Lue keskustelun säännöt.
Kysymys tuorejuuston syönnistä raskaana
09.04.2011 |
Tiedän, että tuorejuustoa ei suositella syötäväksi raskaana ollessa. Mutta voiko sitä syödä esim. piirakkaa, jossa on tuorejuustoa? Mietin juhlatarjoiluja ja kovasti tekisi mieli tehdä välimerenpiirakkaa, johon siis tulee tuorejuustoa. Uskaltaisiko sitä syödä esim. valmistuksesta seuraavana päivänä?
Kommentit (14)
että suurten suomalaisten valmistajien juustoja voi huoletta syödä. Ne kun on takuulla valmistettu pastoröidusta maidosta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uskaltaakohan sitä syödä seuraavana päivänä, eli ei heti kypsentämisen jälkeen?
ap
Sama ohje koskee kaikkea uudelleenlämmitettävää, pitää olla läpikotaisin höyryävän kuumaa.
vastaa, että söisin seuraavana päivänä, jos piiras lämmitettäisiin uunissa tai mikrossa ennen syömistä.
Onko muuta samaa mieltä, että pitäisi lämmittää uudelleen. Tuo piirakka kun maistuu mielestäni parhaalta juuri kylmänä.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tunnetteko tai edes tiedättekö ketään, joka olisi elinaikanaan listeriaan sairastunut...? Tämän miettiminen auttoi itseäni suhteuttamaan paniikin määrää kahden raskauteni aikana.
Eihän se mikrossa lämmittäminen edes sama ole enää kuin uunissa paistaminen. Ja kyllä ne listeriabakteerit siellä uunissa ovat jo kuolleet. Mä olin kanssa ekassa raskaudessa todella tarkka. En uskaltanut edes pizzerian pizzaan ottaa Aura-juustoa, kun hirvitti ettei se juusto ole kuumentunut lyhyessä paistoajassa tarpeeksi. Nyt toisessa raskaudessa olen hieman relannut ja ottanut pizzaan Auraa. Söin muuten tuorejuustoakin yhtenä päivänä leivän päällä. Nyt muistin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tiedän. Oli raskaana oleva äiti, joka listerian takia menetti tulevan vauvansa :(.
#3
Ja toista lasta odotan. Eli ei edes ole ensimmäisen raskauden hysteriaa :) kummassakin raskaudessa olen kyllä tuorejuusta syönyt ihan kypsentämättömänä, mutta tuntuu turhalta riskeeraamiselta, ni nyt olen vähän tarkempi tästedes.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
eli Taalasmaan Sepon emäntäkin sairasti raskaana listerian, jonka seurauksena Roosan keskosveli taisteli hengestään. Kuusi muutakin äitiä sairaistui samaan aikaan, kaikki syötyään homejuustoa, jossa oli listeriaa. Roosan veli oli ainoa eloonjäänyt.
Eihän se listeria toki yleinen ole, mutta itse en olisi pystynyt elämään sen tosiasian kanssa, että oma ahneus olisi tappanut lapseni...
kyllä juustoa saa syödä jos se on kypsennettyä. eviran sivuilta löytyy tietoa. eli 70 asteeseen läpikotaisin nii listeria on kuollut. ei tarvitse siis lämmittää uudelleen, koska listeria ei sinne uudelleen synny
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Saako feta-, home- ja mozzarellajuustoja syödä, jos ne on tehty pastöroidusta maidosta?
Kotimaiset, isojen ja tunnettujen meijereiden tuotteet ovat turvallisia, ja näiden valmistamia feta-, home-, mozzarella- ja tuorejuustoja voi syödä kuumentamatta. Nykyisin 99 prosenttia juustoista on valmistettu pastöroidusta maidosta, mutta listeria saattaa tulla juustoon tehtaan linjalta myös myöhemmin, leikkaus- tai pakkausvaiheessa. Isot meijerit valvovat listeriaa ja tkuvasti. Noudattaisin varovaisuutta lähinnä ulkomaisiin pehmeisiin juustoihin ja pienten juustoloiden tuotteisiin liittyen.
raskausaikana todella nipo noiden ruokajuttujen kanssa. Söin tuorejuustoja ja Aura-juustoa ainoastaan, jos ne olivat jossain ruuassa kuumennettuinaa.