Mitä herkkuja porkkanasta?

Nyhtöporkkanaa

Keitto, mehu tai grillattuna.Sämpylöitä.

Porkkanamarmeladia

Syön päivittäin porkkanaa. Aamupalalla syön raakaa porkkanaa. Porkkana sellaisenaan hyvää, joskus raasteena, keittoihin lisään porkkanaa, jouluna porkkanalaatikko, uunissa tehtäviin ruokiin lisään porkkanaa, paahdetut uunijuurekset, smoothie ja juotava porkkana salaatti. Porkkanasta moneksi! 

Porkkanakakku, -piirakka, ja/tai -muffinssit. Kaikki herkkuja 😋

Uuniporkkanat ovat hyviä. Sivele hyvää grillikastiketta pitkittäin puoliksi leikattujen porkkanoiden päälle ja uuniin. Tai sellaiset laihat uuden sadon porkkanoita ei tarvitse puolittaa.

Kasvissosekeitto. 

- Ritva62

Ennen vanhaan olis suosikkisalaattini: appelsiinin paloja ja  karkeaa porkkanaraastetta.

Porkkanasipsejä

Löytyikö ap ideoita?

Porkkanasosekeitto koskenlaskijajuustolla, sinappiporkkanat, porkkanaperunasose, porkkanalaatikko, porkkanapiirakka ja dipattavaksi pölkkyporkkanoita kermaviilikastikkeella

Vierailija kirjoitti:

Löytyikö ap ideoita?

Löytyi. Kiitos vastaajille. <3

Vierailija kirjoitti:

Ennen vanhaan olis suosikkisalaattini: appelsiinin paloja ja  karkeaa porkkanaraastetta.

Meillä siihen laitettiin myös vähän rusinoita.

Luin, että yhdessä perheessä syötiin köyhyyden vuoksi usein porkkanapiirakkaa, joka oli tehty kurpitsapiirakan ohjeella. Porkkanat olivat ilmeisesti edullisia Yhdysvalloissakin. Joka tapauksessa bloggari oli kokeillut tehdä onnistunut porkkanapiirakan ja se ei ole laisinkaan hullumman makuinen. Se kurpitsa pitää vaihtaa porkkanasoseeseen kun tekee täytteen. Sokeria 1/4 verran vähentämällä porkkanapiirakka voi olla ovela tapa syödä enemmän kasviksia.

Tuoreena, vastakuorittuna. Rouskis! Hampaatkin tykkää. Välillä vaan sattuu niin helkutin puisevan makuinen. Jotkut on mukavan makeita. Varsinkin ne nuoret hoikat kesäporkkanat. Niitä odotellessa.

syön nyt porkkanaa hummuksella

Porkkana on hyvää sellaisenaan höyrytettynä ruokien lisänä.