Mitä juustoja jouluksi?
Kävin kauppahallissa ja ostin Comtea, Goudaa (kummatkin tosi vanhoja ja voimakkaita) sekä Stiltonia. Vielä kai Brie ja mitä vielä?
Olis kiva jos löytyis joku uusi ja herkullinen juusto.
Kommentit (2)
St. Albray. On mielestäni Brietä maukkaampaa. Morbier, ns. tuhkaraitajuusto on myös todella herkullista. Maku on ehkä jossain valko- ja sinihomejuuston välimaastossa.
Morbier on minusta ja miehestäni todella kamalaa. Tai sitten ostamassamme palassa oli jotain vikaa, mutta syömättä jäi. Kuitenkin pidämme voimakkaista juustoista.
Tänä jouluna meillä on Port Salutia (ruotsal. Glimminge), Valkokartanoa ja munajuustoa (molemmat Mäkelän tilajuustola), Ritaria, Aura Goldia ja Kainuun juustoleipää hillolla.
Juustot ovat meidän jolupöydässämme hedelmien kanssa suurin suosikki.
St. Albray. On mielestäni Brietä maukkaampaa.
Morbier, ns. tuhkaraitajuusto on myös todella herkullista. Maku on ehkä jossain valko- ja sinihomejuuston välimaastossa.