Kauanko mokkapalat säilyy jääkaapissa? (ov)

Kyllä ne muutamia päiviä säilyy jääkaapissa, mutta lähinnä varmaan se kuorrute vettyy kosteassa... Eli jos pitää säilyttää jotain varten hyvänä, niin ehkä sitten pakastaisin sen pellillisen esim. kahdessa osassa, ja tarpeen tullen sulattaisin sitten ja kuorruttaisin vasta sulamisen jälkeen. Uskon, että näin saa ihan tuoretta vastaavan lopputuloksen.

Ja olen pakastanut kuorrutettuna eivätkä mene miksikään.

Ei kannata peittää tiivisti, koska silloin kuorrute vettyy. Mieluummin anna vaan kuivahtaa.