Lue keskustelun säännöt.
voinko laittaa kaks tuntia sitten tehdyn makaronilaatikon jääkaappiin se kun
13.02.2006 |
on vielä lämmin? vai annanko olla pöydällä ja laitan yöllä jos satun heräämään??
Kommentit (25)
Vierailija:
Alkaa bakteerit muhia, jos pitää huoneenlämmössä. Pitää muistaakseni laittaa jääkaappiin jo kun ruoan lämpötila on laskenut 60 asteeseen eli aika pian uunista ottamisen jälkeen, jotta pysyy hyvänä. Itse ainakin olen todella tarkka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan sama. Joko laitat jääkaappiin tai jätät yöksi jäähtymään pöydälle. Meillä tehty molempia eikä ole ikinä tullut mitään ruokamyrkytyksiä.
" Arvaas minkä lämpöinen se jääkaappi on seuraavat 10 tuntia silloin jos sinne laittaa 60 asteisen ruuan..."
Ei todellakaan kannata lykätä kuumaa ruokaa jääkaappiin. Ja kuumaahan se on jos se on 60 asteista. (VRT. suussa on noin 37 astetta lämmintä... eli kuinka kuumaa on kuuma ruoka) Jääkaapin käyttöikä tulee olemaan lyhyt ja sisällä olevat " kylmät" elintarvikkeet kaikkea muuta kuin kylmässä säilytettyjä.
Pane makaronilaatikko toiseen astiaan kuin missä se on kypsennetty ja tiskialtaaseen kylmävesihauteeseen. Anna olla siinä iltatoimiesi ajan ja käy viimeiseksi ennen kuin menet nukkumaan lykkäämässä jäähtynyt ruoka jääkaappiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän laaatikko kuumana pysy 2 tuntia. Lämpimänä (ei kuumana)jääkaappiin! 2 oikeassa.
taidan jättää tuohon pöydälle odottelemaan josko herään yöllä tai sitten en ;)
kiitos asiallisista vastauksista.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ihan kun oikeasti tarkastellaan noita sääntöjä, niin roka pitäis mahdollisimman nopeasti jäähdyttäää alle + 8 asteiseksi. Ei ei sitä sais jättää haaleentumaan pöydälle, vaan se pitäis heti jäähdyttää hyvin.
sain muuten täydet hygieniapassin testistä:-)
SANOKAA NYT LAITANKO VAIKO ENKÖ ;)
Nukkumatti kutsuu...
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
ihan kun oikeasti tarkastellaan noita sääntöjä, niin ruoka pitäis mahdollisimman nopeasti jäähdyttäää alle + 8 asteiseksi.sain muuten täydet hygieniapassin testistä:-)
niin sain muuten minäkin... siis täydet pisteet
no voit tietenkin laittaa :) vaikka se vähän lämmintä oliskin..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teet miten tahansa, niin ei se laatikko mikskään mene. Jääkaappi ja sen kaverit siellä sisällä ei vaan tykkää, jos menet kovin lämpimän sinne tunkemaan.
Elintarviketietäjät ovat oikeassa, mutta ei siihen laatikkoon yön aikana ehdi mitään sellaisia pöpöjä pesiytyä, joista mitään haittaa olisi.
Joku puhui siitä kylmähauteesta lavuaarissa. Se on hyvä vinkki. Haalenee tosi nopeesti se sun pöperösi sillä lailla. Mutta jos nyt ole menossa nukkumaan, niin anna sen olla siinä pöydällä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on tavallista, että teen ruuan puolen päivän jälkeen valmiiksi lasten takia. Mies tulee töistä joskus ilta yhdeksän jälkeen ja ruoka on valmiina hellalla odottamassa.
Ei meillä ruokaa välillä jääkaapissa tai ulkona säilytetä. Ei muuta kuin lämmitys mikrossa, eikä miehellä ole muistaakseni koskaan ollut edes vatsatautia.
tulen sitten huomenna illalla kertomaan miten kävi, että ollaanko kauheessa paskataudissa vai nou ;)
tiedetään sitten mikä oli oikea tapa;)
öitä!! ap
ps.saatiinpa mukava keskustelu tästäkin aiheesta, ja kattokaas paljon on ollu muita uteliaita jotka ei ole keskusteluun osallistunut :))
niin tee se vesihaude.
Jos se on vaan vähän lämmintä, niin laita vaan jääkaappiin, mutta älä ihan maitojen tai raakojen lihojen viereen. Ja älä laita lämmintä ruokaa aina jatkuvasti jääkaappiin.
minä laitoin kerran liian lämpimänä ja jääkaapista hajos lasilevy kun tuli liian kova lämmömvaihelu uunivuuan alle. Jätä kuule vain pöydälle. Meilläkin nostelllaan aamulla aina kaappiin jos illalla on lian lämmintä!
En kyllä muista, että kukaan olisi koskaan sairastunut.
Alkaa bakteerit muhia, jos pitää huoneenlämmössä. Pitää muistaakseni laittaa jääkaappiin jo kun ruoan lämpötila on laskenut 60 asteeseen eli aika pian uunista ottamisen jälkeen, jotta pysyy hyvänä. Itse ainakin olen todella tarkka.