Minkä verran teette ruokaa kerralla? Minkä ikäisenä lapsi saa itse ottaa ruokaa?

Lapsia mulla ei ole. Teen aina ruokaa sen verran että siitä riittää minulle syötävää moneksi päiväksi.

Riippuu ihan ruuasta. Ajattelen nyt aikaa, jolloin mun lapseni asuivat vielä kotona. Jos vaikka paistoin pihvit, niin yksi pihvi jokaiselle. Jos taas tein makkarakeittoa, niin kattilallinen kerralla. Lapset saivat kyllä aina itse päättää, kuinka paljon söivät. Jos ruokaa jäi yli niin paljon, että riitti yhdelle ateriaksi, otin annoksen seuraavana päivänä töihin evääksi. Jos taas jäi kahdelle annos, yleensä lapset söivät sen seuraavana päivän päivälliseksi ja mä saatoin syödä päivälliseksi vain leipää tms. Jos ruokaa ei jäänyt kuin joku desilitra, se meni koiran ruokakuppiin. 

Teen ruokaa yleensä niin paljon, että siitä jää yli vähintään pari annosta, joskus kaikille vähintään toinen ruokailukerta (yleensä keitot, lasagne, makaronilaatikko jne). Pihvejä on kaikille yksi, joku haluaa syödä vaan puolikkaan, niin sitten joku toinen saa sen toisen puolikkaan, jos haluaa. Teen yleensä lisäkettä (peruna, pottumuusi, makaroni/pasta, riisi, kuskus...) niin paljon, että siitä riittää vielä toiselle ateriallekin - tai teineille koulusta tultua mulla on hirveä nälkä- ruuan pohjaksi. Eli jokainen ruoka, mitä teen, on TARKKAAN harkitun suuri määrä, siitä on tarkoituskin yleensä jäädä paljon yli.

Ja jos tosiaan joku tuntee jäävänsä nälkäiseksi ruuan jälkeen, aina voi syödä leipää, omenaa, banaania tms. Jos vaan olisi "tekisi vielä mieli syödä tuota ruokaa mutta sitä ei enää ole" niin sitä nyt ei vaan enää ole, syö jotain muuta. Mitä ihmettä siinä voisi siinä vaiheessa tehdä? Käyn kaupassa kerran viikossa, ja jos joku aines loppuu ennenaikojaan, niin sitten sitä ei vaan ole.

Useinmiten annostelen ainakin kasvikset (etenkin jos tarkoitus ei ole, että niitä jää yli, eli kesällä, kun haen suoraan kasvimaalta), vaikka perheessä on teinejä ja nuoria aikuisia. Samalla tavalla annostelevat hekin, kun tekevät ruuan. Tai esimerkiksi leikkaan pizzan valmiiksi annospaloiksi, ei niin, että jokainen voi leikata oman mieltymyksensä kokoisen palan... Leikkaan siis tasakokoisiksi paloiksi ja kerron, montako palaa maksimissaan saa ottaa.

Meillä tuo koska saa itse ottaa ruokaa määrätyy sen mukaan, ylettääkö. Nää mun lapset on olleet sen verran pienikokoisia, että vasta eskari-ikäisinä voivat ottaa edes helppoja ruokia hellalta, kun muuten joutuivat kurottamaan ylöspäin. Jotain kuumaa soppaa on vaarallista kauhoa niin! Ovat sitten vieressä sanomassa, joko riittää... Tai olivat, nykyään mikään ei riitä.

Jos ruokaa on tosiaan parille aterioimiskerralle, niin silloin sitä yleensä syödään joko seuraavana päivänä tai sitten parin päivän päästä viimeistään. Jos taas teen jättiannoksen hernekeittoa tai kaalilaatikkoa, laitan siitä samantien pakastimeen aina yhden ateriallisen verran - tässä olen parinkymmenen vuoden aikana oppinut jo arvioimaan senkin, minkä verran mitäkin ruokaa menee (ja miten se on muuttunut lasten kasvaessa). Ihan pienet ruuanmurenatkin voin laittaa jääkaappiin, jos ei ole tarvetta tai halua antaa sitä koiralle - koira ei esimerkiksi perusta keitetyn porkkanan perään,  mutta teini voi laittaa ne kolme palaa nuudelisoppaansa seuraavana päivänä.

