Lue keskustelun säännöt.
Nuudeleiden maustaminen
25.05.2025 |
Kertokaahan te enemmän kokkaavat, miten maustamattomat nuudelit saisi maustettua itse mahdollisimman helposti? Sopiiko siihen ihan mieto soijakastike?
Kommentit (6)
Helpoin vaihtoehto on valmiit maustekastikkeet, niitä kahden annoksen pikkupusseja on monta vaihtoehtoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nuudelit voi keittämisen jälkeen pikapaistaa maustetussa öljyssä. Siihen kuumennettuun öljyyn ensin vaikkapa valkosipulia, chiliä ja kalakastiketta tms suolaista, ja nuudelit kaadetaan pannulle kun mausteet on tasaisesti levinneet öljyyn.
Voi keittää ramen-liemessä tai sekoittaa siihen gochujangia tai srirachaa.
Osta E621 esim. aasiakaupasta, sitten sitä, sokeria, suolaa ja jotain maustetta, niin maistuu aina samalta.
Mä en koskaan käytä soijaa mihinkään, mutta nuudelleita maustan esim lemoncurryllä ja paahdetulla seesamiöljyllä. Tai vaikka viismausteella. Valkosipulia, kevätsipulia, onhan noita.