Tarjoilut, miltä kuulostaa, nonstop-juhlapöytään

olen täysin viljaton ja toivon vielä:

älä laita sitä perunarieskaa, vaan moilasen sämpylöitä tai schärin maalaisleipää.

kasvissyöjille tahnoja, maustettua papusalsaa, ituja myös pöytään.

kakut on tortapåtorta, eli tee suoraan täyskäri peruna- ja mantelijauholla niin käy kaikille. tee sitten vaikka unelmatorttua tai tiramisua kaveriksi! leipäjuustoa ja hilloa olis kiva myös tai rypäleet ja aurat. 

kasvislisukkeita kaipais paistille! esim punasipulia marinadissa, yrttimarinoituja herkkusieniä, erilaisia pikkelsejä mitä vaan ja ne menee kasvissyöjillekin

Aika paljon on mansikka allergisiakin.

Jättäisin ne ehkä pois. Vadelmat ok. Samoin viljat, jauhot, sokerit, kananmunat, juustot, kalat, lihat ja tämän tyyppiset voimakkaasti allergiaa tai muuta ruoka vastustusta aiheuttavat asiat korvaisin jollain muulla. 

Pitopalvelusta ostaisin koko roskan. 

Unohdin mainita, että jos niitä viinirypäleitä meinaat, niin osta ihmeessä kivettömiä, ettei tule niistäkin sanomista. 

[quote author="Vierailija" time="10.06.2013 klo 17:20"]

Aika paljon on mansikka allergisiakin.

Jättäisin ne ehkä pois. Vadelmat ok. Samoin viljat, jauhot, sokerit, kananmunat, juustot, kalat, lihat ja tämän tyyppiset voimakkaasti allergiaa tai muuta ruoka vastustusta aiheuttavat asiat korvaisin jollain muulla. 

Pitopalvelusta ostaisin koko roskan. 

[/quote]

Jos nuo kaikki pitää korvata, mitä jää jäljelle? Salaatilehtiä ja kurkkua.  Hyvät tarjoilut

Ei tuolle linjalle voi lähteä, että mitään allergisoivaa ei käyetä. eihän sen jälkeen jää mitään tarjottavaa. Samalla tavalla soija ja useimmat kasvikset, marjat sekä pähkinät allergisoi, eli kohta on tarjolla vain lämmintä vettä. Jos ei ole kovin suuret juhlat, ap:lla on todennäköisesti joku käsitys vieraiden ruokarajoituksista. Ei voi mitenkään olettaa, että ihan joka allergiaan pitäisi olla joku vaihtoehto.

Ap:n menu kuulostaa hyvältä, yläpuolella myös hyviä vinkkejä lisukeeksi.

[quote author="Vierailija" time="10.06.2013 klo 17:20"]

Aika paljon on mansikka allergisiakin.

Jättäisin ne ehkä pois. Vadelmat ok. Samoin viljat, jauhot, sokerit, kananmunat, juustot, kalat, lihat ja tämän tyyppiset voimakkaasti allergiaa tai muuta ruoka vastustusta aiheuttavat asiat korvaisin jollain muulla. 

Pitopalvelusta ostaisin koko roskan. 

[/quote]

Eipäs nyt liioitella tai oikeasti ei jää jäljelle kuin joku onneton kurkku ja salaatinlehti! Hyviltä nuo tarjoilut kuulostavat, tosin kasvissyöjille jotain paahtopaistia vastaavaa. Esimerkiksi kasvispihvejä/pyöryköitä ja kermaviilikastiketta. 

Kyllä, kaikkea sopivaksi kaikille on täysin mahdoton ajatus. Siksi onkin vadelmakääretorttua mansikka-allergisille. Kiitos vinkeistä. Muna-allerginen on myös, mutta hänelle tulee munaton kakku. Tavoite on, että jokaiselle jotain  sekä makeaa että suolaista. 

Entä karppaajat. Mitä heille on. Taas ei ole ystäviä ajateltu, vaan tyrkytetään paskahiilareita.

Mulla on muuten ollut työkaveri, joka on ollut allerginen lähes kaikille kasviksille, myös tuorekurkulle, joten jos kaikki ottaisi huomioon kaikessa, sekään ei kävisi. Toki tässä porukassa ei taida niin allergisia olla. 

[quote author="Vierailija" time="10.06.2013 klo 17:45"]

Entä karppaajat. Mitä heille on. Taas ei ole ystäviä ajateltu, vaan tyrkytetään paskahiilareita.

[/quote]

Kirjolohirullia ja paahtopaistia? Eikö kelpaa?

Minulle kasvissyöjänä usein juhlissa sopivaa ruokaa ovat salaatti ja leipä/patonki. Lisäksi tietty makeat tarjottavat. Kyllä niilläkin hyvin saa mahansa täyteen ja omasta mielestäni ap:n tarjoilut vaikuttavat hyviltä.

kokemukseni mukaan pitopalvelut ovat nihkeitä tekemään erikoisruokavaliojuttuja. Gluteenitonta saa, mutta jos koettaa pyytää vaikkapa munatonta, maidotonta ja gluteenitonta samaan leivonnaiseen, kuulostaa siltä, että se on ihan mahdotonta. No itse osaan sellaisiakin leivonnaisia tehdä, olen joskus tehnyt.