Lue keskustelun säännöt.
Työttömillä ja kotiäideillä paremmat mahdollisuudet säästää ruoassa, ov
30.10.2012 |
Perustelen tämän sillä että heillä on aikaa tehdä ruokia alusta asti ja halvoista raaka-aineista.
Itse olen tällä hetkellä sairaslomalla ja löysin aamulla kaupassa käydessäni paljon edullisia lihoja,ns punaisella laputettuja. Loppupäivän teen pakastimeen ruokia valmiiksi seuraavia viikkoja varten.
Tämä oli vain huomio, itsekin olen ollut kotiäitinä sekä työttömänä, että ei tämä ollut mitään haukkumista.
Kommentit (33)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perustelen tämän sillä että heillä on aikaa tehdä ruokia alusta asti ja halvoista raaka-aineista. Itse olen tällä hetkellä sairaslomalla ja löysin aamulla kaupassa käydessäni paljon edullisia lihoja,ns punaisella laputettuja. Loppupäivän teen pakastimeen ruokia valmiiksi seuraavia viikkoja varten. Tämä oli vain huomio, itsekin olen ollut kotiäitinä sekä työttömänä, että ei tämä ollut mitään haukkumista.
kun olin kotona (3 vuotta lapsen kanssa), minulla oli aikaa tehdä hyvää, halpaa ja terveellistä kotiruokaa.
tällä hetkellä ollaan miehen kanssa niin poikki, että eineksillä mennään pitkälti viikolla ) :
äiti ja isä olivat molemmat töissä ja samalaista arkea elettiin kuin nykyisetkin perheet.
Että vähän kyllä ihmettelen, miten ei muka työssäkäyvänä ehditä kunnon ruokaa laittaa. Tekee vaikka edellisenä iltana jos ei muuten ehdi.
voi ne ruoat tehdä silloinkin.
Ollaan lapsen kanssa, ulkoillaan valoisaan aikaan lapsen kanssa, pestään pyykkiä, mitä ei viikolla ehdi.
että kävin ruokaostoksilla useammassa kaupassa ja ostin kaikista sitä, mitä siellä oli tarjouksessa. Siinä kyllä pitkän päälle säästää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Löysin tänään kananpojan jauhelihaa, sian etuselkää ja porsaan sisäfilepihvejä.
Noista esimerkiksi sian etuselkä on hidas valmistaa. Ajattelin laittaa sen ainakin 2 tunniksi uuniin punajuurien kanssa, jotka myös ovat pilkkahintaisia kun on aikaa kuoria ne itse.
Kotiäiti-vuosina huomasin jo että tiistai ja perjantai aamut olivat parhaita kauppapäiviä. Sillä usein kauppoihin tulee kuormat ma iltaisin, ja to iltaisin.
Normaalisti mulla menee lähes aina kauppaan 100e. nyt meni vaan 50e. Mietinkin pitäiskö alkaa hyödyntää tuota tiistai aamua. Mennä vaikka vähän myöhemmin töihin että kerkee käydä kaupassa :D.
mutta en todellakaan ala metsästämään mitään punalappuja. Muksujen kanssa ollaan kuitenkin liikenteessä niin haluan mahdollisimman nopeasti ulos kaupasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mutta en todellakaan ala metsästämään mitään punalappuja. Muksujen kanssa ollaan kuitenkin liikenteessä niin haluan mahdollisimman nopeasti ulos kaupasta.
Eikä me edes päästä päivisin kauppaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voihan ne pakastaa ja sitten viikonloppuna tehdä niistä ruokaa.
Just esim tuollainen uunissa pitkään hautuva liharuoka ei estä muita viikonlopun hommia,esim.ulkoilua.
Tulee toimeen jos edes mies on töissä mutta jos kumpikin on työttömänä perusrahalla niin hankalaa on.
Olemme nyt kumpikin töissä ja olo on kuin ruhtinaalla!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On kyllä elämänhallinta hukassa, ellei onnistu. Ne laputetut lihat voi pakastaa ja valmistaa viikonloppuna. Se ei teodellakaan vie paljon aikaa jos ne heittää uuniin ja ottaa myöhemmin pois.
Voihan ne pakastaa ja sitten viikonloppuna tehdä niistä ruokaa. Just esim tuollainen uunissa pitkään hautuva liharuoka ei estä muita viikonlopun hommia,esim.ulkoilua.
Mutta tiesitkö että paistettu liha sulaa nopeammin? siis on arjessa helpompaa käyttää valmiiksi paistettua jauhelihaa kuin että ensin sulattaisi sen ja sitten paistaisi.
