Lue keskustelun säännöt.
Banoffee?
16.10.2010 |
Nyt tarttis apua!:) Oon tekemässä kovasti kehuttua Banoffeeta ja kondensoitu maito on vesihauteessa kiehumassa. MUTTA, en löydä mistään ohjeesta, että kuinka pitkään sen pitää jähmettyä kylmässä ennenkuin voin ladata päälle kermat ja banskut ja ruveta perheen kanssa nauttimaan? Kertoisko joku?
Kommentit (10)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei kannata avata purkkia ihan heti, siinä on kauhee paine.
Se kakku on IHANAA!
Kyllä mulla on sellainen käsitys, että sen pitää olla ihan kylmää, ennen kuin päälle laitetaan kermavaahtoa. Mieti nyt itsekin: kermaa kuuman toffeen päällä...? Niin ja sen pitääkin olla kunnolla jähmettynyttä.
vedän sen pohjan päälle suoraan kiehumasta otettuani. Varo purkkia avatessa ettei se spruittase kinuskimömmöä kaaressa koko keittiöön ;)
Tahna jähmettyy kohtuullisen nopeasti. Ehkä 10 minuuttia kannattaa odottaa tai kunnes pinta ei ole enää lämmin, kunnes latoo sitruunamehuun kastetut banaaniviipaleet siihen.
Kermavaahto pitää tehdä oikeasta kermasta. Tässä tortussa kerman ja korvikkeiden eron huomaa.
Kaakaojauhe ripotellaan pintaan juuri ennen tarjolle vientiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
torttu, jossa on samanlainen pohja kuin juustokaskuissa, eli keksit murustettu ja voi sekotettu niinhin muruihin. 1 prk kondensoitua maitoa keitetään vesihauteessa n. 3h , jolloin se muuttuu kinuksiksi/ toffeeksi. Tää kaadetaan pohjan päälle ja sitten sen päälle laitetaan banaania ja kermavaahtoa sekä päällimäiseksi esim. kaakaojauhetta.
on parhaimmillaan hiukan maustuttuaan. Eli ma aina laitan sen pohjan kinuskeineen jaakaappiin muutamaksi tunniksi maustumaan. Kermavaahto on hyvaa kun maustaa esim. vaniljalla. Paalle tietysti raastettua oikeaa suklaata :)
Ja annan seista viela tuon banaanin ja kermankin jalkeen tunnin pari. Banaanin maku nimittain intensoituu, nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luulin et kuinka kauan on odotettava, että avaa tölkin. t.3
on parhaimmillaan hiukan maustuttuaan. Eli ma aina laitan sen pohjan kinuskeineen jaakaappiin muutamaksi tunniksi maustumaan. Kermavaahto on hyvaa kun maustaa esim. vaniljalla. Paalle tietysti raastettua oikeaa suklaata :)
Ja annan seista viela tuon banaanin ja kermankin jalkeen tunnin pari. Banaanin maku nimittain intensoituu, nam.
ja laitoin purkin 10-15 min. ulos jäähtymään sitten vain täytin yhtäsoittoa sen
Meillä ei oikein innostuttu siitä tortusta