Lue keskustelun säännöt.
mitä ruokia kannattaa tehdä pakkaseen kiireiltojen varaksi - töihin paluu edessä...
08.08.2012 |
Pitäisi saada perheen ruokahuolto toimimaan: aina pitääisi olla jotain syötävää talossa ja riittävän ajoissa valmiina.
Mitä ruokia voisi tehdä pakkaseen? Erityisen mieleisiä olisivat kala- ja kasvisruokaideat.
Ylipäätään rasittaa taas edes ajatus siitä, että joka päivä pitää olla ruoat laitettuna kaiken muun kiireen keskellä - oispa aina kesäloma!
Kommentit (15)
Minä teen yleensä kalakeittoa, kinkkukiusausta, erilaisia sosekeittoja, kaalilaatikkoa isommat annokset, joista puolet pakastan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Myös esim. lasagne toimii hyvin uudelleen lämmitettynä. Senhän voi tehdä vaikka soijarouheesta, tonnikalasta tai kasviksista, jos ei halua käyttää jauhelihaa.
Joka syö kolme kertaa päivässä lämpimän ruuan. Ei voi olla helpompaa menua, kuin aktiiviurheilijan. Kaikki on valmista alle vartissa, eikä tarvitse itsekkään liika kiloista kärsiä.
Joka syö kolme kertaa päivässä lämpimän ruuan. Ei voi olla helpompaa menua, kuin aktiiviurheilijan. Kaikki on valmista alle vartissa, eikä tarvitse itsekkään liika kiloista kärsiä.
Joka syö kolme kertaa päivässä lämpimän ruuan. Ei voi olla helpompaa menua, kuin aktiiviurheilijan. Kaikki on valmista alle vartissa, eikä tarvitse itsekkään liika kiloista kärsiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kiuseukset, laatikot ja lasagne vaatii kauemmin sulattelu- ja lämmitysaikaa.
kiuseukset, laatikot ja lasagne vaatii kauemmin sulattelu- ja lämmitysaikaa.
voihan ne ottaa vaikka jo aamulla pöydälle tai jääkaappiin sulamaan ja lämmittää sit kun tulee töistä. Näin ainakin itse teen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
muut ruoat ei minusta ole oikein hyviä pakastettuina.
Mutta muuten saan kyllä tosi nopeasti ruokaa eteen, suosin erityisesti ruokaisia salaatteja sekä pastaruokia, joita teen yleensä vielä 2 päiväksi kerrallaan niin ettei joka päivä tarvi kokata. Pastalle teen kyllä vain kastikkeen 2 päiväksi, itse pastan keitän sitten päivittäin.
Mutta monet ruokaisat salaatit tulee valmiiksi alle 10 minuutissa, sen kun pilkkoo ainekset suoraan lautasille ja vähän öljyä ja sitruunaa päälle.
Sori, ei tullut paljon kasvisvaihtoehtoja, mutta näitä nyt ainakin me tehdään aina isompi satsi kerralla. Bolognese valmistettuna kunnon raaka-aineista eli runsaasti kasviksia, sipulia, selleriä, porkkanaa, tomaattimurskaa. Kunnon yrtit ja laakerinlehti mausteiksi ja loraus punaviiniä päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisääkin ideoita saa toki antaa, meillä kun syödään aina samoja ruokia, ja olisi kiva vähän laajentaa repertuaaria.
ap
toki niissä menee hetki että kypsyvät mutta ovat parempia kuin kypsänä pakastetut. Meillä uunin saa käynnistymään kellolla joten jos tiedän että tulee kiire ilta, niin otan aamulla pakkasesta vuuan uuniin ja ajastan käynnstymään sopivaan aikaan. Ruoka on kotiintultua syömis valmis. Raakapakasteina oon tehnyt myös lihamureketta, makaronilaatikkoa, erilaisia gratiineja, ja laatikoita. Helppoa ja nopeaa ruokaa on myös ruskistaa valmiiksi jauhelihaa pakaseen, kotiin tultua pyöräyttää nopeasti ruskean kastikeen ja valmiiksi maustetut jauhelihat sekaan samalla kun makaronit kiehuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jauhelihapihvejä, makaronilaatikkoa, kasvispihvejä, hernekeittoa, nakkikastiketta, karjalanpaistia. Myös keitettyä makaronia, riisiä, valmiiksi paistettua jauhelihaa ja kaupasta valmiina ostetun grillikanan lihojen jämät. Teen melkein aina tupla-annokset ruokaa ja ylimääräinen joko menee pakkaseen tai syödään seuraavanakin päivänä.
Purkkihernekeittoa voi parantaa yksinkertaisesti paistamalla siihen jauhelihaa sekaan, mutta jos satun sunnuntaina keittämään rokkaa, niin teen kerralla 10 litraa.
Joka syö kolme kertaa päivässä lämpimän ruuan. Ei voi olla helpompaa menua, kuin aktiiviurheilijan. Kaikki on valmista alle vartissa, eikä tarvitse itsekkään liika kiloista kärsiä.
Mistä ne itsekkään liikakilot tulisivat?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pullo 40% Koskenkorvaa on mainio kiireisen illan vararavintoannos, koska se vie vähän tilaa, ei jäädy pakastimessa, maistuu kylmänä paremmalta kuin lämmitettynä, tuntuu "lämmittävän" pakkasillassa, vähentää kiireen aiheuttamaa stressiä ja on energiapitoisuudeltaankin korkea. Koskenkorva tehdään ohrasta, joten se täyttää sen viljantuotteiden osan vuoden ruokaympyrästä, vaikkei sillä eläisi kuin syyskuusta vuoden loppuun.
Uuden vuoden voi aloittaa vaikka shampanjalla, likööreillä ja viineillä, jotka tehdään hedelmistä ja marjoista ja muodostavat toisen osan ruokaympyrää. Vinkkuja ei kannata pakastaa, joten pakastin voi olla koko kevään vaikka piuha irti seinästä, kunhan jätät oven vähän raolleen, ettei se homehdu. Luonto kiittää energian säästäjää!
Kesän tullessa vegetaristin ruokaympyrän kolmas osa täyttyy mukavasti rommeilla, jotka tehdään yleisemmin sokeriruo'oista. Rommin voi laittaa pakastimeen, koska se ei jäädy, mutta silloin kannattaa antaa tajoiluannoksen (70cl/pll) lämmetä huoneenlämpöiseksi vaikka yön yli ennen käyttöä. Sinänsä rommin pakastamisesta ei ole hyötyä, mutta vapauttaahan se hyllytilaa muualta keittiöstä. Kesällä hyllyille voi klaittaa vaikka kukkia maljakoihin, jos osuu ja uskaltaa kurkotella.
mulla on pakastimessa litran purkeissa erilaisia keittoja. Jos haluat laittaa kalasoppaa, tee ensin kirkkaaseen liemeen ja lisää maito/kerma/juustot vasta sulatettuasi lämmitysvaiheessa.