Jos sinä osallistuisit ohjelmaan 4 tähden illalliset, mitä tarjoaisit ja mikä olisi illan ohjelma?

alkupala: jokirapukeitto ja bruchettaa/ciabattaa

pääruoka: sinihomejuustolohta ja kantarellirisottoa

jälkiruoka: raparperijuustokakku + kahvi



Ja ohjelmana sellainen tee-se-itse-Kuutamolla

voissa paistettua kuhaa ja potatomash,vihreitä papuja+jotain.Jälkiruoka olisi joku sitruunajuustotorttu.Alkuruokaa en keksi..

Alkupala; nacholautanen (sis. Creme fraichea,salsaa, sipulia ja cheddar-kastiketta)

Pääruoka; kana,naudanliha ja katkaravuin täytettyjä tortilloja. Mukana myös dippejä ja salaattia,tomaattia,kurkkua ja fetaa.

Jälkiruokana; mansikkasmoothiet :)



Naaaaaaam !!!

Koska siinä on niin huono pääpalkinto, ettei kannata satsata tarjottaviin. Pelkkiä keittokirjoja, pah.

Menisin sinne vaan syömään muitten tekemiä herkkuja, ilmaiseksi. Nam. Itse tarjoaisin vaan jotakin tällaista:



Alkuruuaksi keitettyä riisiä.

Pääruuaksi kesäkeittoa.

Jälkiruuaksi Pirkka-tuoremehusta jäädytettyä sorbettia.

Juomaksi: Vettä, mehua. Valehtelisin olevani muslimi, ettei pitäisi ostaa kalliita viinejä.

Tarjoaisin alkuruoaksi salaattia ilman salaattia (avokadoa, mangoa, tomaattia, sweet chiliä), pääruoaksi Palaver Saucea riisin kera ja jälkiruoaksi uunibanaaneja appelsiinimehussa. Reseptit ovat suvun keittokirjasta - suvussa on ollut lähetystyöntekijöitä. Ohjelmana olisi afrikkalaista musiikkia ja tanssia.

Saisko noista ap:n valinnoista reseptiä!?



itse tekisin näin syksyllä alkuruuaksi kermaisen kanttarelli-aurakeiton, joka tarjoiltaisiin persiljasilpun, vastapaistetun patongin ja valkoviinin kera.

Pääruuaksi Uunikasviksia (Peruna, porkkana, lanttu yms. sellaiseksi sopivan rapsakoiksi, eli ei liian kypsiksi paistettuna), kirkkaassa liemessä mureaksi haudutettuja hirven fileepihvejä, itsetehtyä valkosipuli-sinappilevitettä ja ehkäpä punaviinikastiketta. Kylkeen raikasta salaattia itsetehdyn öljykastikkeen kera.

Jälkkäriksi jotain puolukka-rahka-kinuskijuttua. Ei kuitenkaan kupista kauhottavaa ''laitosrahkaa'' (älkää ymmärtäkö väärin, sekin on ihan hyvää) vaan ehkä kauniisiin annosmaljoihin kerroksittain kasattuna tai jotain sen suuntaista :)

suvun oma keittokirja kuulostaa mahtavalta :)



-kasi

Saisko noista ap:n valinnoista reseptiä!?

että kokkaan aika paljon fiilispohjalta joten reseptejä ei ole.

Mitäs tuohon jokirapukeittoon laitoin... sipulia, valkosipulia, hummerifondia, kermaa, maitoa ja tietty niitä jokirapuja..?

Kantarellirisotto on nyt ihan tavis ja lopuksi sekaan ne sienet (etukäteen paistettuna)

ap

Olisi mukava järjestää joskus tuollaiset illalliset.. :) Ruokana olisi:



- Alkuruokana jättikatkaravun pyrstöjä sweet&sour- sekä chilidipillä, mukana rucolaa ja kirsikkatomaatteja



- Pääruokana Wellingtonin pihvejä, bataattisosetta ja höyrytettyjä vihanneksia



- Jälkiruokana tarjoaisin vadelma-mangosorbettia ja vohvelia



Ohjelmana ei mitään sen erikoisempaa, mutta ruokalajien välissä voisi olla pieni tietovisailu tms. joka saisi ajan kulumaan.

