Ei enää sitkeää karjalanpaistia!!! Maailman helpoin ja paras karjalanpaistohje. TOSi helppo!

Tällä olen tehnyt karjalanpaistia vuosikaudet ja aina on kehuttu.

Lihasta tulee mielettömän mureaa ja maukasta.



Lämmitä uuni 90 asteeseen, ei yli 100 astetta.



Ohje on yhden karjalanpaistilihapaketin mukaan, siis sellaisen paketin joita myydään valmiina, ei mikään kilon paketi, vaan sellainen pienempi, tavallinen.



Laita padan pohjalle teelusikallinen suolaa, teelusikallinen mustaapippuria.

Mustapippuri saa olla jauhetta, rouhetta tai kokonaisia. Jos kokonaisia, silloin riittää puoli teelusikkaa.

Laita pohjalle 5 kpl maustepippuria, kokonaista.

Laita pohjalle vielä yksi laakerinlehti, koolla ei ole väliä.

Paloittele 1 iso sipuli pohjalle.



Laita lihat päälle, irrottele palaset toisistaan.



Laita teelusikallinen suolaa lihojen päälle.

Lisää yksi laakerinlehti, pari maustepippuria ja ripaus mustaapippuria.

Paloittele toinen iso sipuli lihojen päälle.



Keitä vettä 1-litraa. Kun vesi kiehuu, kaada kuuma vesi lihojen sipuleiden ja mausteiden päälle.



Laita kansi padan päälle, jos pataan ei ole omaa kantta, laita jokin muu uuniin sopiva kansi.



Laita pata uuniin ja anna olla uunissa 6 tuntia.



Ote uunista ja takaan että on parasta lihapataruokaa mitä ikinä olete syöneet.



Ei tarvitse kiittää - ja hyvää joulua!



T. Joulumuori