muuttuuko keltainen paprika punaiseksi jos sen antaa kypsyä pöydällä?

Mitä hel vetin väliä minkä värinen se on ja ei kypsy.

Vihreä paprika on raaka. Riippuen lajikkeesta se kypsyy valkoiseksi, keltaiseksi, oranssiksi, punaiseksi, ruskeaksi tai violetiksi. Keltainen paprika on kypsä, eikä muuta väriään kuin korkeintaan homeiseksi/mädäntyneeksi.

Kaikki paprikat ovat suoraan vaihtokelpoisia toisiinsa resepteissä. Värillä on lähinnä esteettinen merkitys, tosin tarkka-aistisemmat sanovat, että eri väriset paprikat maistuvat erilaiselle. Itse maistan sen, että vihreä paprika on "raakaa", se on selkeästi eri makuinen kuin kypsät paprikat. Lisäksi valkoinen paprika on hieman eri makuinen kuin muut, värilliset paprikat, mutta muiden osalta en ole eroa havainnut puutteellisemmalla aistijärjestelmälläni.

Minulla on paprika huonekasvina ja kesällä se teki yhden pienen paprikan. Aluksi se oli vihreä, mutta pikku hiljaa se muuttui punaiseksi. Poimin sen, kun se oli lähes kokonaan punainen. Hyvänmakuinen oli.