Lue keskustelun säännöt.
Mitä punaviiniä ja valkoviiniä teillä on tarjolla jouluaterialla?
12.12.2012 |
Kävin alkossa tänään, mutta jäin pohtimaan mitä valitsisin.
Ostoksena olikin sitten vain viikonlopun juhla-aterialle pullo kuohuviiniä.
Meillä perinteinen jouluateria.
Alkuun kaloja ja sillejä yms
Laatikot ja kinkut pääruokana.
Kysyn tätä siksi, että saisin uusia vinkkejä. Ettei aina olisi ne samat.
Valkkarina meillä ollut J.P Chenet medium sweet ja punkkuna Beringer.
Ja ei ole väliä nyt sillä maksaako se pullo 8e vai 30e.
Joo ja shampanjaa meillä ei juo kukaan.
Kommentit (25)
ensimmäinen vastaaja lyttää heti, että shampanja ei kuulu joulupöytään!
Kyllä täällä aina niin nauraa saa :DDD
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on niin yltiösuomalainen joulupöytä, että viini siinä olisi yhtä outo vieras kuin soijakastike tai salsa. Omatekemää mietoa kaljaa juomme, ja menee siinä pari snapsia ilmajokista Chateau du Qeausqaincorvákin.
Meillä on rieslingiä kalojen kanssa kun se on mun lempparivalkkari ja omatekoista kotikaljaa kinkun ja laatikoiden kanssa. Glögin teen portviinin avulla.
Punaviininä on italialainen amarone-viini. Sopii täydellisesti kaiken tarjottavan kanssa. Valkkaria ei yleensä ole ollut mutta varmaan nyt pöydässä on jokin hedelmäinen Riesling.
Kävin alkossa tänään, mutta jäin pohtimaan mitä valitsisin.
Ostoksena olikin sitten vain viikonlopun juhla-aterialle pullo kuohuviiniä.Meillä perinteinen jouluateria.
Alkuun kaloja ja sillejä yms
Laatikot ja kinkut pääruokana.Kysyn tätä siksi, että saisin uusia vinkkejä. Ettei aina olisi ne samat.
Valkkarina meillä ollut J.P Chenet medium sweet ja punkkuna Beringer.Ja ei ole väliä nyt sillä maksaako se pullo 8e vai 30e.
Joo ja shampanjaa meillä ei juo kukaan.
Pullon kuohuviiniä, jos ei teillä juoda samppanjaa? Vai kelpaako teille kaikki muu kuohuviini, paitsi Champagnessa valmistettu?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siksipä sitä tuli taas ostettua ja sellainen varma valinta.
Yhtäkään hyvää shampanjaa en ole vielä maistanut.
Itse ainakin muuten määritän vissin eron kuohuviinille ja shampanjalle.
ap
- valkoviini: Pieropan
- punaviini: Verrocchio Amarone della Valpolicella Classico
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kysy neuvoa Alkosta, sieltä saa aina hyvää ja osaavaa palvelua. Kerrot vain hintahaarukan ja ruokalistan.
kuka nyt haluisi pilata hyvän ruuan maun ällöttävällä viininlitkulla. Maito piimä tai sitten ihan vesi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kuka nyt haluisi pilata hyvän ruuan maun ällöttävällä viininlitkulla. Maito piimä tai sitten ihan vesi.
Minä taas en ymmärrä miten kukaan pystyy juomaan jotain inhottavaa maitoa tai piimää. Olen kerran maistanut molempia ja se riitti.
t. viininlitkijä nro 10
En koskaan juonut viiniä enkä viinoja maun takia, vaan se vaikutuksen takia, kun se kihahti päähän.
Lopetin ja loput pullot(kirkkaat) kaadoin auton lasinpesunesteen sekaan. Siihen se oli hyvä aine. muuten sillä ei tee mitään. Samoin kaikki alkoholi. Samaa paskanmakuista litkua kaikki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noihin suosituksiin. Kiitos.
