Kuinka iso maapläntin pitäisi olla, että siinä saisi kasvatettua

säilytykseen n. 5 m2 kellaria

niitä voi olettaa saavansa 100-150 kg aarilta (100 m2). Luulisin tuon riittävän vuoden tarpeisiin porkkanoiden osalta. Muista kasveista en osaa sanoa. Toisaalta juuri mainitsemasi kasvit ovat kaupassakin niin halpoja, että taloudellisesti niiden viljelemisessä ei ole järkeä muuten kuin silloin, kun kaikki tarvittavat työkalut ja muut tarvikkeet ovat valmiina sen vuoksi, että harrastaa muutenkin maanviljelystä.

Meillä on 4-henkinen perhe ja aarin kasvimaa. Tästä kolmasosa on perunaa - riittää (noin 2-3 kertaa viikossa käytettynä) ehkä tammikuulle.

Kolmasosa kasvimaasta on muille juureksille yms. Omaa porkkanaa ja lanttua on syöty joululle asti. Sipulia kasvatan kaikkein eniten, mutta silti se loppuu jo loka-marraskuussa. Hernettä on koko vuoden tarpeisiin helposti.



Säilytystilat ovat ongelmalliset. Meillä on talon alakerrassa kellari, muttei kovin hyvä. Kaaleja en ole onnistunut varastoimaan ollenkaan, juureksia pidän turpeessa, mutta nahistuvat silti aika herkästi. Syksyisin on pitkään liian lämmintä ja talvella pakastuu liiankin kanssa. Haaveilen maakellarista, en tiedä olisiko sen parempi.

yh-äidille ja 2 lapselle vuoden perusaineet: perunat, kaalit, porkkanat, sipulit, palkokasveja.

Ja millaiset tilat tulisi olla varastoimiseen?

Kuule osta kaupasta nuo elintarvikkeet on halpoja.

Olen ostamassa kesämökkiä ja mietin tulevaisuutta. esim 10 vuoden päästä ruoka voi olla hyvinkin kallista ja minä työttömänä.