Gluteenittomia leivonnaisia valmiina?

kaupasta löytyy jotain kierrepullia. Keltainen pitkulainen paketti, en muista merkkiä. Ihan kelvollisia.

kääretorttu on suhteellisen yksinekrtainen tehdä itse; pelkällä perunajauholla tehtynä se on gluteniton. Ja jätski on aina helppo valinta, samoin marengit.

on ainakin muffinsit hyviä, tais olla moilasin valmistamia.

Ja tietty se daim-kakku, pakastealtaassa myös..

löytyy todella hyvänmakuisia kakkuja mm.tiikeri- ja suklaakakku, kääretorttuja, keksejä, pikkusuolaista...

Jos teet kuitenkin muille sopivia leivonnaisia niin äkkiäkös vaihdat jauhot gluteenittomiin esim kääretortussa. Minun bravuurini on tuorejuustokakku, jossa pohja on tehty gluteenittomista kekseistä. Tympii gluteenittomia syödä aina samoja kierrepullia kyläpaikoissa, tai sitten sitä iänikuista jäätelöä...

maistuu varmasti kaikille :) Suolaiseksi vaikka voileipiä Semperin trio toasty -pakasteleivästä. Jos tarvitset gluteenitonta useamminkin niin kannattaa ostaa gluteenitonta jauhoa ja tehdä itse esim. joku piirakka. Helppo gluteeniton keksi on muuten kookoskeksi: vaahdotat 2 munaa ja 2dl sokeria, 200g kookoshiutaleita sekaan, nokareina uunipellille ja paistetaan 200 asteessa.

Pikkupullia, korvapuusteja, viinereitä, kakkuja. Tietenkin myös suolaisia vastaavia.



Toisaalta gluteenittomat tarjoomukset on erittäin helppo tehdä itse. Gluteeniton kakku, muffinssi, kääretorttu jne ei maistu yhtään tavallista vastaavaa erilaisemmalta/huonommalta. Itse asiassa gluteenittomalla jauhoseoksella leivottaessa esim. kakkupohjasta tulee paljon tavallista kuohkeampi.

on tehdä unelmatorttu, laittaa sen pienen vehnäjauhomäärän tilalle puoliksi peruna- ja kaakaojauhoja.

Jos vieraallesi sopii kaura, tee kauralastuja (tosin vaatii vähän gluteenittomia jauhoja).

Hyytelökakut on hyviä, tee pohja gluteenittomista digestive -kekseistä.

Jos paikkakunnallasi on kahviloita, kannattaa käydä kysymässä josko heillä olisi jotain tarjolla. Pirkalta löytyy suht hyviä tuotteita, on sekä suolaisia että makeita tarjottavia.



Daim-kakkuun taitavat keliaakikot pikkuhiljaa olla kyllästyneitä, eikä ne Moilasenkaan pakasteet niin kaksisia ole.