Opiskeluaikojenne itse tehdyt ruoat?

Lohikeittoa ja ruisleipää

Silakkalaatikkoa 👴🏻🐟

Ihan samoja perus kotiruokia tein kuin nyttenkin.

Lainaa.

Makaronilaatikko, lasagne, kinkkukiusaus, tonnikalakasviskeitto/kastike, kana kasvis kastike/keitto bolognese, kastikejämäpitsa, leivät, puuro, saksanhirvikiusaus, korvapuustit, tonnikalamakaroni, pestomakaroni jiiänee. 2000 luvun alussa.

Opiskelijana 90-luvulla mulla oli perusravinto usein tällainen, rahatilanteen mukaan:

- kuun alku: makaronia, margariininokare, hernemaissipaprikaa, tonnikalaa

    tai            riisiä, soijakastiketta, herneitä, tonnikalaa

    tai            riisiä, soijakastiketta, 100gr jauhelihaa, tomaattipapuja

- kuun puoliväli: makaronia, margariininokare, hernemaissipaprikaa

    tai                  riisiä, soijakastiketta, herneitä

                          riisiä, soijakastiketta, tomaattipapuja

- kuun loppu: makaronia ja margariininokare

    tai              riisiä ja soijakastiketta

Elelin pelkällä opintotuella, oliko n. 1500mk/kuussa (250€). En ollut töissä. Vanhemmat antoivat rahaa ehkä 200mk (35€) vuodessa. Tuossa siis lämmin ruoka. Noiden lisäksi ostin n. joka toinen päivä 1l maitoa, 1l mehua ja 400gr ruisleipää, paitsi kuun viimeisellä viikolla. Jos oli iso energiavaje, ostin silloin tällöin litran halvinta (5mk, eli 0,85€)  jäätelöä ja söin kerralla pois. Mitat silloin olivat 180cm/60kg.

m51

Opiskelin yliopistossa 1970-luvulla. Tein usein jauhelihamureketta, perunamuhennosta, uuniporkkanoita, nakkeja ja perunasalaattia, lihapullia, kerma-maksakastiketta, uunilenkkiä, liha-perunalaatikkoa, porkkanalaatikkoa. Valmiita herne-maissi-riisipakasteita oli mukana tai jotain muita kasviksia. Poltin paljon tupakkaa ajan hengen mukaan, joka viikonloppu ainakin yksi pubi-ilta, keskellä viikkoa osakuntatanssit. Terve ollut koko ikäni, ei vieläkään eläkeläisenä mitään lääkitystä. Jotain erilaista noissa ruoissa on ollut siihen aikaan. Nykyisin syön kasvisvoittoisesti ja lihaa aika harvoin. Nuorena lihaa päivittäin. Mutta edelleen teen ruoat itse, joskin aika nopean kaavan mukaan nuoruuteen verrattuna. 

En ottanut lainaa. Söin halvalla opiskelijaruokalassa ja kotona makaronia ja tonnikalaa, jauhelihaa, kiisseliä ym. helppoa. Juustoa ei ollut paljon varaa ostaa.

Usein riisiä ja broilerin reisikoipea. 

Olen nyt opiskelija. Syön paljon palkokasveja ja tofua. En ole varsinainen kasvissyöjä, mutta noita menee eniten. Savutofukiusaus on yksi suosikeistani. Toinen on tofu crispy chiken mausteseoksella. Myös kasbispyörykkävuokaa tulee tehtyä.