Onko Brita-kakku vaikea tehdä? Mitä väliin, mansikoitako vain?
Kommentit (9)
oon kuullut jonkun laittavan kiivejä ja kermavaahtoa. Ite kokeilin joskus laittaa Ingmanin mustikka-vaniljarahkaa sekoitettuna kermavaahtoon. Hyvää mut aika makeaa.
Mä oon aina jotenkin jäänyt kammoksumaan niitä ohjeita missä pitää erotella keltuaiset ja valkuaiset. Nyt kun otti itteään niskasta kiinni ja kokeili niin olikin helppo :) Ja onhan niitä erottelijoita oikein joissain kaupoissakin myynnissä :)
175 astetta on munkin ohjeessa ja nimenomaan et se pohja on tosi ohut ja marenki siihen päälle. Sit kun on paistunut niin sit halkasee sen kahtia. Lisäksi noi levyt on helppo pakastaa, jäätyneenä helpompi käsitellä, ei oo ainakaan meillä vaikuttanut makuun ja sulaa nopeesti. Oon pitänyt vierasvarana useasti kun ei tarvi kuin kerma vatkata kun nostaa pakastimesta pois :)
tilasin hienot kakut rippijuhliin viime vuonna ja itse tein pari mansikka britaa. Britat meni HETI ja tavalliset täytekakut jäivät syömättä
Väliin ja vaikka päällekin vaan PALJON kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Taivaallisen hyvääkin vielä.
Mulla jää aina se kakku osa raaaksi kun marenki alkaa jo kärventyä...
Mulla jää aina se kakku osa raaaksi kun marenki alkaa jo kärventyä...
en tiedä mitä ohjeissa on, mutta mulla on aina vain 175 asteessa. Ja viimeinen 5 min 200 asteessa
tee siitä kakkuosasta liian paksua. Ite teen kääretorttu-tyyppisen levyn, jonka päälle reilusti marenkia. Sitten halkasen keskeltä ja laitan päällekäin. Ja tosiaan 175 astetta uuniin.
Itse laitan aina todella paljon kermaa ja paljon tuoreits mansikoita. Se taitaa olla se tavallinen, mutta voithan kokeilla laittaa sinne jotain muuta esim. Eri marjoja tai säilykehedlmiä :)