Lue keskustelun säännöt.
Mitä ruokaa pääsiäisenä? Perinteistä vai modernia? Pihistys vai panostus?
01.04.2026 |
Pääsiäinen on siitä kiva ruokajuhla ja että eri päiville on eri ruokia. Perjantai on vielä paastonaikaa joten silloin kalaa, perunoita, vihersalaattia, lämpimiä kasviksia ja mämmiä.
Lauantaina jotain rennompaa ja sitten sunnuntaina ja maanantaina parsaa, keitettyjä munia, peuranpaistia ja valkosipuliperunoita. Yleensä meillä on karitsaa mutta kun sattuu olemaan hyvä peuranpaisti pakkasessa niin se paistetaan nyt ja sen kanssa perinteinen kastike jossa mm kahvia, kermaa ja minttuhyytelöä. Jälkiruoaksi pashaa. Leipomisia meillä ei juuri tehdä, saatetaan ostaa jotain kaupasta.
Rahaa ei käytetä mitenkään ylenpalttisesti. Ruokia tehdään pääosin itse mutta esim mämmi ja pasha ostetaan valmiina.
Erittäin tärkeää on sunnuntai aamiaisella mignon-munat kahvin kanssa.
Mites teillä? Muistutan että mikään ei ole toista parempi tai huonompi, olen kiinnostunut millaista pääsiöisruokia muilla on.
Kommentit (9)
Oon töissä. Syön mitä syön. Tuplapalkka 27 tunnilta. T. Ateisti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä kyllä viikottainen kala-ateria on viikon suurin, pääateria.
Vierailija kirjoitti:
Missä vaiheessa kalasta on tullut paastoruokaa??
Usknnollisen paastonajan ruokaa kala on.
Itse menen sukuloimaan pääsiäisenä, niin koko viikonlopun syömiset ovat vielä täysin auki, mitä nyt isäntäväki sattuukaan tarjoamaan. :D Itse vien kuitenkin mukanani ainakin pashaa, kenties jotain juomapuolta, ja jonkin ihanan keväisen kakun.
Pihistys pakon edessä, mutta olen kiitollinen, ettei tarvitse nähdä nälkää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pihistyksellä mennään, oli yt:t ja sain lapun käteen. Pakastimessa on onneksi kaikenlaista. Ostan kasviksia ja säilykehedelmiä. Teen itse rahkajälkiruokaa joka tulee halvemmaksi kuin pasha. Leivon itse pullaa. Itse tehdyt kermaperunat. Naapurilta sain onneksi kalaa. Kananmunat on halpoja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Missä vaiheessa kalasta on tullut paastoruokaa??
Usknnollisen paastonajan ruokaa kala on.
Kyllä vain. Samaa perua on myös lipeäkala, joulua edeltävän paastonajan ruokana. Samoin mämmi on vanha paastoruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiirastorstaille kasvishernekeittoa ja ruisleipää, pitkäperjantaille paistettuja kalaleikkeitä, perunaa, salaattia ja jälkiruoaksi mämmiä. Lauantaille noiden jämiä tai jos ei jää tarpeeksi, voidaan tilata lisäksi pizzaa. Sunnuntaille alkupaloiksi juustoja, leikkeleitä ja oliiveja, päivälliselle saltimbocca broilerin leikkeistä, kasviksia, vihreää pestolasagnea, tiramisu ja suklaamunia. Maanantain brunssille ricotta-pinaattipiirakka, täytettyjä munia ja mangojuustokakkua, päivälliselle parsaa, hollandaise-kastiketta ja porsaan yrttisisäfilettä, jälkiruokia varmasti jää ettei tarvitse tehdä uusia.
Me ollaan jo luovuttu Suomen oloissa siitä perinteisestä lampaasta ja minttuhyytelöistä, koska hyvää lammasta on todella vaikea saada Suomesta, eikä tykätä syödä huonoa.
Missä vaiheessa kalasta on tullut paastoruokaa??