Pitäisi olla sellainen kokki ohjelma, joka lähtee ihan perusasoista

Vierailija kirjoitti:

Perusasioista puhuttaessa ei kannata uumoilla mitään "kilpailua" sisältävää ohjelmaa. Kyse olisi opetusohjelmasta. Sellaisille ei taida olla tarpeeksi kysyntää? Mutta netistä löytyy tämmöisiä pilvin pimein. Laatu tietysti vaihtelee. Sieltä löytyy ihan perusruokiin opetusvideoita, mutta myös perinneruokiin joita osaa tehdä enää vain 75+ vuotiaat. Itsekin katsoin eräänä viikonloppuna muutaman tunnin niitä. Löytyi tosi hyvä parin tunnin video missä kerrottiin ja näytettiin kaikki olennainen. Osattiin selittää myös miksi he tekivät tiettyjä asioita ja mistä näkee että kaikki on Ok ja mistä että jotain pitää tehdä.

Paljonhan sitä tehdään näitä. tämä on tämä, stadi vs lande, pitääkö olla huolissaan jne jne

Minusta ohjelmaidea voisi olla viihdyttävä samalla tavoin, kuin muutkin sellaiset joihin osallistuvat ovat aivan taviksia ja tulevat siinä jaksojen myötä katsojille tutuiksi.

No ehkä kaikki ei pidä ideasta.

YouTube on täynnä helppoja ruokia ja tubettajia. Urpon läskiherkut ainakin opettaa kädestä pitäen kulinarian arkisiin saloihin.

Vierailija kirjoitti:

99,9 % katsojista osaa perusteet. Joten niihin keskittyminen olisi outo valinta. Toki varmasti sellaiselle ohjelmalle olisi oma katsojakuntansa. Yleensä vaan ne aikuiset jotka ei yhtään osaa laittaa ruokaa ei myöskään ole siitä yhtään kiinnostuneita.

En oikein usko, sillä jos kokkiopiskelijat eivät tiedä työharjoittelussa mikä on palsternakka, niin miten tavallinen ihminen voisi tietää 99,9% perusasioista?

Nyt nykyaikana pitäs olla sellainen kokkiohjelma että "onnellisimman maan kokkailut". Eli tyyliin ainekset; makaronia alle puol pussia, kaurahiutaleita ja ketsupinloppu jääkaapista. Onnekkaimmilla vähän kurtistunut sipuli ja eltaantunut margariinin loppu. Näillä sitten loihditaan kolmen päivän ruuat.

Vierailija kirjoitti:

Katselee Patakakkosen vanhoja jaksoja, joissa Jaakko Kolmonen säveltää.

Patakakkosen niksit ovat vanhentuneita. Nykyisin tiedetään enemmän kuin siihen aikaan tiedettiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Katselee Patakakkosen vanhoja jaksoja, joissa Jaakko Kolmonen säveltää.

Patakakkosen niksit ovat vanhentuneita. Nykyisin tiedetään enemmän kuin siihen aikaan tiedettiin.

Kyllä sieltä päteviä konsteja löytyy vieläkin ja nimenomaan kotimaisille elintarvikkeille. Mitä niksejä väität vanhentuneiksi? Annapa esimerkkejä. 

Sellainen kokkiohjelma jossa opetetaan joka jakson alussa katsoja lukemaan niin että voi seurata reseptiä

Youtubesta löytyy varmasti, jos jaksaa etsiä. Etenkin jos englanninkieli taipuu. 

Youtube on pullollaan eri tasoisille omalaisiaan kokkausohjelmia, että sinne vaan etsimään omaansa. 

Joo, ne tyhjäpää sisällöntuottajat, joiden duunia ei lasketa työksi, kun tekevät sitä myös somessa! esim Harri Syrjänen, Kape Aihinen, Henkka Alen, Gordon Ramsay, Kenji Lopez-Alt, Barry Lewis... 

Sellainen ohjaaja joka ei vaihda kameraa sekunnin välein olis hyvä alku.

Vierailija kirjoitti:

Opetusohjelmia ei enää ole. Youtube tarjoaa opetusohjelmat.

Eli opetusohjelmia on🤔

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

99,9 % katsojista osaa perusteet. Joten niihin keskittyminen olisi outo valinta. Toki varmasti sellaiselle ohjelmalle olisi oma katsojakuntansa. Yleensä vaan ne aikuiset jotka ei yhtään osaa laittaa ruokaa ei myöskään ole siitä yhtään kiinnostuneita.

En oikein usko, sillä jos kokkiopiskelijat eivät tiedä työharjoittelussa mikä on palsternakka, niin miten tavallinen ihminen voisi tietää 99,9% perusasioista?

Koulutuksen taso on romahtanut. Oma lapsi kävi kokkikoulua tavallisessa amiksessa ja kolmeen vuoteen he saivat fileoida yhden kalan parin kanssa. Itehän kävin kasarilla samaa koulua ja tilanne oli aivan toinen. Kaloja piisas fileoitavaksi jatkuvasti. 

