Lue keskustelun säännöt.
Salmonella?
14.07.2013 |
Hei!
Olen 17 vuotias tyttö. Paistoin eilen itselleni ruoaksi kanaa ja minusta tuntuu etten paistanut niitä oikein kunnolla, vaikkei kanan liha näyttänyt vaaleanpunaiselta (minulle ollaan selitetty että yksi asia josta huomaa että kanaa ei ole valmistettu hyvin; se on sisältä vaaleanpunaisen värinen. Tiedän kyllä että tämä ei siltikään takaa että kana olisi tarpeeksi kypsä). Minulla ei ole tullut ripulia, ei ole ollut päänsärkyä, eikä kuumetta, mutta minulla oli eilen pientä pahoinvointia (jonka ajattelin tulleen siitä että söin eilen ison annoksen ruokaa) ja väsymystä. Nyt tilanne on vähäsen parempi, mutta kannattaisiko minun silti käydä lääkärissä tarkistuttamassa itseni kaiken varalta?
Toivottaa huolestunut teini
Kommentit (5)
Kyllä salmonellassa yleensä ns "lentää", jommasta kummasta tai molemmsta päistä (ja todennäköisesti vessassa juokseminen olisi jo alkanut) jja usein aika rajustikin, myös kuume nousee. Mutta voihan sinulla toki olla jokin lievempi ruokamyrkytys. Suomalaisessa broilerinlihassa ei kyllä kovin suurella todennäköisyydellä salmonellaa enää pitäisi löytyä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos paljon vastauksesta :) Kana oli suomalaista. En oikeastaan tehnyt salaattia, joten käytin veistä ja leikkuulautaa pelkästään broileriin ja muistaakseni kana oli lämmintä kauttaaltaan, mutta koostumukseltaan ei oikein vaikuttanut valmiilta, jonka takia hermostuinkin :D
jos se oli suomalaista, niin ei sulla salmonellaa ole
Oliko kana suomalaista? Käsittelitkö samoilla välineillä raakaa kanaa ja esim. kasviksia, joista teit salaatin (samoilla veitsillä / leikkuulaudoilla)?
Suomalaisessa broilerissa on hyvin harvoin salmonellaa, yleisyys taitaa olla 1-2 % luokkaa eli todennäköisyys sairastua on pieni. Ja jos kana oli kauttaaltaan kuumaa, siis selvästi "valmistettua" eikä keskeltäkään viileää tms. eikä väriltäkään vaaleanpunaista, niin eiköhän mahdollinen salmonellapöpö sieltä kuollut.
Jos sinulla tulee lähipäivinä ruokamyrkytykseen viittaavia oireita, niin ota yhteys lääkäriin. Mutta sanoisin, että älä huoli!
terkuin terveystarkastaja