Mistä punkusta saa tehtyä parasta hehkuviiniä?
joku kuiva riesling kaloille, kuten täällä monella muullakin näyttää olevan aikomuksena :)
Punkku onkin sitten hankalampi tapaus, ehkä ranskalaista bordeauxin alueelta tulevaa tai côtes du rhônea. Siis kinkulle, poron kanssa tuo ei kyllä sovi. Eli varmaan sitten jämäkämpi punkku porolle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siksipä sitä tuli taas ostettua ja sellainen varma valinta.
Yhtäkään hyvää shampanjaa en ole vielä maistanut.
Itse ainakin muuten määritän vissin eron kuohuviinille ja shampanjalle.
ap
Nämä ovat tietysti makuasioita, mutta mulle taas ei maistu muu kuohuviini kuin samppanja. Jälkiruoan kanssa aivan loistava valinta on tämä makeahko samppanja:
http://www.champagneprat.com/noschampagnes/champagne-demi-sec.php?site=6
Punaviininä meillä juodaan Côtes-du-Rhonea, Bordeaux-viinit ovat liian tuhteja minun makuuni.
Alkuruokana on hanhenmaksapateeta, jonka kanssa juomme tätä Alsacen alueen valkoviiniä:
http://www.vin-horcher.com/de/Unsere-Wein/Prestige/GEWURZTRAMINER-Venda…
joulupöydässä, koska minun mielestäni se ei sovi jouluruokiin ollenkaan. Meillä on olutta.
joulupöydässä, koska minun mielestäni se ei sovi jouluruokiin ollenkaan. Meillä on olutta.
Minustakaan viini ei oikein istu perinteisten suomalaisten jouluruokien kanssa. Meidän ranskalais-suomalaisessa perheessä joulupöydässä on myös ranskalaisia herkkuja, ja ranskalainen puolisko ei osaa kuvitella juhla-ateriaa ilman viiniä. :)
t:17
sopii hyvin jouluaterialle. mutta nuorena, ei reservaa (mitään reservaa mielestäni!). esim perus Sunrise on tosi hedelmäinen.
valkkari ei minun mielestä istu joulupöytään mutta jos jollekin ostaisin niin makeaa ja rotevaa, esim Black Towerin rivaneria saattaisin napata mukaan
joulupöydässä, koska minun mielestäni se ei sovi jouluruokiin ollenkaan. Meillä on olutta.
Minustakaan viini ei oikein istu perinteisten suomalaisten jouluruokien kanssa. Meidän ranskalais-suomalaisessa perheessä joulupöydässä on myös ranskalaisia herkkuja, ja ranskalainen puolisko ei osaa kuvitella juhla-ateriaa ilman viiniä. :)
t:17
Alkossa töissä ja hän kertoi, että monet ostivat (puna)viiniä joulupöytään, koska niin "kuuluu" tehdä. Joku jopa sanoi, että lantraavat viiniä kokiksella, jotta saavat sen alas :)
Olut tosiaan sopii paremmin esim. laatikoiden kanssa, mutta toki joku voi tykätä viinistäkin!
18
kotikaljaa tai tummaa maltaista olutta, esim. Velkoa kinkun ja laatikoiden seuraksi ja jos tuhdimpaa liharuokaa, niin sopiva kompromissi sen ja jälkkärijuustojen kanssa on tuo Amarone, Barolokin menee, mutta on arvokkaampaa.
Jos hakee jotain kinkkuviiniä, mikä menee noiden laatikoidenkin kanssa, niin turha siihen on ylimääräisiä tuhlata joku Nouveu Beujolaiskin hoitaa homman.
Tero
Tämä on mielestäni hyvää punkkua, ei kallista edes.
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/433247
Valkkareista en osaa sanoa.
Mutta shampanja ei kyllä mielestäni edes sovi joulupöytään, joten sitä on turhaa ostaa. Ennemminkin uudeksi vuodeksi, jos sitä haluaa juoda.