Miten maustaa tomaatti-mozzarella -salaatti?

Ei muuta.



(Tuorebasilikahan kuuluu tuohon myös. Jos sitä ei ole, laitan kuivattuna mausteena)

salaattia

tomaattia

mozzarellaa

suolaa ja öljyä

salaattia tomaattia mozzarellaa suolaa ja öljyä

Oliiviöljy, suolaa, pippuria, tuoretta basilikaa

salaattia

tomaattia

mozzarellaa

suolaa ja öljyä

No eipä ole tämä se perinteinen tomaatti-mozzarella -salaatti.

Tomaatti-

mozzarellasalaatti

Ainekset

4–8 tomaattia

125–250 g mozzarellaa

100 g lehtimangoldia tai vihreää salaattia



Kastike

0,5 –1 rkl Dansukker Cane Syrup -ruokosokerisiirappia

2 rkl oliiviöljyä

2 rkl balsamietikkaa

1 rkl vasta puristettua sitruunamehua

1 maustemitallinen suolaa

1 maustemitallinen mustapippuria





Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa. Viipaloi tomaatit ja mozzarella. Huuhdo salaatti. Jaa salaatinlehdet sekä tomaatti- ja juustoviipaleet neljälle lautaselle. Tarjoa salaatti kastikkeen sekä grillatun lihan tai kalan kera.