Ketodieetti

Tietoisku ketoosin vaikutuksista Geminin mukaan:

1. Glutamaatti-glutamiini-sykli ja aivojen rauhoittuminen

Tämä on ketodieetin kenties tunnetuin ja tutkituin vaikutus aivoissa. Glutamiini on esiaste kahdelle täysin päinvastaiselle hermovälittäjäaineelle: glutamaatille (kiihdyttävä) ja GABA:lle (rauhoittava).

Tavallisella ruokavaliolla: Korkea hiilihydraattien saanti ja glukoosienergia voivat toisinaan johtaa glutamaatin liialliseen kertymiseen. Liika glutamaatti "ylikiihdyttää" aivosoluja (eksitotoksisuus), mikä voi näkyä aivosumuna, levottomuutena tai alttiutena kouristuksille.

Ketodieetillä: Kun aivot siirtyvät käyttämään ketoaineita (erityisesti beetahydroksibutyraattia eli BHB:tä), astrosyytit (aivojen tukisolut) alkavat kierrättää glutamiinia tehokkaammin. Ketoosi tehostaa glutamaatin muuttumista rauhoittavaksi GABA-välittäjäaineeksi [kuten tiedämme, benzot perustuvat GABAan eli gamma-aminovoihappoon - vierailijan huomautus]

Lopputulos: Ketodieetti vähentää vapaan, kiihdyttävän glutamaatin määrää ja lisää rauhoittavan GABA:n määrää. Glutamiini toimii tässä prosessissa tärkeänä välivaiheena ja puskurina. Tämä on pääsyy sille, miksi ketodieettiä on käytetty jo vuosisadan ajan epilepsian hoidossa ja miksi monet kokevat ketoosissa syvää henkistä selkeyttä ja tasaisuutta.

2. Glutamiini glukoosin lähteenä (Glukoneogeneesi)

Glutamiini on niin sanottu glukogeeninen aminohappo. Tämä tarkoittaa, että maksa ja munuaiset pystyvät valmistamaan siitä tarvittaessa glukoosia (sokeria) silloin, kun hiilihydraatteja ei saada ravinnosta. Tätä prosessia kutsutaan glukoneogeneesiksi.

Koska ketodieetillä hiilihydraatteja syödään erittäin vähän, elimistön on pakko valmistaa tarvitsemansa vähäinen glukoosi (esimerkiksi punasoluille ja osalle aivoja) proteiinien osasista ja rasvan glyserolista. Glutamiini on yksi tärkeimmistä aminohapoista, joita munuaiset käyttävät tähän tarkoitukseen. Ketodieetillä glutamiinin käyttö glukoosin tuotantoon siis kiihtyy.

3. Suoliston terveys ja immuunijärjestelmä

Suoliston pintasolut (enterosyytit) ja valkosolut käyttävät glutamiinia ensisijaisena energianlähteenään.

Jos ketodieetti on koostettu fiksusti (paljon laadukkaita proteiineja, liemiruokia, vihreitä kasviksia), suolisto saa riittävästi rakennusaineita.

Ketoosissa muodostuvat ketoaineet (kuten BHB) ovat itsessään tulehdusta hillitseviä. Ne voivat tukea suoliston limakalvon kuntoa yhdessä glutamiinin kanssa, mikä auttaa esimerkiksi "vuotavan suolen" oireiluun.

Pitääkö glutamiinia tankata lisää ketodieetillä?

Natiivisti keho osaa valmistaa glutamiinia itse muista aminohapoista (se on ns. ehdollisesti välttämätön aminohappo), ja sitä saa runsaasti ketoystävällisistä ruoista, kuten lihasta, kalasta, kananmunista ja pähkinöistä.

Erilliselle glutamiinilisälle (jauheena tai kapseleina) on harvoin tarvetta, ellei taustalla ole erittäin kovaa urheilullista rasitusta, suolistohaasteita tai poikkeuksellista stressitilaa. Itse asiassa liiallinen glutamiinin nauttiminen lisäravinteena saattaa joillakin herkillä yksilöillä kääntyä ketoosissa itseään vastaan, jos keho alkaa muuttaa sitä liiaksi glukoosiksi tai jos aivojen glutamaatti-GABA-tasapaino häiriintyy.