Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Yritin tehdä ankanrintaa, mutta jäi raaaksi
28.11.2010 |
Sitä oli kaksi könttiä eikä toista syöty ollenkaan. Vieläkö siitä olisi syötäväksi jos vaikka viipaloin ja paistan viipaleet pannulla huomenna?
Tuli sulatettuna meille perjantaina, 3vrk lupasivat että säilyy.
Eipä tule minusta gurmeekokkia :)
Kommentit (9)
ne jätti kans raaaksi.mitää kammottavampaa en ole ikuna syönyt!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan vastaisuuden varalta. Voihan sitä paistamista vielä jatkaa. Rintafileet menee tosi helposti ylikypsiksi kun ovat niin pieniä.
ne jätti kans raaaksi.mitää kammottavampaa en ole ikuna syönyt!
Piti olla valmis kun mittari 58astetta, meillä näytti 60 muttei siltikään onnistunut. Reunimmainen kohta oli kypsynyt ok, maistui ihan hyvälle.
Mutta voiko noita siis tosiaan vielä paistaa pannulla?
sitten n 20 minuutiksi uuniin. Pitää jäädä roseksi sisältä mutta ei tietty veriseksi. Voit hyvin paistaa viipaleet huomenna
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kun sen ottaa uunista, niin sen täytyy antaa levätä. Eli kääri folioon n 10 minsaksi ja leikkaa sitten. Muuten ne nesteet levähtää lautaselle.
Meillä oli kerran myös sieltä delicartesta noita ankan rintoja. Mä en tykkää muutenkaan yhtään raa'asta lihasta, joten se oli tosi ällöä kun se jäi niin raa'aksi. Paistoin sitä sitten niin kauan että oli ihan kypsää oli silti mielestäni ihan ok!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruskistin pinnalta ja kypsensin uunissa. Siinä vihkossa oli todella hyvä resepti. Vieraatkin kehuivat.
Nam, saisipa ankkaa taas! Pitää mennä ostamaan pian...
Alue: Aihe vapaa
pitääkin jäädä roseeksi sisältä.