Lue keskustelun säännöt.
Gluteeniton + kasvisvaihtoehto - mahdottomuus?
Kotona kokkaan
11.08.2023 |
Olen huomannut useassa eri paikassa kahvilla pistäytyessäni, että kahvin kanssa ei juuri koskaan ole saatavilla sekä gluteenitonta, että lihatonta vaihtoehtoa (maitotuotteet käy). Onko todellakin niin vaikeaa tehdä jotain suolaista purtavaa gluteenittomasti ilman lihaa?
Kommentit (2)
Ei pitäisi olla. Esimerkiksi suolainen kasvispiirakka onnistuu yhtä hyvin gluteenittomana kuin tavallisenakin. Rihän siihen täytteeseen mitään gluteenia sisältävää tule yleensäkään.
Samoin suolaiset muffinit, voileivät ym. Pitäisi olla hyvinkin yksinkertaista, jos maitotuotteita ja kananmunaa voi käyttää. Ja kyllä pitäisi onnistua gluteeniton + vegaaninenkin, vaikka vegaaninen noin yleensä on suolaisen kahvileivän kannalta aika haastava.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ilmeisesti on. Minulla gluteiini ei ole ongema, mutta voi, maito, kananmuna ja liha ovat. Ei löydy millään mitään täysin kasvisversiota.