Saisko noista ap:n valinnoista reseptiä!?

että kokkaan aika paljon fiilispohjalta joten reseptejä ei ole.

Mitäs tuohon jokirapukeittoon laitoin... sipulia, valkosipulia, hummerifondia, kermaa, maitoa ja tietty niitä jokirapuja..?

Kantarellirisotto on nyt ihan tavis ja lopuksi sekaan ne sienet (etukäteen paistettuna)

ap

Tarviikin kaivaa se ketju jostain esiin :) Etenkin tuo kanttarellirisotto kiinnostaa, kun jääkaapissa on just pussillinen tuoreita kanttarellejä ja toisessa kaapissa risottoriisiä!

Saisko noista ap:n valinnoista reseptiä!?

että kokkaan aika paljon fiilispohjalta joten reseptejä ei ole.

Mitäs tuohon jokirapukeittoon laitoin... sipulia, valkosipulia, hummerifondia, kermaa, maitoa ja tietty niitä jokirapuja..?

Kantarellirisotto on nyt ihan tavis ja lopuksi sekaan ne sienet (etukäteen paistettuna)

ap

Tarviikin kaivaa se ketju jostain esiin :) Etenkin tuo kanttarellirisotto kiinnostaa, kun jääkaapissa on just pussillinen tuoreita kanttarellejä ja toisessa kaapissa risottoriisiä!

eli kuullotat sipulia ja valkosipulia, lisäät risottoriisit ja sitten liemi pikku hiljaa, anna haihtua joka välissä. Valkkaria tai kasvislientä tai vaikka fifty-fifty. Ja sit lopuksi nokare voita plus ne esipaistetut sienet ja iso kasa parmesanjuustoa :) En tiedä miten kuivatut kantarellit käyttäytyy, kai ne täytyy saada kosteiksi uudelleen tai jotain... ap

Saisko noista ap:n valinnoista reseptiä!?

että kokkaan aika paljon fiilispohjalta joten reseptejä ei ole.

Mitäs tuohon jokirapukeittoon laitoin... sipulia, valkosipulia, hummerifondia, kermaa, maitoa ja tietty niitä jokirapuja..?

Kantarellirisotto on nyt ihan tavis ja lopuksi sekaan ne sienet (etukäteen paistettuna)

ap

Tarviikin kaivaa se ketju jostain esiin :) Etenkin tuo kanttarellirisotto kiinnostaa, kun jääkaapissa on just pussillinen tuoreita kanttarellejä ja toisessa kaapissa risottoriisiä!

eli kuullotat sipulia ja valkosipulia, lisäät risottoriisit ja sitten liemi pikku hiljaa, anna haihtua joka välissä. Valkkaria tai kasvislientä tai vaikka fifty-fifty. Ja sit lopuksi nokare voita plus ne esipaistetut sienet ja iso kasa parmesanjuustoa :) En tiedä miten kuivatut kantarellit käyttäytyy, kai ne täytyy saada kosteiksi uudelleen tai jotain... ap

Olen aika noviisi risottojen kanssa, mutta täytyypä kokeilla! Edellisellä kerralla onnistu hyvin. Toki nettikin on pullollaan kaikkia reseptejä, mutta kaikkein mieluiten otan ohjeet ''toisilta ihmisiltä'', eli jos ei suoraan näin niin sitten jostain blogista tms.

Täytyy muuten lisätä tuohon omaan (kasi) menuun itsetehdyt kuivatut tomaatit.. kävin just maistelemassa, ovat säilöttynä yrttiliemeen ja ihan älyttömän hyviä :)

Saisko noista ap:n valinnoista reseptiä!?

että kokkaan aika paljon fiilispohjalta joten reseptejä ei ole.

Mitäs tuohon jokirapukeittoon laitoin... sipulia, valkosipulia, hummerifondia, kermaa, maitoa ja tietty niitä jokirapuja..?