Mulla on lisäksi joku uskomus aina ollut että se myös säilyisi paremmin? voin hyvin olla väärässä.
Esim. tein broilerinjauhelihasta pyöryköitä jotka pakastan. ne on sitten nopea lämmittää kun ovat jo kypsiä.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja sen säästämisen kanssakin on niin ja näin. Eli ei synny varsinaista säästöä kun ei muutenkaan ole rahaa.
Mutta tiesitkö että paistettu liha sulaa nopeammin? siis on arjessa helpompaa käyttää valmiiksi paistettua jauhelihaa kuin että ensin sulattaisi sen ja sitten paistaisi.
Mulla on lisäksi joku uskomus aina ollut että se myös säilyisi paremmin? voin hyvin olla väärässä.
Esim. tein broilerinjauhelihasta pyöryköitä jotka pakastan. ne on sitten nopea lämmittää kun ovat jo kypsiä.
Ap
En todellakaan tiennyt, mutta kieltämättä kypsässä lihassa on sama idea kuin vaikkapa suolatussa kalassa: se jäätyy vähän eri tavalla kuin raaka tuote ja sulaakin nopeammin.
Uskomus paremmasta säilymisestä on kuitenkin väärä. Luultavasti jostain voit tarkistaa tuoreiden ja valmistettujen säilytysajat. Esim. jauheliha säilyy raakana pitempään kuin ruskistettuna tai ruuaksivalmistettuna. Tämä perustuu omaan kokemukseen.
Totta on, että varsinkin työttömänä voi olla hyvinkin koko päivä aikaa vaikka käydä pyytämässä ja poimimassa ruokatarpeet, mitä kotiäidillä taas on vähemmän.
http://www.tiesydameen.fi/lihakoulu-artikkeli?id=7.3&otsikko=Lihan+paka…
mikäli lihan viimeinen käyttöpäivä on lähellä niin liha kannattaa ensin kypsentää ja vasta sitten pakastaa.
ap
Perustelen tämän sillä että heillä on aikaa tehdä ruokia alusta asti ja halvoista raaka-aineista. Itse olen tällä hetkellä sairaslomalla ja löysin aamulla kaupassa käydessäni paljon edullisia lihoja,ns punaisella laputettuja. Loppupäivän teen pakastimeen ruokia valmiiksi seuraavia viikkoja varten. Tämä oli vain huomio, itsekin olen ollut kotiäitinä sekä työttömänä, että ei tämä ollut mitään haukkumista.
Mä olen aina ollut päivätöissä ja mies samoin eikä meillä syödä eineksiä kuin ehkä kerran kuukaudessa!
La tai su teen 2x 2pv:n ruuan ja loppuviikosta jonain päivänä taas 2 pv:n ruuan (on paljon ruokia joiden tekemiseen menee max30min). Perjantai on usein se päivä jolloin tehdään vain 1 pvän ruokaa, vähän herkkua viikonlopun edellä (siis itse, ei mässyä)
Eli meillä tehdään ruokaa 3/7 päivänä mikä ei todellakaan ole rasitus, lämmittämiseen menee 10 min. Loput pakkaseen ja käyttöön esim kun mies on työmatkalla eikä viitsi lasten kanssa tehdä ruokaa alusta saakka.
4:n äiti
Töissäkäyvillä (ja erityisesti korkeastikoulutetuilla) on kaiken kaikkiaan enemmän motivaatiota pitää itsestään huolta. Arjenhallinnan ja organisoinnin taidot ovat paremmalla tasolla kuin pitkään kotona olevilla. Kun on pitkään kotona, passiivisuus lisääntyy eikä saa aikaiseksi senkään vertaa mitä saisi työssäkäyvänä kun elämä on kokonaisuudessaan aktiivista ja monipuolista.
AP tekee myös ruoat mahdollisimman paljon itse. Tosiasia on kuitenkin se ettei aina ehdi tehdä esin perunamuusia, karjalanpaistia, keittoruokia alusta asti jos ruoka on oltava valmista mahdollisimman pian siitä kun olen kotiutunut töistä, noin viideltä. Syitä tähän on monia, pienet lapset, harrastukset jne..
Myöskään klo 16 jälkeen kaupoissa ei ole enää alennettuja, viimeisen myntipäivän tuotteita. Joten ruoasta on tosi vaikea säästää.
ap
kun tulot ovat pienet, ruoka onkin valmistettava halvoista raaka-aineista alusta asti. Ja myös on aikaa leipoa. Ainakin tietää suunnilleen mitä suuhunsa pistää:)