Kuinka maustaa seitifileet maukkaasti mutta vähäkalorisesti?
Kommentit (12)
Säätelemällä rasvan määrää eli vähemmän kevytkermaa uunifileeseen (pienempi astia) tai vähemmän rasvaa paistamiseen (kannen alla).
Tee tom yam -keitto tai muuta aasialaista. Makua on ainakin.
Viipaloi n 1,5 cm viipaleiksi sopivasti sulaneena. Paneroi kevyesti pankojauhoilla, voita pannuun ja loraus oliiviöljyä. Mausta suolalla ja ripauksella valkopippuria. Paista kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Ripottele päälle leikattua tuoretta tilliä.
On herkkua.
Höyrytä miedolla lämmöllä, mausta sellerisuolalla, ripottele oliiviöljyä päälle ja tuoreyrttiä jos on, valmis.
Vierailija kirjoitti:
Tee tom yam -keitto tai muuta aasialaista. Makua on ainakin.
Seitistä tulee aika hyvä thaityylinen curry
Vierailija kirjoitti:
Viipaloi n 1,5 cm viipaleiksi sopivasti sulaneena. Paneroi kevyesti pankojauhoilla, voita pannuun ja loraus oliiviöljyä. Mausta suolalla ja ripauksella valkopippuria. Paista kullanruskeaksi molemmilta puolilta. Ripottele päälle leikattua tuoretta tilliä.
On herkkua.
Tuohan on kaloripitoisin vaihtoehto, ap kysyi kevyttä tapaa.
Tomaattimurska + sulatejuusto. Sulatejuusto ei ole hyvin vähäkalorista, mutta siinä on proteiinia ja määrä/annos ei tarvitse olla hirmu iso. Tomaatin kanssa tulee maukas kastike seitille.
Vierailija kirjoitti:
Tomaattimurska + sulatejuusto. Sulatejuusto ei ole hyvin vähäkalorista, mutta siinä on proteiinia ja määrä/annos ei tarvitse olla hirmu iso. Tomaatin kanssa tulee maukas kastike seitille.
Eeeiiiii. Tomaattikalaa. Karseeta. Kala ei maistu. Ihan sama mihin sen tomaatin lykkäät. Tulee jo korvista tomaatti.
Suolaa, kermaa ja voita reilusti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tee tom yam -keitto tai muuta aasialaista. Makua on ainakin.
Seitistä tulee aika hyvä thaityylinen curry
Tässäpä ohje siihen.
- anna seitipalan sulaa pinnasta
-pyöräytä kananmunassa
- leivitä ruis/vehnäjauhoseoksessa jossa suolaa
- paista valurautapannulla reilussa voissa molenmin puolin kypsäksi ja rapeaksi.
On vaan syötävä varovasti kun on niin hyvää että meinaa viedä kielen mukanaan persijeeseen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tomaattimurska + sulatejuusto. Sulatejuusto ei ole hyvin vähäkalorista, mutta siinä on proteiinia ja määrä/annos ei tarvitse olla hirmu iso. Tomaatin kanssa tulee maukas kastike seitille.
Eeeiiiii. Tomaattikalaa. Karseeta. Kala ei maistu. Ihan sama mihin sen tomaatin lykkäät. Tulee jo korvista tomaatti.
Ok, no mun mielestä seiti sellaisenaan ei maistu erityisen ihmeelliseltä, mutta tuo yhdistelmä taas on itselleni herkullinen. Harvoin tulee vain laitettua. Tykkään tomaatista kyllä myös lohen kanssa, esim. lohiseljanka. Makuasioita. Sivuuta tietysti, jos ei tomaatti käy.
Suola, pippuri, vihreitä mausteita, tilli. Sitruunan mehu. Ostan idoja tillimääriä ja pakastan kokonaisena leikkelemättä.Otan pakasteesta aina tarpeen tullen. Paljon halvempaa kuin ostaa pieniä pakastettuja laatikoissa.