Laihduttamisesta
Ruotsalainen lääkäri Andreas Eenfeldt kirjoittaa:
"Sodan loppupuolella [Ancel] Keys ehti toteuttaa kaikkien aikojen sensaatiomaisimman tutkimuksen nälästä. Nykyään se tuskin saisi eettistä hyväksyntää. Yhteensä 36 aseistakieltäytyjää suostui Keysin tutkimukseen välttyäkseen joutumasta sotaan. Sen sijaan he joutuivat olemaan puoli vuotta tarkasti vartioidulla nälkäkuurilla ja laihtuivat keskimäärin 25 %.
"Nälkäkuuri sisälsi päivittäin 1560 kcal ja koostui pääasiassa tärkkelyksestä, esim. leivästä ja perunoista. Sen lisäksi osallistujat joutuivat tekemään kovasti ruumiillista työtä ja käymään kävelyillä. On silmiinpistävää, miten paljon koejärjestely muistuttaa perinteisiä laihdutuskuureja."
"[Tutkimuksessa] nälkä aiheutti monille masennusta ja ahdistusta. Joidenkin keskittymiskyky kärsi, ja heidän oli vaikea ajatella selkeästi. Sen lisäksi ilmeni pakkimielteisiä ajatuksia ruokaan, voimakkaasti vähentynyttä kiinnostusta seksiin, sekä sosiaalista eristäytymistä. Heikentynyt rasvanpoltto, alentunut ruumiinlämpö ja hidastunut pulssi kuuluivat havaittuihin ruumiillisiin vaivoihin."
Mitä itsellesi tulee mieleen, kun luet tekstin ja ajattelet omia laihdutuskuurejasi? Itse ainakin tunnistan tuosta kaikki menneet kitukuurini, joiden jälkeen lihoin entistä enemmän.
Tämä Ancel Keys on muuten sama veijari, jolta on peräisin nykyinen rasvakammo- ja kolesteroliteoria. Äijä suurin piirtein väärensi tutkimustuloksensa, ja silti me olemme syöneet vuosikymmeniä niihin perustuvien suositusten mukaan! :(