Olihan niitä muitakin todella räikeitä juttuja, jopa laiminlyöntejä. Mä siis keskustelin opettajien kanssa ja he ovat samaa mieltä, mutta kun rahaa ei saa, niin ei saa raaka-aineitakaan, eikä kokemusta. Sen takia työharjotteluja lisättiin, mutta työharjotteluissa ei ole yleensä sitten aikaa opettaa. Opiskelija joutuu liian usein hanttihommiin, jos oma harrastuneisuus ei riitä.

Meillä nyt keittiöihmisiä suvuissa piisaa, että lapsi on saanut harjoitella sydämensä kyllyydestä itekseen ja opettajan kanssa.

ohis lähti keulimaan, kun lähellä sydäntä asia ja siten ärsyttää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Katselee Patakakkosen vanhoja jaksoja, joissa Jaakko Kolmonen säveltää.

Patakakkosen niksit ovat vanhentuneita. Nykyisin tiedetään enemmän kuin siihen aikaan tiedettiin.

Kyllä sieltä päteviä konsteja löytyy vieläkin ja nimenomaan kotimaisille elintarvikkeille. Mitä niksejä väität vanhentuneiksi? Annapa esimerkkejä. 

Ei ainakaan kyykäärmettä tai Majava saa syödä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Katselee Patakakkosen vanhoja jaksoja, joissa Jaakko Kolmonen säveltää.

Patakakkosen niksit ovat vanhentuneita. Nykyisin tiedetään enemmän kuin siihen aikaan tiedettiin.

Kyllä sieltä päteviä konsteja löytyy vieläkin ja nimenomaan kotimaisille elintarvikkeille. Mitä niksejä väität vanhentuneiksi? Annapa esimerkkejä. 

Ei ainakaan kyykäärmettä tai Majava saa syödä.

Jonkun yksittäisen ohjelman perusteella teet arvion, jep jep. Se muuten ei ollut kyy, minkä paistoivat. Kuvaushetkellä eivät olleet saaneet sitä saalistettua, joten paistoivat rantakäärmeen. Tuon ohjelmantekoaikaan kyyn sai tappaa pihapiiristä ihan vapaasti.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Katselee Patakakkosen vanhoja jaksoja, joissa Jaakko Kolmonen säveltää.

Patakakkosen niksit ovat vanhentuneita. Nykyisin tiedetään enemmän kuin siihen aikaan tiedettiin.

Kyllä sieltä päteviä konsteja löytyy vieläkin ja nimenomaan kotimaisille elintarvikkeille. Mitä niksejä väität vanhentuneiksi? Annapa esimerkkejä. 

Ei ainakaan kyykäärmettä tai Majava saa syödä.

Kylläpä vain majavaakin saa metsästää 20.8. - 30.4. välisenä aikana. Kohtahan tuokin tulee ajankohtaiseksi, kun monella raha ei riitä kaupan lihoihin, pitää opetella itse metsästämään lihansa.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä minä voisin katsoa. Otettaisiin mukaan pelkästään oikeasti kokemattomia tyyppejä ja kerrankin niin, ettei kyse olisi juonitteluista tai kilpailemisesta. 

Worst cooks in America ohjelmassa oli keittotaidottomia ihmisiä kilpailemassa, se on tullut joskus Suomessakin telkkarista. En muista oliko se niin, että paras lähetettiin kotiin vai huonoin, mutta ne tyypit eivät osanneet edes vettä keittää, aivan tumpeloita kaiken ruuanlaiton kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Youtubesta löytyy varmasti, jos jaksaa etsiä. Etenkin jos englanninkieli taipuu. 

YouTubessa ei ole huippukokkeja. Tarvitaan ohjelma, jossa parhaat kokit antavat parhaat vinkkinsä katsojille.

Vierailija kirjoitti:

Miksi? Ei ruuan valmistamista tarvitse telkkariohjelmista opetella.

Jokainen osaa paistaa pannulla pihvin, mutta suurin osa paistaa sen pihvin kuivaksi koppuraksi. Harva tietää, että se pihvi pitää kypsentää uunissa. Paistinpannulla paistetaan vain väri pintaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä minä voisin katsoa. Otettaisiin mukaan pelkästään oikeasti kokemattomia tyyppejä ja kerrankin niin, ettei kyse olisi juonitteluista tai kilpailemisesta. 

Worst cooks in America ohjelmassa oli keittotaidottomia ihmisiä kilpailemassa, se on tullut joskus Suomessakin telkkarista. En muista oliko se niin, että paras lähetettiin kotiin vai huonoin, mutta ne tyypit eivät osanneet edes vettä keittää, aivan tumpeloita kaiken ruuanlaiton kanssa.

Eihän nykyajan nuoret osaa kun wolttaavat. Kee ne rit tuo ruokaa kotiovelle.