Kantarellirisotto on nyt ihan tavis ja lopuksi sekaan ne sienet (etukäteen paistettuna)

ap

Tarviikin kaivaa se ketju jostain esiin :) Etenkin tuo kanttarellirisotto kiinnostaa, kun jääkaapissa on just pussillinen tuoreita kanttarellejä ja toisessa kaapissa risottoriisiä!

eli kuullotat sipulia ja valkosipulia, lisäät risottoriisit ja sitten liemi pikku hiljaa, anna haihtua joka välissä. Valkkaria tai kasvislientä tai vaikka fifty-fifty. Ja sit lopuksi nokare voita plus ne esipaistetut sienet ja iso kasa parmesanjuustoa :) En tiedä miten kuivatut kantarellit käyttäytyy, kai ne täytyy saada kosteiksi uudelleen tai jotain... ap

Olen aika noviisi risottojen kanssa, mutta täytyypä kokeilla! Edellisellä kerralla onnistu hyvin. Toki nettikin on pullollaan kaikkia reseptejä, mutta kaikkein mieluiten otan ohjeet ''toisilta ihmisiltä'', eli jos ei suoraan näin niin sitten jostain blogista tms.

Täytyy muuten lisätä tuohon omaan (kasi) menuun itsetehdyt kuivatut tomaatit.. kävin just maistelemassa, ovat säilöttynä yrttiliemeen ja ihan älyttömän hyviä :)

Ja meillä on ihan selvästi sama maku sillä itse herkuttelin tänään KARPALO-kinuskirahkalla ;) ap

Itseasiassa en oo ihan varma, koska oma äitini tekee sen aina :) Mutta siis ainakin reilusti sinappia, valkosipulia ja öljyä valutetaan nauhana samalla sekoittaen, eli luultavasti siinä on kananmunaakin. Periaatteessa majoneesimaista mutta paaaaljon parempaa :) Se on älyttömän hyvää juuri riistan kanssa ja myös joulukinkun päällä sitä syödään. Ja välillä jos sitä jää yli, niin ihan ruisleivänkin päällä on herkkua :D



Oi, toi karpalo-kinuskirahka kuulostaa kanssa ihanalta. Olisi mukava joskus pitää kavereiden kesken neljän tähden illalliset, mutta valitettavasti tosi moni on aika nirsoja tapauksia ja itse taas tykkään oikein pipertää ruuanlaiton kanssa. Harvoin tarjoan vieraille ''oikeaa'' ruokaa, teen monesti erilaisia salaatteja, marinoituja herkkuja (juustoja, tomaatteja, paprikoita yms), pieniä suolaisia piirasia jne.

Ehkä tähän suuntaan...

Kuhaa,ahventa, hirveä, sorsaa, jokirapua.



jälkiruoaksi marjoja... vaihtoehtoja mm.vadelma, mustikka, metsämansikka ja puolukka.



juomaksi, olutta ja viiniä (oma tekemää).



Kasvikset tietysti omasta maasta.



Leipoan en kovin hyvin osaa (olen siis mies) mutta varmasti tekisin leivän sinne jne ehkä myös jälki ruokasi mäskikakun :)



lopputuloksena että kaiken olisin itse pyytänyttä tai käsittelyä....olisi kiva haastaa tähän nämä huipukokitkin! :) eli puukot, pyydykset (itse tehtynä), itse kasvatetut porkkanat, perunat jne ja pyssy käteen (luvalliset) ja sitten tekemään sitä oikeata ruokaa....mitään et saisi kaupasta ostaa ja apuja et saisi mistään mutta kuitenkin kaikki hommattaisi oikeasti oikeasta luonnosta.



t.ruokaa tehnyt mies ;)

Itseasiassa en oo ihan varma, koska oma äitini tekee sen aina :) Mutta siis ainakin reilusti sinappia, valkosipulia ja öljyä valutetaan nauhana samalla sekoittaen, eli luultavasti siinä on kananmunaakin. Periaatteessa majoneesimaista mutta paaaaljon parempaa :) Se on älyttömän hyvää juuri riistan kanssa ja myös joulukinkun päällä sitä syödään. Ja välillä jos sitä jää yli, niin ihan ruisleivänkin päällä on herkkua :D

Oi, toi karpalo-kinuskirahka kuulostaa kanssa ihanalta. Olisi mukava joskus pitää kavereiden kesken neljän tähden illalliset, mutta valitettavasti tosi moni on aika nirsoja tapauksia ja itse taas tykkään oikein pipertää ruuanlaiton kanssa. Harvoin tarjoan vieraille ''oikeaa'' ruokaa, teen monesti erilaisia salaatteja, marinoituja herkkuja (juustoja, tomaatteja, paprikoita yms), pieniä suolaisia piirasia jne.

