Suppilovahvero "ongelma"

Tee pohja, jos sulla ei oo reseptiä, niin löytyy googlaamalla. Esim. näin: 125 g rasvaa, 2 dl jauhoja ja 3 keitettyä perunaa --> nypi soseutetut perunat ja huoneenlämpöinen rasva sekä jauhot sekaisin ja laita tarvittaessa joukkoon pari ruokalusikallista vettä.



Tee täyte: kuullota yksi sipuli pannulla ja laita halutessasi joukkoon pekonia, paista sulatetut suppikset pannulla. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada piiraspohajn päälle. Sekoita ruokakermaan 2 kananmunaa ja kaada päälle. Voit laittaa myös juustoraastetta.



Paista 200 °C noin puoli tuntia, kunnes pinta on kauniin värinen.



Vinkki: Myös aurajuusto sopii tähän hyvin, jos siitä tykkäät.

laitan lihamurekkeen sisään + ruohosipulituorejuustoa. Kannattaa ne pilkkoo pieniks niin ei oo sitkeitä.



Teen niistä myös kastikkeen ihan vaan kerman kaa, pastaan sopii, risotto, pizzaan..

http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/suppilovahveropiirakka



syksyllä söin paljonkin sieniä, mutta jotenkin noi pakastetut nyt tökkii. Tuossa piirakassa olen käyttänyt pohjana joskus niitä pakastettuja valmistaikinoita (joita tietysti kukaan muu tällä palstalla ei käytä, mutta otan kaikki haukkunne vastaan :)

http://www.valio.fi/reseptit/suppilovahverokeitto/



Tähän tyyliin. Itse soseutan keiton ja en laita jauhoja.

Tuo piiras lähtee testaukseen.



Voisiko noita käyttää myös johonkin pääruokaan? Tai siis tietty voi, mutta mihin ja miten?



Lisää ideoita vastaanotetaan. Sen verran paljon sieniä sain, etten pelkkiä piiraita haluaisi tehdä tai muuten niitä syödään vielä kesälläkin.



ap

Esim. ihan niin, että kuullotat sipulia ja sieniä ja laitat kermaa päälle ja annat hautua hetken. Mausteeksi suolaa ja pippuria.



Tai sitten Filee Wellington (voit googlata). Sisäfilee taikinakuoreen, jonka sisälle sieniä. On hyvää ja myös juhlavaakin.

Suppiksista saa hyvää kastiketta paistamalla sipulin, tomaattimurskan, valkosipulin, raastetun porkkanan ja juurisellerin sekä paprikan kanssa kastikkeeksi. Mausteeksi suolaa, pippuria, basilikaa ja oreganoa ja ehkä vähän chiliä.