Maustekori lahjaksi
Sain kuningasajatuksen (?) pähkäillessäni lahjaa eräälle ystävälle.
Hän on innokas kokki ja eritoten mausteisten ruokien ystävä.
Mietin, että kasaisin hänelle joululahjaksi pienen maustekorin, missä olisi mahdollisimman erikoisia mausteita. Mitä tulisempaa, sen parempi.
Hän itse ei paljoa shoppaile tämän asian suhteen ja vaikka samoja jo löytyisi, niin kulutustavaraahan ne ovat.
Mitä mausteita minun kannattaisi etsiä? Ja mistä (pk-seutu)? Stockan Herkussa lienee aika hyvä valikoima, mutta varmasti muitakin vaihtoehtoja on.
Vinkkejä korin sisällöstä otetaan vastaan! Hän on lähinnä ruoanlaittaja, ei leipoja.
Kommentit (12)
hyviä etnisiä maustesekoituksia näteissä purkeissa
Tuo mortteliasia täytyykin tarkistaa. Hän nimittäin on jonkin verran liikuntaesteellinen, enkä ole varma pystyykö hän kunnolla morttelia käyttämään (ongelmia käsienkin kanssa).
Jos morttelia ei ole ja vihjauksen kautta tulee selväksi että hän pystyisi sitä käyttämään, niin sekin voisi olla hyvä lisä lahjaan.
niin osta noita mausteita jauheena. Siemeninä vain säilyvät paremmin :)
Tuli mieleen että voit ostaa myös värien mukaan:
currya
paprikaa
jeeraa
garam masalaa
jne jne jne
Sori vaan, mutta aion kopsata sun lahjaidean!
2
Tuo mortteliasia täytyykin tarkistaa. Hän nimittäin on jonkin verran liikuntaesteellinen, enkä ole varma pystyykö hän kunnolla morttelia käyttämään (ongelmia käsienkin kanssa).
Jos morttelia ei ole ja vihjauksen kautta tulee selväksi että hän pystyisi sitä käyttämään, niin sekin voisi olla hyvä lisä lahjaan.
Hän on joka vuosi hiukan hankala tämän lahja-asian suhteen ja lähinnä harmittaa, etten keksinyt tätä aiemmin :D
Mietin kokkikirjaakin (esim. se Mad Cook) yhtenä vaihtoehtona tai jopa mukaan laitettavana. Budjetti pyörii siinä 50e:n hujakoilla.
Olen itse kovin onneton kokkaaja, joten siksi oma pää lyö niin tyhjää.
Täytyykin käydä katsomassa Kokkipuodista (näytti olevan jälleenmyyjä). Kiitos!
valkosipulia, chiliä, okraa, valkosipulinversoja, inkivääriä, sitruunaruohoa, vesipinaattia jne.
Hakaniemen seutu on täynnä sopivia kauppoja.
niistä voi löytyä kaikenlaista eksoottista.
Mausteet ovat voimakkaampia ja parempia sekä huomattavasti edullisempia.
mm. vahvaa chiliä.
En laita yhteisiin ruokiimme vaan hän lisää sitten
http://chilikauppa.fi/product_info.php?products_id=70
http://chilifoorumi.fi/index.php?action=printpage;topic=7345.0
http://www.kokkiman.com/shop/kokkiman_deli/mausteet_ja_kastikkeet/prod_…
http://chilicapsicum.blogspot.com/2010/04/linkkikokoelma.html
Jääkaapistamme löytyy mm.Pepper Sauce-pullo, jossa on pirunkuva etiketissä, Pirullisen tulinen chilikastike Löyly, jonka etiketikissä piru istuu saunassa, sitten viimeksi kirjamessuilta Helsingistä kuulema maailman vahvin tuote; chiliä 84% Minced Chilli
http://www.bluedragon.com/products/ingredients/minced-hot-chilli.aspx
Kannattaa ottaa myös selvää, minkä tasoisia mausteita hän käyttää. Jos käyttää vaan priimaa tai vaikka vaan luomua, niin sitten hän ei tee mitään ihan perus ruokakauppamausteilla.
näitä:
hyvää sormisuolaa (Maldon tai parempaa)
laadukasta, esim sherryviinietikkaa
chilijauhetta
vahvaa currya
muscovadosokeria tai hyvää hunajaa (juokseva on parempaa ruuanlaitossa)
dijonsinappia tai sinappijauhetta tai sinapinsiemeniä
fenkolinsiemeniä
korianterinsiemeniä (oletan että ystävälläsi on mortteli)
kanelitankoja (must esim meksikolaisessa ruuassa ja monissa lihapadoissa)
vaniljatankoja
kardemummanpalkoja (intial. keittiö, mm.)
En nyt hätäpäissäni keksi enempää. Stockan Herkusta saat varmaan kaiken, myös Hakaniemen hallin "siirtomaatavarakauppa", muistaakseni nimeltään Parantainen, on mainio maustekauppa.
Oiva idea! :)