MITÄÄN RUOKAA EI HEITETÄ MENEMÄÄN sen takia, että "jäi yli". (hämmentävää, iski oikein puistatus, kun ajattelin, että heittäisin syömäkelpoista ruokaa tahallaan menemään - en tiennytkään olevani NÄIN pihi).  Pienenkin määrän tosiaan voi hyödyntää jollain tavalla. Pinaattikeitonjämän voi laittaa lettutaikinaan, munakkaanmurusen voi käyttää sämpylän täytteenä aamupalalla.

Meillä on noin kerran viikossa jämäruokapäivä, jolloin ihan tarkoituksella syödään jääkaapista pois sinne kertyneitä jämiä. Nuorimmainen esimerkiksi syö tänään keitettyä pastaa ja kananuggetteja sekä paistettuja kanasuikaleita jääkaapista. Mies syö lenkkimakkaran jämät ja tonnikalapastaa. Yksi teineistä söi tonnikalapastaa ja kanasuikaleita. Yksi syö keitettyä pastaa ja kanasuikaleita. Itse söin ruisleipää, savusilakoita ja join teetä.

Riippuu todella paljon ruuasta, paljonko teen kerralla. Kaikki ruoka ei sovellu uudelleenlämmitykseen. Lapsi saa ottaa itse ruokansa kouluiästä lähtien. 

Teettekö just sen verran mitä jokainen syö eikä mitään jää yli?

Ei sitä ennakkoon voi tietää, mikä verran kukakin syö. Aina tehdään sen verran reilusti, ettei lopu kesken.

Jokainen ateria on mietitty tarkkaan että se on sen kokoinen kulloisellekin aterialle?

Ei kovin tarkkaan, mutta vuosien kokemuksella oppinut hyvin, minkä kokoinen ateria riittää.

Jos pikkunokare jää yli, syökö sen joku vai meneekö roskiin?

Ei tietenkään mene roskiin, vaan syödään pois myöhemmin tai jalostetaan toiseksi ateriaksi (esim. muusi rieskaksi jne.)

Entä jos joku olisi halunnut lisää vaikka se ruoka loppui?

No sille ei sitten voi mitään. Ei sitä ruokaa tyhjästä saa tehtyä. Syö sitten jotain muuta, jos vielä on nälkä.

Teettekö ruokaa niin paljon, että siitä syö monta ateriaa?

Lähes aina kyllä. Ei ole aikaa eikä mielenkiintoa seistä joka päivä tuntikausia keittiössä.

Miten syöttekö joka aterialla tätä samaa peräkkäin?

Ei tietenkään syödä esim. makaronilaatikkoa aamiaiseksi tms. 

Jos teet ruokaa tänään niin syöttekö huomenna jotain muuta ja vaikka sunnuntaina taas tätä samaa?

Ruoka ei parane kaapissa seisomalla, joten vanha syödään pois ennen uuden tekemistä.

Laitatteko ylimääräisen pakastimeen?

Usein kyllä.

Mitä teette lopuille jos jää yli, kuka sen syö?

Määrästä riippuen pakkaseen, odottamaan seuraavaa päivää tai jatkojalostukseen

Minkä ikäiset lapset teillä saa ottaa itse ruokaa ja päättää minkä verran kuka syö mitäkin?

Kouluikäiset ottavat itse. Jokainen saa aina päättää minkä verran syö. Ketään ei pakoteta syömään. 

Teen sen verran että riittää mieluiten sille aterialle ja ainakin toiselle aikuiselle seuraavalle päivälle eväs töihin. Yleensä kaikki syödään siitä, riittää santsattavaa ja jää vielä seuraavalle päivälle töihin aikuisille. Kouluikäiset lapset ottaa itse, kaikkea ei ole pakko syödä. En yhtään muista, että ottiko lapset päiväkoti-iässä jo itse, epäilen vähän ettei.

Olen tehnyt jo lähes KOLME VUOTTA (arkipäiviksi) ruuat KAHDEKSI ILLAKSI (päivälliseksi).

Syy : se säästää energiaa, rahaa ja aikaa . Ja on helppotus arkeen ! Iso helpotus.

Ei tarvitse tehdä ruokaa joka ilta töiden jälkeen.

Teen Sunnuntaina jo päivälliseksi tupla annoksen jota syömme myös maanantai iltana.

Seuraavan kerran tein ruokaa Tiistaina, kahden päivän ruuat.

Ja sit Torstaina Tupla annoksen .

Vähän helpotusta ruuan kanssa väsläämiseen.

Lapsi saa aina päättää miten paljon hän syö. Ottaa itse kun se sujuu.