Mitä teillä on pakastimessa?

Koska talvi on pitkä! Uusi mansikkasato kyspyy vasta piiiitkän ajan kuluttua. Samoin mustikat ja vatut ym. ihanat marjat. Muistathan että marjoja tulisi mielellään syödä joka päivä? Kovin tulee kalliiksi kaupasta ostaa kotimaista marjaa jatkuvalla syötöllä. Huomattavasti halvemmalla pääsee kun käy itse keräämässä marjat pakkaseen. Ja itse ainakin nautin marjastamisesta ja sienestämisestä. Taidan kyllä olla aika harvinaisuus omassa ikäryhmässäni (olen 30v).

Meillä korkea kaappipakastin aivan täynnä tällä hetkellä. Siinä on muistaakseni 8 lokeroa, joista

- ylimmässä on jätskiä, leipää, perunasipulisekoitus ja jotain muuta vihannespakastetta. Ja pussillinen korvapuusteja vierasvarana.

- seuraava on täynnä mustikkaa

- tämäkin muistaakseni mustikkaa

- neljännessä on vadelmaa

- raparperia ja omenasosetta viidennessä

- kuudennessa mansikkaa

- samoin seitsemännessä, lisänä kokonaisia puolukoita pusseissa pakastettuna (muut marjat rasioissa)

- Alimmassa suppilovahveroita, sekasieniä sekä kantarelleja + muutama rasiallinen herukoita

Kiljuisin riemusta jos lihatkin saataisiin suoraan metsästä, mutta eipä pysy pyssy omassa eikä kenenkään tutunkaan kädessä... :) Siispä riista on meille vieraampi herkku.

Mutta siis meillä todellakin syödään paljon marjoja. Ihan sellaisenaan (lapsi 2½v rakastaa vielä hieman kohmeisia marjoja esim. välipalana), puurossa, kiisseleinä, leivonnassa.... Ja sieniä rakastan yli kaiken. Kuivaan osan, niitä murennan moneen ruokaan sekaan (lihapulliin, keittoihin, sämpylöihin...), mutta pakastetut on jotenkin parhaita sienikeitoissa, muhennoksissa ja kastikkeissa. SLURPS!

Ja ideana näiden marjojen ym. "hamstrauksessa" on tosiaan se, että vaikka niitä olisi pakastin pullollaan näin syksystä, niin kevättä kohti mentäessä alkaa kummasti lokerot huudella tyhjyyttään.

Ette vastanneet, miksi teillä on noin paljon ruokaa? Teettekö joka päivä sitten jotain pakasteruokia vai?

Pari lokeroa on "vararuokaa" pakaste-eineksinä. Sitten yksi lokero jätskeille, yksi marjoille ja yksi omenasoseille. Hirvenlihaa on yhdessä.

ja nyt tila tulee vastaan kun kesällä hamstrasin marjoja kunnolla. Yksi lokero on varattu liha- yms tuotteille, ja jokunen jäde mahtuu kanssa sekaan. Ihan täynnä kuitenkin.

-valmiiksi tehtyjä ruoka-annoksia: perhekokoa ja äitilounaita

-marjoja, rapaperia, omenaa, sieniä

-papuja, herneitä

-perunajalosteita (ranskikset, lohkot)

-pakastettuja jauhelihakimpaleita

-lampaanpaistia, yms. lihapaloja

-poronkäristettä

-liemikuutioita (siis itsetehtyä lientä kuutiossa)

-grogijäitä

-jäätelöä ja mehujäitä

-kaupan vihannessekoituksia valikoima



mä rakastan mun pakastinta!

(siis sellainen korkean kaapin puolikas).

Perheen koko 2 aikuista, lapsi ja vauva (joka ei vielä pakastinta "tarvitse").

Liian pieni on.



Pakastimessa on aina leipää, punalappuista lihaa, pakastevihanneksia ja perunavalmisteita. Yleensä siellä on annoksina pakastettuja ruuantähteitä pikalounaaksi. Jäätelöä löytyy kanssa. Nyt syksyllä siellä on myös marjoja ja sieniä, mutta näitä mahtuu aivan liian vähän.

Jäitä, shampanjan ja viinipullon jäähdyttimet, jäätelökoneen pakastusosa, puolikas lammas, katkarapuja, kampasimpukoita, marjoja, kasviksia ja leipää nyt ainakin.

ne on tupaten täynnä marjoja, omenoita eri muodossa, raparperia, marjamehua...1 lokero on tilaa ruuille, ja jäätelölle tietenkin.

ei muuta

Meillä on vuoden lihat ja kalat nyt pakkasessa. Toisessa on 20litraa puolukkaa, 10kg mansikkaa ja 10 litran ämpäri mustikoita, perkaamattomana piti pakastaa nopeasti kun unohtui eteiseen ja home alkoi kasvamaan.



Eli me elämme talven luonnon antimilla, kevättalvella, maaliskuussa todennäköisesti, pitää ensimmäiset jauhelihat taas ostaa kaupasta, siihen asti riittää maitopurkki silloin tällöin ja kahvi, suola, sokeri ja vessapaperi.

Arkussa on 30 kiloa mansikkaa, 50 litraa mustikoita, omenasosetta, raparperia, karpaloita, vadelmia, sienisosetta...



Jääkaapin alla on jäätelöä, lihaa pakastettuna ja leipää pakastettuna.



En tulisi toimeen ilman pakastinta.

Hirveä, peuraa, lammasta, mansikoita, viinimarjamehua. Mutta nuo lihat ehdottomasti vie eniten tilaa.

lihaa ,kalaa ,yrttjä,jäätelöä ja jotain valmisruokia.

Meillä on isäntä hirviporukassa ja pitää olla arkkupakastin että saadaan hirvenlihat pakkaseen.



Muuten riittäis kaappipakastin oikein hyvin.

lähinnä. Sieniä ja pari rottaa.

Siellä on jääpaloja, ruisleipä, jotain kaupasto ostettua marjasekoitus pusseja kaksi, jotain pakaste vihanneksia. Ei kai muuta.

on kaksi arkkupakastinta ja luultavasti kolmannenkin hankin. Meillä on pakastimissa leipää, jauhelihaa, kyljyksiä, mustikoita, vadelmia, punaista viinimarjamehua, mustaviinimarjamehua, maissia, kasviksia, jätskiä ym. Mä ostan aina pakastimeen ison määrän jauhelihaa ja pakataan ne sopiviin annospusseihin. On sitten aina sieltä mahdollista ottaa, jos ei kauppaan ehdi. Muutenkin tykkään, että pakastimessa on lihaa.

Pelkäättekö että ruoka loppuu vai kuinka?

Mun pakastimessa on pitsa, hernemaissipaprikapussi, pari pulloa itse tehtyä mehua..

- nuuskaa

- jäitä

- lihaa (kun ei kerkee syödä ennen viim. pv)

- marjoja (puolukoita, mustikoita, vadelmia)

- ranskalaisia

- keittojuureksia

- jäätelöä silloin tällöin



Tällä hetkellä pakastin on ihan täynnä eikä siihen mahdu enää mitään

Onko teillä matelijoita talossa?

Lihaa, kalaa, mustikoita, mansikoita, puolukoita, lakkoja, mustaherukoita, viinimarjoja, jäätelöä, ranskalaisia...