Eräs kaverini keittää kahvin aina niin, että mittaa veden desimitalla tarkasti säiliöön
Kuulemma 1,25 dl vettä per kahvimitallinen purua, näin hän saa mielestään hyvää kahvia.
Miksei voi vaan mitata säiliöön vaikka 4:ään asti ja laittaa 4 mitallista kahvipuruja?
Kommentit (15)
Vierailija kirjoitti:
Minäkin mittaan. T barista
Myös silloin, jos keittäisit vieraille kahvia? Vaikka 5 4 hengelle + itsellesi? Käytätkö silloin jotain isompaa desimittaa?
No jos haluaa just tietynvahvuista, niin silloin kannattaa mitata tarkasti. Itselläni on muutaman kerran tullut kahvista ihan teen tyyppistä lirua, kun olen mittaillut miten sattuu ja vettä mennyt siis suhteessa ihan liikaa.
Käytän kottikärryjä jotta saan sopivan mitallisen kahvia.
Mutta ei hän hyvästä kahvista kauheasti välitä jos käyttää kahvinkeitintä
Ei tarvitse mitata. Minulla on yksi mittakannu. Kun sen täyttää niin siitä tulee 5 kuppia kahvia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minäkin mittaan. T barista
Myös silloin, jos keittäisit vieraille kahvia? Vaikka 5 4 hengelle + itsellesi? Käytätkö silloin jotain isompaa desimittaa?
Harvemmin tulee kompanialle (54 hengelle) keitettyä. ja ei ole "isompaa desimittaa" KAIKKI desimiat vetää desin tai ne eivät ole desimittoja vaan esim litramitta.
Vierailija kirjoitti:
Mutta ei hän hyvästä kahvista kauheasti välitä jos käyttää kahvinkeitintä
Tämä. Kahvista jotain tietävien keittiöstä ei perinteinen sumppikahvinkeitin löydy.
Nepsy ihmisillä on paljon hyviä juttuja, joista voisi ottaa mallia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minäkin mittaan. T barista
Myös silloin, jos keittäisit vieraille kahvia? Vaikka 5 4 hengelle + itsellesi? Käytätkö silloin jotain isompaa desimittaa?
Harvemmin tulee kompanialle (54 hengelle) keitettyä. ja ei ole "isompaa desimittaa" KAIKKI desimiat vetää desin tai ne eivät ole desimittoja vaan esim litramitta.
Pieni näppisvirhe, siis 4 hengelle + itsellesi.
Vierailija kirjoitti:
Nepsy ihmisillä on paljon hyviä juttuja, joista voisi ottaa mallia.
Täh?
Vierailija kirjoitti:
Nepsy ihmisillä on paljon hyviä juttuja, joista voisi ottaa mallia.
Kuten lääkkeet joita voi myydä edelleen kadulla ja sosiaalituet.
Siinä on itse asiassa aika kapea marginaali liian laihan ja liian vahvan välillä, miten kahvista saa oikeasti hyvää. Moni suomalainen luulee, että mitä väkevämpää sen parempaa, mutta se on väärin luultu. Jos esimerkiksi kahvimitta muuttuu, voi olla ettei enää millään osaa tehdä sitä oikeasti hyvänmakuista kahvia.
Olette molemmat i d i o o t t e j a