Tuleeko kasvispiirakoihin kermaviiliä taikinaan?

Pekonia ja paljon!

Ei ole pakko laittaa kermaviiliä kasvispiirakan taikinaan, mutta monissa suolaisissa piirakkapohjissa se on yleinen ainesosa. Kermaviili tekee pohjasta pehmeän ja murean.

Reseptejä on monenlaisia. Kasvisruoka käsitteenä sisältää yleensä maitotuotteet.

Riippuu reseptistä.

Kiitos vastauksista.t.ap

Suomessa yleistä, mutta ulkomailla ei edes ole kermaviiliä. Esim. ranskalainen quiche-tyyppinen taikina tehdään. voista, jauhoista, munasta ja kylmästä vedestä.

Jos ei halua käyttää maitotuotetta niin tää kaurapohjainen korvaa kermaviilin hyvin, tykkään käyttää sitä vaikken ole vegaani: https://www.oatly.com/fi-fi/products/fraiche/creamy-oat-fraiche-200ml&n…;