Buffet - kuuluuko ottaa puhdas lautanen, vai ei?

Ei ole mitään tarvetta, jos ruoan voi tiputtaa lautaselle koskematta siihen.

Otan uuden joka reissulla. Vaihdan myös aterimet. En halua kantaa likaista lautasta edestakaisin.

Osa porukasta käyttäytyy buffetissa niin, että jos ottaa jotain ruokaa lautaselle ja sitten hoksaa parempaa, niin kaapii ne ruoat siitä takaisin sinne buffetin astiaan ja ottaa mielekkäämpää. Osalla ei käsien koordinaatio suju hyvin, joten ottimet kolisee sinne likaiseen lautaseen. Uusi lautanen on ihan peruskäytäntö.

Jos osaat ottaa niin ettei koske vanhaa lautasta, voi käyttää vanhaa. Lapsille aina uusi lautanen, koska eivät aina onnistu...

Otetaan aina uusi lautanen, tämä on perusetikettisääntö. Toki voi tästä vääntää ja väittää ettei tarvitse, mutta jos niin väittää, on väärässä. 

Otan aina uuden. 1. kala-alkupalat, 2. liha-alkupalat. 3. pääruoka, 4. jälkiruoka.

Kamalinta on ns ruotsinlaivasetti missä samalla lautasella on kaikki alkupaloista jälkiruokaan valuen laitojen yli!!

Näitä näkee vielä nykyäänkin, outoa!?

Jos buffetissa ei ole paikkaa lautasille, johon ne viedään käytön jälkeen, eikä niitä käytettyjä lautasia kerätä tiuhaan pois, silloin käytän samaa lautasta.

Lastaa suoraan tarjottimelle, suotta pikkukipoille asettelee.

Otan kaiken puhtaalle lautaselleni, enkä koskaan santsaa. 

Olen pufferissa myös melko nopea. En jää tuijottamaan ruokaa, en taputtele sitä nostaessani sen lautaselle. En myöskään kauho samaa ruokaa kolmea eri kertaa ripsu kerrallaan, vaan otan yhden kauhallisen ja siirryn eteenpäin. En poukkoile eteen ja taakse. 

Monessa aasialaisessa ravintolassa ojennetaan maksaessa yksi lämmin lautanen. Ruokalajitkin tosin ovat sellaisia, että saa olla melkoinen rähmäkäpälä eillei osaa niitä annostella lautaselle ilman kosketusta. Lihaperunasoselaatikon kanssa voi tehdä tiukempaa.

Hyvin harvoin käyn, mutta laivalla kun henkilökunta kyttää niitä likaisia lautasia, niin otan puhtaan. Paitsi jos ehdin napata likaisen lautasen mukaan. 

Syön pääasiassa kasviksia ja kalaa. Saatan ottaa kalaa lautaselle, jolta olen syönyt aikaisemmin kasviksia, mutta kalaiselle lautaselle en ota uutta ruokaa.

En kosketa ottimilla likaiseen lautaseen. Käytän myös käsihuuhdetta aina linjaston alussa vaikka sitä ei kysyttykään.

Kun on lyhyt ruokatunti ja pitäisi ehtiä syödä, niin on kauhistus joutua kiinalaisen buffetissa jonottamaan jonkun haaveilijan perässä.

Jokaista ruokalajia tuijotetaan, sitä käännellään ja lopulta asetellaan huolella lautaselle ja eikun otan sitä lisää, en otakkaan, vaan laitan takaisin. Seuraavan kohdalla sama toistuu. Jos vain kehtaisin ohittaisin nämä päättämättömät ja uneliaat. 😆

Warren Buffet ottaa aina puhtaan lautasen.

Joka kerta pitää myös vaihtaa veitsi ja haarukka.