Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
lohen vatsaevään kohdalta missä on paljon lohen rasvaa vatsanahat, niistä saa parhaimmat kalapuikot
02.05.2026 |
Vatsaevät (parilliset evät): Nämä sijaitsevat kalan vatsapuolella, usein juuri siinä kohdassa, missä lohen rasvainen vatsaliha (niin sanottu "maharasva") on paksuimmillaan.
Nämä parilliset evät ovat lohen kädet, englanniksi kalapuikot on fish fingers koska ne tehdään kalan käsistä ja sormista 🤗
Sano jos olen väärässä
Kommentit (4)
Vatsanahasta eväät pois ja nahka myös, rasvaisen vatsanahan paneroi tuplapaneroinnilla ja uppopaistaa rasvassa missä ollaan ensimmäisenä paistettu lohen ruoto kypsäksi, näin uppopaistamisen öljy saa vähän parempaa makua kalapuikkoihin. Lopetettaisiin kalanmaksaöljyn käyttö ja syötäisiin oikein rasvaisia kalapuikkoja, rapatessa roiskuu tyylillä, 2-tuollaisessa kalapuikolla on viikon kalarasvat saatu
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mieluiten syön nieriää. Siksi että nieriällä (myös harmaa ja puro) se sama rasva on tasaisesti jakaantunut kalan lihaan, toisin kuin (kirjo)lohella ja taimenella.
Vierailija kirjoitti:
Mieluiten syön nieriää. Siksi että nieriällä (myös harmaa ja puro) se sama rasva on tasaisesti jakaantunut kalan lihaan, toisin kuin (kirjo)lohella ja taimenella.
Mielenkiintoista, voisin ostaa nieriää jos on kalatiskillä
Alue: Aihe vapaa
LohiÓpuikko