Minä keksisin uuden perunamuussi reseptin, aidolla ranskalaisella tavalla

Käytä perunamuussin kuuluva voi sipulin, lehtisellerin ja porkkanan paistamiseen, paista kasvikset kunnolla pannulla kypsiksi ja lisää nämä vihannekset perunoiden kanssa ja muussaa muusisi, jättäisin viellä perunan kuoret

Porkkana, sipuli, lehtiselleri on ranskalaisessa keittiössä mirepoix ja mirepoix paistetaan voissa aina

Aito ranskalainen perunamuussi

Perunasoselaatikkoon sopii paistettu mirepoix ihan taivaallisen hyvin 

Olen mestarikokki ala carte