Lue keskustelun säännöt.
Mitä helppoa juhlatarjottavaa?
28.12.2012 |
Olen järjestämässä perhejuhlaa n. 30 hengelle, osallistujat 8-70 vuotiaita (suurin osa 30-50v).
Haluaisin tarjota ensin jotain pientä, sitten kylmiä ruokia, mutta myös jonkun lämpimän pääruuan. En kuitenkaan haluaisi viettää koko aikaa keittiössä, joten kaipaisin ideoita jollekin helposti tarjolle laitettavalle ruualle, esim. joku uuniruoka tms. Mitä ehdottaisitte?
Kommentit (21)
Paisti on jotenkin tylsä, ja kaikki eivät syö lihaa. Olisiko kellään vaikka linkkejä jollekin vinkkisivulle?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
30 on aika työlästä alkaa itse valmistamaan kaikkea...
-alkuun blinejä tykötarpein, voi paistaa ed päivöänä ja sit vaan lämmittää uunissa
- savustettu lampaanviulu lämmin perunagratiini vihersalaatti marinoituja vihanneksia
- kakkua
30 on aika työlästä alkaa itse valmistamaan kaikkea...
Mutta ei ole varaa pitopalveluun, ja yritänkin nyt miettiä jotain helppotekoista.
-alkuun blinejä tykötarpein, voi paistaa ed päivöänä ja sit vaan lämmittää uunissa
- savustettu lampaanviulu lämmin perunagratiini vihersalaatti marinoituja vihanneksia
- kakkua
Tosin blinejä en nyt kuitenkaan, kaikille ei välttämättä ole koko ajan istumapaikkoja, mielestäni blinit on sellainen yhdessä pöydän ääressä nautittava ruoka.
Oisko pääruuaksi jotain ei-lihapitoista vaihtoehtoa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
patapaistia ja keitettyjä perunoita ja vihersalaattia (ei pähkinää voi olla seassa)
sekä makea lihaton makaronilaatikko
muuten olisin ehdottanut juhlavia ruokia aura- tai vuohenjuustolla
ja niiden kanssa leivät ja salaatit
suppilovahverokeitto (kermaan), bataattisosekeitto / parsakeitto ja lihasoppa. kaikki löytää omansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo ja suht nopsa. Riisiä kaveriksi. Uunijuureksia vegeille ja miksi ei muillekin. Alkuun toast skagen ja vege/lihaversio niille jotka eivät syö katkarapuja.
niin alkuun keitto (voi tehdä edellisenä päivänä ja vain lämmittää). Pääruuaksi esim. burgundinpata tai, jos teillä on riittävän isoja astioita (harvalla on) vaikka paella. Risottokin on mahdollinen, mutta sitä voi olla vaikea tehdä tavallisessa isossakaan kattilassa tuollaista määrää. Pataruoka on helpompi.
Salaatit tietysti helppona lisänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
patapaistia ja keitettyjä perunoita ja vihersalaattia (ei pähkinää voi olla seassa)
sekä makea lihaton makaronilaatikkomuuten olisin ehdottanut juhlavia ruokia aura- tai vuohenjuustolla
Mikset sitten ehdottanut? Nuo "seiskakymppisten ehdoilla" olleet oli aika tylsiä.
Helppo ja suht nopsa. Riisiä kaveriksi. Uunijuureksia vegeille ja miksi ei muillekin. Alkuun toast skagen ja vege/lihaversio niille jotka eivät syö katkarapuja.
Kukko viinissä voisikin olla hyvä, sehän vaan paranee uunissa hautuessaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niin alkuun keitto (voi tehdä edellisenä päivänä ja vain lämmittää). Pääruuaksi esim. burgundinpata tai, jos teillä on riittävän isoja astioita (harvalla on) vaikka paella. Risottokin on mahdollinen, mutta sitä voi olla vaikea tehdä tavallisessa isossakaan kattilassa tuollaista määrää. Pataruoka on helpompi.
Salaatit tietysti helppona lisänä.
Burgundinpata ja paella myös ihan hyviä vaihtoehtoja. Vai pitäisikö paella kuitenkin olla sellainen juuri heti paikalla tehtävä ja nautittava (en ole koskaan tehnyt kuin ihan 4 hengen paellaa vain).
patapaistia ja keitettyjä perunoita ja vihersalaattia (ei pähkinää voi olla seassa)
sekä makea lihaton makaronilaatikkomuuten olisin ehdottanut juhlavia ruokia aura- tai vuohenjuustolla
Mikset sitten ehdottanut? Nuo "seiskakymppisten ehdoilla" olleet oli aika tylsiä.
minua kiusataan palstalla ja olen herkkä äiti enkä kestä ajatusta, että iäkkäät eivät saa mieleistään juhlaruokaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä voisi olla joku sellainen ruokalaji, minkä voisi valmistaa uunipelleillä, tyyliin uunikasvikset, mutta siis ruokaisampi? Kiertoilmauunissahan tuollaisia pellillisiä saisi monta paistettua kerralla.
Mikä voisi olla joku sellainen ruokalaji, minkä voisi valmistaa uunipelleillä, tyyliin uunikasvikset, mutta siis ruokaisampi? Kiertoilmauunissahan tuollaisia pellillisiä saisi monta paistettua kerralla.
mutta se ei taida sopia!
toinen, joka tulee mieleen, on kana-katkarapunachot :) ja teen aina koko pellillisen philadelphia-täytteellä
mutta se ei taida sopia!
toinen, joka tulee mieleen, on kana-katkarapunachot :) ja teen aina koko pellillisen philadelphia-täytteellä
Onko sulla noihin reseptiä? Ja joku mausteinen kana voisi myös tulla kysymykseen, mitkään kauheen jäykät juhlat ei ole tiedossa.
mutta se ei taida sopia!
toinen, joka tulee mieleen, on kana-katkarapunachot :) ja teen aina koko pellillisen philadelphia-täytteellä
Onko sulla noihin reseptiä? Ja joku mausteinen kana voisi myös tulla kysymykseen, mitkään kauheen jäykät juhlat ei ole tiedossa.
kanan voit helpoiten tehdä laittamalla uunipannulle kanankoipia (ei kuivaa filettä) ja valmista sweetsour-kastiketta. anna hautua.
nachot: levitä pellille, paista kanatäyte (ei marinoitua.....) ja mausta. sekoita purkki salsaa ja purkki philadelfiaa ja kaikki nachojen päälle. mukaan vihanneslohkoja jos haluat, ja katkat. ja jalmarit ja juustoraaste.
mainita ap-viestissä iät, ilmeisesti jotkut nyt luulevat että pitää tehdä joidenkin "ikäihmisten" makuun. Tarkoitus oli vaan kertoa, että mukana on myös muutama lapsi, ja jokunen yli 5kymppinen, mutta mitään maalaisjuhlien pitopöytää en silti ajatellut.
Voisikohan kanaa (rintapaloja ja koipipaloja) vaikka ensin (hyvissä ajoin) ruskitaa pannulla, ja laittaa sitten jonkun maukkaan kastikkeen kera uunipellille kypsentymään?
Saattaa olla tyhmiä kysymyksiä, mutten ole koskaan aiemmin laittanut ruokaa kuin max 7 hengelle kerrallaan.
Ei kannata ruskistaa kanankoipia eka. Siinä menee ikä ja terveys, ja uunissakin tulee rapsakoita, jos antaa kypsyä 1,5 h.
Tosin kanankoivet ovat aika arkista ruokaa juhlaan, joten en suosittele.
Senhän voi vain laittaa uuniin.