Listaan halpoja ja helppoja kotiruokia!

Meillä on yleensä kaikki halpaa ja helppoa, ei ole kokkikolmosta meilläkään.



Kiusaukset ovat helpoimpia ruokia, jos käyttää pakaste-perunasipulisekoitusta, lisäksi vaikka tonnikalaa, kirjokohta tai vaikka kinkkusuikaleita + ruokakermaa. Se vaan unohdetaan uuniin tunniksi miedolle lämmölle (n. 150) ettei pala.



Jos jauheliha on suosikkiraaka-aineesi, niin tee joskus suuri annos muusia vaikkapa nakkien kanssa, ja jäljelle jääneestä muusista jauheliha-perunasoselaatikkoa. Lisäät muusiin kananmunan, maitoa että siitä tulee hyvin vetelää ja ruskistettua ja maustettua jauhelihaa.

kaikki kasvisruat, kasvissosekeitot, keittoruuat muutenkin: kalakeitto, nakkikeitto, lihakeitto, makkarakeitto, jauhelihakeitto, kesäkeitto, kaalikeitto.

Laatikkoruuat, kaalilaatikko, makaroonilaatikko, lihaperunasoselaatikko, liha-perunalaatikko, silakkalaatikko, kinkku-perunalaatikko, kalalaatikko, janssoninkiusaus jne

Sosekeitot, perunapurjosose, porkkanasose, yms. muut juures/kasvissosekeitot

Puurot ja mehukeitot/kiisselit.



Kastikeruuat, lihakastike, jauhelihakastike, nakkikastike jne. ja sen kanssa halpaa perunaa/perunamuussia.



Muutenkin on halvempaa ja helpompaa tehdä kerran pari viikossa kunnon iso santsi ruokaa, ja sitä sitten lämmitellä pari-kolmepäivää. Säästää myös sähköä ja aikaa. Tee ruokia jotka täyttävät, ja lisukkeeksi salaattia ja esim. juuresraasteita. Juomana vain vettä, maitoa tai piimää, ei mitään mehuja tai kalliita limsoja.

Välipalana vain halpoja juttuja, ei mitään kallitta muroja, jugurtteja tmv. tee itse kiisseliä, puuroa esim. marjapuuroa jne.



Ylipäätään kaikki vanhat mummonaikaiset arkiruoat, kaivapa netistä ja kirjastosta. Ovat halpoja, helppoja tehdä ja usein myös nopeita. Näin meillä ainakin säästetään rahaa johonkin muuhun, esim sisustukseen tai matkailuun, koska olemme isoperhe omakotitalossa. Joten rahareikiä riittää muutenkin, ja syömme siis terveellisesti, monipuolisesti ja hyvin. Ehtaa kotiruokaa, ei mitään eineksiä, ja on helppoa koska kokkaan vain pari-kolmekertaa viikossa!

Tylsät ruoat ovat yleensä niitä parhaita: nopeita ja/tai helppoja valmistaa, niistä riittää pitkälle jne. Voit "tuunata" esim. makaronilaatikkoa (Googleta ohjeita!), niin johan maistuu taas :).



Yksi keino ruokakulujen säätelemiseen on edulliset salaatit/raasteet: kun muut syövät rucolaa ja pisaratomaatteja, minä raastan kaalta ja lisään joukkoon ananasta. Ruokani on "tylsää", mutta ravitsevaa eikä sitä tarvitse ahmia älyttömästi näiden syiden takia.



Nyt alkaa juureskausi ja isoja säkkejä kotimaisia, meheviä juureksia saa pilkkahintaan. Osta iso kasa, pakasta osa esim. raasteina (maku vaan paranee!), keitettyinä lohkoina (helppo lisätä ruokiin pakastamisesta) jne. Pelkistä juureksista tulee ihania sosekeittoja (päälle ranskankermanokare, nam!) ja lapsille voi antaa nakerrettavaksi esim. lanttua ja porkkanaa sellaisenaan.

perunavelli,, kinkkukiusaus, perunalaatikko, riisiä+broilerinkoivet, hernerokka ym.

On ainakin halpaa eikä vaadi mitään keittiötaitoja. Yön yli liotellaan ja sitten pienellä lämmöllä keitellään pari tuntia. Meillä riittää useammaksi päiväksi, mutta lisäänkin sinne kinkkua joukkoon, niin on täyttävämpääkin.



Teen usein jo illalla valmiiksi seuraavaksi päiväksi. Hernekeitto paranee, mitä enemmän sitä keittää/lämmittää.