Lue keskustelun säännöt.
Onko kenelläkään kokemusta "jäätislauksesta"?
27.09.2026 |
Tarkoitus on tehdä satsi vahvaa kiljua ja sitten laittaa lopputuote pakastimeen. Etanolilla on paljon suurempi jäätymispiste joten tämän logiikan mukaan jäätyneestä pullosta saisi valuteltua etanolin talteen toiseen astiaan ja tätä prosessia voi toistaa useita kertoja. Eli paljonko tuollaisesta saa yleensä tavaraa talteen ja kuinka vahvaa lopputuloksesta tulee? Ei oikein uppoa perus kilju enää niin pitää keksiä vaihtoehtoisia menetelmiä tilalle ja onhan tämä myös kiva harrastus.
Kommentit (10)
"Harrastan kuntosalia, postimerkkeilyä ja kiljuntekoa."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"paljon suurempi jäätymispiste" ei kuulosta loogiselta.
Riippuu kuinka monta kertaa tislaat. Jos alkuaine on 15 % niin seuraava satsi on 30.
Seuraava 45%, sitten 60 jne. Lopulta jäljelle jää 105% ehta tavara.
Mikset tee sitä appelsiinikiljua pakastetuista mehupaketeista? Onnistuu ilman hiivaakin. Jos laittaa vähän hiivaa mukaan, tulee vielä tehokkaampaa, jopa salakavalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Toimii khyl. Olen vienyt koko pönikän partsille pakkasella ja siivilällä kerännyt sieltä jäähileitä pois. Niiden mukana tietysti tulee jonkin verran alkoholia, niin olen sulatellut ja juonut senkin. Tietysti kannattaa valuttaa mahdollisimman hyvin ne hileet ja toistaa mahdollisimman useasti niin kauan ettei tavara enää jäädy. On muuten potkua siinä sitten. Teoreettinen maksimi on mutulla jotain karvan verran alle 35% alkoholia, mutta jäätislatussa rojussa on kaikki metanolit ja sikunat mukana. Ei hätää, se on silti ihan suhteellisen turvallista juoda, mutta jylähtää päähän kuin metrinen halko.
Jep, n. 30% siitä tulee. Osa menee jään mukana hukkaan.
Mut suomiviinaa kun pitää pari päivää pakkasessa ja siivilöi jäät pois on kyseessä stydiä viinaa..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Otat vaa jotain tuoppeja mihin laitat jäädytetyt kiljupullot ilman korkkia väärinpäin nii alkoholi poistuu ja pulloon jää jäinen kalikka. Sit ne valutukset pullotat uusiks ja jäähän. Älä stressaa siitä, että pitäisit niitä liian kauan valumassa ja vettä pääsee sekaan. Parempi pitää iha kunnon aika, että hävikki vähenee kun ne veet lähtee seuraavalla kiekalla kuitenkin pois. Sit välillä siinä valutuksessa auttaa jos sinne pullon sisään tökkää tyylii ruuvvimeisselillä, tikulla tai jollai veittellä. Välillä siellä on sitä alkoholia niin, että jäätyny vesi blokkaa sen ja lorina käy kun tökkää vähä reittiä sille
Viinipakkauksissa on käymisen pysäyte. Kiljun käyminen pysäytetään kylmässä.
Käytä muoviastiaa kun jää laajenee ja voi rikkoa pullon. Nuorena jäädytettiin kiljua ulkona ja siitä tuli niin vahvaa että huikasta tuntui se alkoholin lämmittävä tunne.