Vieläkö käyttäisit, maustekastike?

Meinasin tehdä ruokaa johon tulee valmista satay-kastiketta (kookos+pähkinä) mutta huomasin että pullossa lukee että avattu kastike säilyy kaksi viikkoa. Pullo on avattu n.kuukausi sitten.

En tiedä miltä sen pitäisi pelkästään maistua mutta ei se mielestäni oudolta haissut tai maistunut. Uskaltaakohan tuota käyttää vai onko siinä jotain mitä ei pilaantuneena aistinvaraisesti huomaisi..