Voiko piparkakkujen jauhona käyttää ainoastan kaurajauhoa?
Lapsella vehnäallergia (ei siis gluteeniton dieetti). Voiko piparitaikinareseptissä korvata vehnäjauhot kaurajauhoilla. Huom! En siis hae gluteenitonta reseptiä,
Kommentit (9)
Voi tietenkin. Voi myös käyttää perunajauhoa, riisijauhoa ja näiden sekoituksia. Tai maissijauhoa, mutta se tuo jo vähän eri makua.
Vierailija kirjoitti:
Kolmasosan kun laittaa perunajauhoa niin pysyy kasassa.
Kiitos, tuo oli hyvä huomio!
Joo perunajauhoa sekaan niin sillä varmaan onnistuu. Jos meinas vehnäjauhoa korvata perunajauholla, niin desiä vehnäjauhoa vastaa n 2/3 dl perunajauhoa
Vierailija kirjoitti:
Niistä tulloo kaurakeksilöitä
Oletko kokeillut? Eikö mausteet peitä aika paljon kauran makua.
En ole kokeillut kauralla, mutta mulla on ruispipariresepti johon tulee pelkästään ruisjauhoja. Hyviä ovat, joten miksei sitten toimisi kaurallakin. Mukavia leivontahetkiä!
Kiitos vinkeistä! Laitoin 2/3 kaurajauhoja ja 1/3 perunajauhoja ja näistä tuli parhaimmat piparkakut, joita olen syönyt! Todella maukkaita. Paksut piparit levisivät kovasti, mutta ohuemmat paistuivat kauniisti.
Ihanaa, että palstalta saa näin apua ongelmiin! Kiitos!
Ap
Jos tuntuu ettei ne pysy kasassa niin psylliumia ja ksantaania sekaan.
Kolmasosan kun laittaa perunajauhoa niin pysyy kasassa.