Lapseni kaverisynttärelle tulossa vieraaksi gluteenittoman ruokavalion edustaja.

Kysy siltä lapselta tai sen vanhemmilta vähän vinkkejä, mistä se lapsi tykkää?

Täytekakku on todella helppo tehdä gluteenittomana, tulee jopa parempi kuin vehnäjauhoista. Jäätelöä, jossa ei ole vohvelia. Sipsejä, karkkeja, poppareita, gluteenittomia keksejä. 

Saako gluteeniton syödä jäätelöä?

Koko tarjoiluhan voi olla gluteeniton... Jäätelöä, hedelmi, kastikkeita, vohveleita joista kootaan annos kaikille mielen mukaan. Suolaisena vaikka tikkusiili eli kaalinpuolikkaaseen coctailtikkuihin juustoja, nakkeja, lihapullia, tomaattia, kurkkua, ananasta.... Sipsejä, popcornia, karkkia.

Kah, samaan aikaan toinenkin pähkäilee tarjottavien kanssa!

Minä tein juuri aloituksen siitä, mitä pitäisi tehdä keliaakikkokaverin kanssa välipala-aikoina.

ihan perusmarketeissa on nykyään hyvä valikoima gluteenittomia tuotteita. Itse olen surkea leipuri ja nuo epäonnistuisivat varmasti :-D On niitä tullut maisteltua, koska ystävälle tulee joskus tarjottua.

Vitonen: Muuten hyvä, mutta vohveli pitää olla gluteenittomia ja lihapullat myös ilman jauhoja.

Ap, lue karkkipussien sisältö tarkkaan: Laku ei käy, mutta vehnätärkkelys sopii useimmille keliaakikoille.

[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 12:40"]

Vitonen: Muuten hyvä, mutta vohveli pitää olla gluteenittomia ja lihapullat myös ilman jauhoja.

Ap, lue karkkipussien sisältö tarkkaan: Laku ei käy, mutta vehnätärkkelys sopii useimmille keliaakikoille.

[/quote]

No totta hemmetissä pitää, se nyt oli itsestäänselvää. Eikö muka jollekin ole??

Kakun tilalle jätskibaari - jätskejä, kastikkeita, nonparelleja, karkkeja (lue tuoteselosteet hyvin)

Dippilautanen - itsetehtyjä lihapullia ilman korppujauhoja, vihanneksia, hedelmäpaloja jne. ja erilaisia dippejä

Poppareita, sipsiä..

Tavallisia keksejä muille ja paketti gluteenittomia tälle yhdelle

Meillä on näköjään vahingossa aina lähes täysin gluteeniton tarjoilu lastenkutsuilla. Kakun teen enää sukulaissynttäreille, kun lapset eivät sitä syö kuitenkaan.

Kun on vielä lapsesta kyse, niin rima nousee tosi korkealle.....aikuisen voisi itse olettaa osaavan katsoa, että mikä sopii, mutta 5-vuotiaan ei.

ap

Herkkuja mm. jäätelö ja suklaapäällysteiset riisikakut. Välipalaksi kiisseli, jugurtti, rahka, hedelmät

[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 12:43"]

[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 12:40"]

Vitonen: Muuten hyvä, mutta vohveli pitää olla gluteenittomia ja lihapullat myös ilman jauhoja.

Ap, lue karkkipussien sisältö tarkkaan: Laku ei käy, mutta vehnätärkkelys sopii useimmille keliaakikoille.

[/quote]

No totta hemmetissä pitää, se nyt oli itsestäänselvää. Eikö muka jollekin ole??

[/quote]

Oi, sanoi siili. Olen tunteellinen siili...

Gluteenittomana kakku, jos kakkua teet. Vehnäjauhojen tilalle gluteenittomia jauhoja tai perunajauhoja. Jäätelöt (paitsi tötteröt ja jotkut keksimaut) sopii, samoin karkit ja sipsit, keksit gluteenittomana.

Valmiskakuistakin on jotakin gluteenittomia, muistaaksei Daim-kakku. Tarkista se kuitenkin. 

Mä kysyisin neuvoa lapsen vanhemmilta. Monesti keliaakikot ovat tottuneet siihen, että tuovat vaikka oman leivoksen tms. mukana. Muuten esimerkiksi rusinat, popcornit ja hedelmät on turvallisia tarjottavia.

Tärkeintä on varoa kontaminaatiota, gluteenittomat tuotteet eivät saa osua tavallisiin, ei saa kulkeutua leivänmuruja tai muuta piilogluteenia leikkuulaudoilta tms. 

gluteenittomien keksien tai lihapullien tms. ostaminen lienee helppoa, mutta entä sitten kun haluaa tehdä itse jotain? Meillä käy toisinaan perhe, jonka lapsille ei käy vehnä, muna eikä maito. Olen aina pulassa kun en tiedä mitä tarjota. Meillä ei ole kellään allergioita enkä osaa tuosta vain loihtia munatonta, maidotonta ja vehnätöntä torttua!

Sitten häpeän, kun sopivaa tarjottavaa ei ole, sillä joskus nämä lapset voivat kuitenkin ottaa vaikka vähän pullaa ja olen ajatellut että kai he sitten voivat pienen palan ottaa tätä tai tuota. Ja toisinaan heillä on ollut omia keksejä mukana. Olen vannonut, että ensi kerraksi ostan heille jotain herkkua.

No tietty leivot gluteenittomia leivonnaisia. Mikä siinä on muka vaikeeta?

Ihana olet kun huomioit tämän asian :)

t:keliaakikkolapsen äiti

Lihapullien tekeminen on helppoa, jätät vaan korppujauhot pois. Sidokseksi jos haluaa jotakin niin esim. Fibrex-sokerijuurikashiutaleita jauhettuna. 

 Hei, täytekakku tulee ihan yhtä hyvää gluteenittomista jauhoista ja sitä voivat sitten syödä kaikki pienet vieraat! :) Kunhan kanamunat vatkaa kunnolla pohjaa tehdessä niin nouseekin ihan yhtä hyvin! :) Myös perunajauhosta tulee hyvä kakku, jos vieraalle ei syystä tai toisesta käy nuo vehnätärkkelystä sisältävät gluteenittomat jauhot. :)

Gluteenittomalle voi myös syöttää jätskiä jos siinä ei ole seassa mitään keksimuruja yms. Iso osa karkeista sopii myös. Kannattaa kuitenkin varmistaa lapsen vanhemmilta käykö vehnätärkkelys. Sipsit ja popparit käy ja kaupasta saa kaiken laisia gluteenittomia keksejä. Suklaiset keksit ovat yleensä parhaita. Netistä löytyy myös hyviä ohjeita gluteenittomille muffinseille, mutta kannattaa valita sellainen ohje johon tulee ksantaania (löytyy leivontatarvikehyllystä kaupasta, leivinjauheen kokoisesssa purkissa ja maksaa noin 3-4e), auttaa tekemään muffinsseista kuohkeita ja että kohoavat kunnolla. :)

[quote author="Vierailija" time="21.03.2013 klo 12:53"]

Ihana olet kun huomioit tämän asian :)

t:keliaakikkolapsen äiti

[/quote] NÄin just. Mut älä ota stressiä, karkit ja sipsit ne parhaiten maistuu kuitenkin. 

t. toinen keliaakikon äiti