annoksen salaatinlehtiä, tomaattia ja kesäkurpitsaa ja siitä velotetaan vielä 20e, niin kyllä on aihetta valitukseen. Kyllähän keliakikkokin tarvitsee kuitua, vaikkei voi ruisleipää syödä. Yhtälailla vegaani tarvitsee protskua, vaikka ei syö lihaa.

[/quote]

No voi mennä ravintolaan jossa vegaaniruoka kuuluu valikoimiin. Ei monikaan ei vegaani tajua mitä siitä annoksesta pitää löytyä, että kelpaa vegaanillekkin. Jos mun pitäisi joku vegaani ruokkia, niin salaattia ja vihanneksia tarjoisin.  Olen opiskellut ravintola-alalla ja erityisruokavaliot on siellä todella pienessä osassa, valinnaisaineena voi opiskella enemmänkin.

En ihan ymmärrä ärsyyntymistä. Jos yritys ei myy tuotetta jota ihmiset haluaisivat ostaa, siitä ei saa valittaa?

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 19:36"]

En ihan ymmärrä ärsyyntymistä. Jos yritys ei myy tuotetta jota ihmiset haluaisivat ostaa, siitä ei saa valittaa?

[/quote]

No on kuitenkin tarjottu jotain, niin ei tartte valittaa!! En minäkään valita pitseriassa, kun en saa pihviä!

[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 19:24"]Muakin vähän ärsyttää tuo ihan terveiden ihmisten ruokaongelmat, monet joutuu oikeasti olemaan tarkkoja, sitten jotkut vapaaehtoisesti tekee kaikesta vaikeaa. Heillä on joku syömishäiriö melkeinpä, miksi se muuten olisi niin tarkkaa mitä nyt joskus syö.

[/quote]

Sulle on siis ihan ok, jos lautaselle katetaan raakoja kastematoja? Koska eihän se nyt ole niin tarkkaa mitä syö, ethän halua olla syömishäiriöinen.