Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Leivonko mazariinikakun vai runebergin torttuja? Reseptit!
06.02.2014 |
Ajattelin leipoa runebergintorttuja, mutta mantelia oli niin paljon pussissa, jotain 2,5 dl joten ajattelin, että leivonkin mazariinikakun. Mitä mieltä?
MAZARIINIKAKKU
100 g voita
2 rkl sokeria
1 keltuainen
1, 3/4 dl vehmäjauhoja
Vatkataan murotaikina. Eikö laiteta ollenkaan leivinpulveria?
Täyte:
50 g voita
1 muna
1 keltuainen
2 dl jauhettua mantelia
____
Päällekö pölysokeria
laitetaan vuokaan samoin kuin esim marjapiirakka ja siis marjojen tilalle tuo mantelimassa
RUNEBERGINTORTUT
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
50 g mantelia
1 tl leivinjauhetta
3 3/4 vehnäjauhoja
Päälle vadelmahilloa ja sokerikuorrutetta 1 dl pölysokeria ja 1 rkl vettä
Molemmat näyttävät olevan helppoja tehdä ja sit olisi vielä toscaleivoksetkin samaa sarjaa.
Kumman leivon? Tuntuu tolta mazariinikakulta kun manteleita on niin paljon.
Kommentit (4)
Sisus sairaan hyvää huoneenlämpöisenä. Vois syödä ihan paljaltaan. Tykkäisköhän lapset ja saisivatko pahan olon?
Aika pieni vuoka tälle reseptille. Ehkä vois nykyvuokiin laittaa puolet isomman annoksen. Kaikki nykymaailmassa on suurentunut. Tämä on resepti kouluköksästä 1960-luvun puolivälissä kuten se Runebergintorttureseptikin.
Ei ole myöskään tietoa kuinka kuumassa uunissa pitäisi paistaa. Laitoin 175 astetta ja tähtään johonkin max 20 min. Mitä sanotte?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No leivopas se kakku, kuulostaa hyvältä!
Joo. Palaan kun on valmista ja maistettu. Ei maksa montaa euroa. Nyt on margariini eli voi lämpiämässä joten en vielä voi kun on jääkaappikivikovaa. Jos teksin kustannusarvion niin ei tulisi paljon hitaa. Sopisi köyhille perheellisillekin ja manteli on täyttävää. Olisko manteli jopa terveellistä kuten mm pähkinät. Ostin semmoisen valmiin pussin jotain Pirkka rouhetta ja siinä oli jotain yli 2,5 desiä mantelirouhetta ja taisi maksaa jotain 1,5 euroa tai vieläpä alle.
Alue: Aihe vapaa
Mazariinikakusta tuli mahtava. Laitoin päälle kovaksi laitettua tomusokeria, mutta se oli turha juttu. Tekee kakusta liian makean. Päälle olisi pitänyt laittaa tomusokeria ihan minimaalisesti vain koristeeksi.
Jos haluat tehdä sen semmoisen kovan tomusokerijutun, mitä laitetaan runebergintorttuihin niin laita 3 dl tomusokeria ja 2 rkl vettä. Veden siasta mahdollisesti voisi laitta valkuaista, jota tosta jää muutenkin yli, mutta en ole kokeillut.