Ihana muuten tavata samanlainen herkuttelija kuin itsekin olen ;) ap

Itseasiassa en oo ihan varma, koska oma äitini tekee sen aina :) Mutta siis ainakin reilusti sinappia, valkosipulia ja öljyä valutetaan nauhana samalla sekoittaen, eli luultavasti siinä on kananmunaakin. Periaatteessa majoneesimaista mutta paaaaljon parempaa :) Se on älyttömän hyvää juuri riistan kanssa ja myös joulukinkun päällä sitä syödään. Ja välillä jos sitä jää yli, niin ihan ruisleivänkin päällä on herkkua :D

Oi, toi karpalo-kinuskirahka kuulostaa kanssa ihanalta. Olisi mukava joskus pitää kavereiden kesken neljän tähden illalliset, mutta valitettavasti tosi moni on aika nirsoja tapauksia ja itse taas tykkään oikein pipertää ruuanlaiton kanssa. Harvoin tarjoan vieraille ''oikeaa'' ruokaa, teen monesti erilaisia salaatteja, marinoituja herkkuja (juustoja, tomaatteja, paprikoita yms), pieniä suolaisia piirasia jne.

Ihana muuten tavata samanlainen herkuttelija kuin itsekin olen ;) ap

Meillä onneksi mieskin on aika herkuttelija ja lapsesta (reilu 1v) luultavasti tulossa myös, kun nyt jo aurajuusto, fetajuusto, halloumi, pasta carbonara, kiinalainen jne maistuu paljon paremmin kun moni tavallinen ruoka :)

Pidätkö muuten mitään ruokablogia? Itse olen yrittäny monta kertaa, mutta oon ihan laiska siihen!!

Ja ihan pakko lisätä tähän väliin että ihan normaalipainoisia ollaan, ennenkuin joku alkaa huuteleen väliin että lihotamme lapsiamme :D

Itseasiassa en oo ihan varma, koska oma äitini tekee sen aina :) Mutta siis ainakin reilusti sinappia, valkosipulia ja öljyä valutetaan nauhana samalla sekoittaen, eli luultavasti siinä on kananmunaakin. Periaatteessa majoneesimaista mutta paaaaljon parempaa :) Se on älyttömän hyvää juuri riistan kanssa ja myös joulukinkun päällä sitä syödään. Ja välillä jos sitä jää yli, niin ihan ruisleivänkin päällä on herkkua :D

Oi, toi karpalo-kinuskirahka kuulostaa kanssa ihanalta. Olisi mukava joskus pitää kavereiden kesken neljän tähden illalliset, mutta valitettavasti tosi moni on aika nirsoja tapauksia ja itse taas tykkään oikein pipertää ruuanlaiton kanssa. Harvoin tarjoan vieraille ''oikeaa'' ruokaa, teen monesti erilaisia salaatteja, marinoituja herkkuja (juustoja, tomaatteja, paprikoita yms), pieniä suolaisia piirasia jne.

Ihana muuten tavata samanlainen herkuttelija kuin itsekin olen ;) ap

Meillä onneksi mieskin on aika herkuttelija ja lapsesta (reilu 1v) luultavasti tulossa myös, kun nyt jo aurajuusto, fetajuusto, halloumi, pasta carbonara, kiinalainen jne maistuu paljon paremmin kun moni tavallinen ruoka :)

Pidätkö muuten mitään ruokablogia? Itse olen yrittäny monta kertaa, mutta oon ihan laiska siihen!!

Ja ihan pakko lisätä tähän väliin että ihan normaalipainoisia ollaan, ennenkuin joku alkaa huuteleen väliin että lihotamme lapsiamme :D

Ja minäkin olen normaalipainoinen :D ap

Itse voisin tarjoilla:

- marinoidut jättikatkaravut

- thaimaalainen cashewpähkinäkanacurry

- ananas tms. smoothie

Pääruokana valkkariperunat ja pippuripihvi

Jälkkärinä pannukakku jäätelöllä