Onko täällä joku ei hysterikko joka osaisi

muutkin vihannekset voivat aiheuttaa tartuntoja.

syyllistää kurkkuja jaleimata näin kaikkia kurkkuja myrkkykurkuiksi, kun voi suurn osa kurkuista on ihan okei. On muitakin vihanneksia, jotka voivat olla myrkky-sellaisia, ja niistä ei nyt puhuta mitään- Sääli kurkkuja kun saavat tälleisen leiman nyt, ja sitten niitä kartetaan ja syrjitään.

ja olisiko se koli-tullut ihan siitä, että paskavedellä oli kasteltu niitä vihanneksia ja holvattu sitä kontaminoitunutta paskavettä niihin joka kasvunvaiheessa. Joten oli tullut niitä myrkkyjä, vai onko joku bioase, who knows... now.

Eviran sivuilta Ehec-bakteerista. Ei se mikään uusi tauti ole, huuhtele vihannekset ja syö liha kypsänä, niin ei tarvi huolestua. :)

ap.

Käytät käsidesiä etkä ruokaile seisovissa pöydissä. Ehecin voi saada Suomessakin.

Käytät käsidesiä etkä ruokaile seisovissa pöydissä. Ehecin voi saada Suomessakin.

Eli sairastumiset tulivat raaoista vihanneksista?

mutta kuumennus 70 asteeseen tappaa pöpön.



http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopak…

EHEC-infektiot



Enterohemorraginen Escherichia coli (EHEC) on ryhmä kolibakteereita, jotka ominaisuuksiltaan eroavat suoliston normaaliflooran muista E. coli -kannoista. Kyseessä on yleisvaarallinen tartuntatauti. Vuonna 2005 EHEC-tyyppi O157:n aiheuttamia infektioita todettiin Suomessa 15. Bakteerin reservuaari on nautakarjan suolisto. Tartunnan lähteenä ovat kontaminoitunut kypsentämätön naudan liha, pastöroimattomat maitotuotteet ja karjanlannalla kontaminoituneet vihannekset tai uimavesi. Epidemioiden yhteydessä tartunnat ihmisestä toiseen ovat tavallisia ja epidemioiden yhteydessä bakteeria löytyy EHEC-positiivisten potilaiden oireettomilta perheenjäseniltä.



EHEC-bakteeri erittää kahdenlaista shiga-toksiinia (Stx 1 ja 2), jotka aiheuttavat kliinisen taudin. Kolmen-neljän päivän inkubaatioajan jälkeen ilmaantuvat vatsakivut ja ripuli. Muutaman päivän kuluttua ripuli muuttuu veriseksi (hemorraginen koliitti) joka menee normaalisti ohi viikon kuluessa. Ripulin voimakkuus vaihtelee lähes oireettomasta infektiosta fulminanttiin veriripuliin ja koliittiin. Oireina ovat joskus vain väsymys, kalpeus ja lievä oliguria. Noin 10 %:lle alle viisivuotiaista lapsista kehittyy hemolyyttis-ureeminen syndrooma (HUS), jolle on tunnusomaista verihiutaleiden vähyys, hemolyyttinen anemia, tajunnan tason lasku ja munuaisten vajaatoiminta. Yleensä munuaisten vajaatoiminta on korjaantuvaa. Aikuisille voi ilmaantua tromboottinen trombosytopeeninen purppura (TTP), jossa neurologiset oireet ovat hallitsevia ja munuaisten vajaatoiminta lievempi.



EHEC-infektiota tulisi epäillä aina jos potilaalla on veriripuli, akuutti munuaisten vajaatoiminta tai akuutti tajunnan tason lasku varsinkin jos niihin liittyy trombopeniaa. EHEC-infektio diagnosoidaan ulosteen EHEC-viljelyllä (F-EHEC). EHEC ei tule esille normaalissa ulosteviljelyssä. Vain 30 % potilaista erittää bakteeria yli kuusi päivää oireiden alusta ja eritys voi olla jaksoittaista. Lisäksi bakteereita on oltava ulosteessa riittävästi, jotta viljelytulos tulee positiiviseksi. EHEC-toksiini voidaan osoittaa ulostenäytteestä ELISA-tekniikalla.



HUS diagnosoidaan hemolyysin, trombosytopenian ja munuaisten vajaatoiminnan perusteella.

EHEC-infektion hoito



Hoito on oireenmukainen. EHEC-epäily kuuluu aina sairaalahoitoon. Mikrobilääkitystä ei ole suositeltu EHEC-tapauksissa.



Henkilölle korostetaan käsihygienian merkitystä. Perheessä tehostetaan käsien pesua, käymälähygieniaa ja hygieniaa ruuan valmistuksen yhteydessä. Samassa taloudessa asuvien F-EHEC tutkitaan. Työhön paluu tapahtuu kliinisten oireiden perusteella eikä ulostekontrollia tarvita. Henkilön oireettomat lapset voivat mennä päiväkotiin ja kouluun normaalisti, mutta vaippaikäisten viemistä uimahalliin tai yleiseen kylpylään tulisi välttää kuukauden ajan.



Riskiammateissa (elintarviketyö, keskola, ruuan jakelu jne.) työskentelevä pidätetään työstä kunnes 1-2 päivän välein otettu F-EHEC on kolmesti negatiivinen. Jos riskiammatissa toimivan lapsi on positiivinen, henkilön on annettava yksi negatiivinen F-EHEC-näyte ennen työhön paluuta.



Toimenpiteet lapsen EHEC-tartunnassa riippuvat lapsen iästä. Mikäli kysymyksessä on kouluikäinen lapsi, riittää yleisen hygienian tehostaminen. Oireeton lapsi voi olla koulussa, mutta tällöin oma WC koulutiloissa kahden viikon ajan voi olla perusteltua. Sen sijaan ulostenäytekontrolleja ei tarvita.



Mikäli alle kouluikäinen lapsi sairastuu EHEC:iin, hänet poistetaan päivähoidosta. Saman päivähoitopaikan kaikki ripuloivat lapset poistetaan päivähoidosta riippumatta ulostenäytetuloksesta. Päivähoitopaikassa tehostetaan yleisen hygienian noudattamista, hoitopaikkaan tultaessa, aterioiden yhteydessä ja vessassa käynnin jälkeen. Jos ripuloivia lapsia on useita, on harkittava päivähoitopaikan sulkemista tilapäisesti. Sairastuneen lapsen on annettava kolme negatiivista F-EHEC-näytettä 1-2 päivän välein otettuna ennen päivähoitoon palaamista. Lapsen vaippaikäisten oireettomien sisarten on annettava yksi negatiivinen F-EHEC-näyte ennen päivähoitoon palaamista.

ja monesti ulkomailla "pullovesi" on hanasta pullotettua, joka myydään "pullovetenä". bakteeri satakertaiset normi pullo-/hanaveteen verrattuna. Hapolliset vedet/ juomat ulkomailla.

Tartunnan lähdettä ei vieläkään tiedetä.