Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mitä kasviksia laittaisit grillinyytteihin?
22.06.2022 |
Äitini toivoi, että tekisin mökille grillikasvisnyyttejä. Olen kuulemma ennenkin tehnyt hyviä. Eli siis semmosia folion sisässä grillattavia.
Oman muistini mukaan olen tehnyt sellaisia, mihin tulee esikypsennettyä porkkanaa, perunaa, makkaraa ja koskenlaskijaa.
Mutta nyt ne pitäisi olla täysin kasvisnyyttejä. Eikä perunaa. Myös herkkusienet ja paprika on pois listalta.
Oon itse miettinyt vaihtoehtoja
-kesäkurpitsa
-porkkana
-munakoiso
-punasipuli
-miniluumutomaatti
-parsakaali
-kukkakaali
-bataatti
Mutta suurinta osaa näistä en ole grillannut ikinä. Mitkä näistä toimii yhteen, ettei tule esim liian vetinen? Vaatiiko muu kuin porkkana ja bataatti esikypsennystä, että tulisi suht nopeasti ja keskenään samaan aikaan?
Muita ideoita kasviksista?
En todellakaan tiedä miksi minulta tämmöisiä pyydettiin :D Tuon siis myös lohta loimutettavaksi ja pekoni-herkkusieniä.
Kommentit (23)
Meillä on tarkoitus olla ihan keitettyjä uusia perunoita, ei ehkä peruna enää kasvisnyytteihin tarpeen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paprika ois itsestä ollut kiva, mutta on yksi allerginen ja pari muuten vaan paprikanvihaajaa
Ei kaikkia, ettei tule ihan sekamelska
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sipuleita, kaaleja, bataattia, porkkanaa jne vähän vahvempirakenteisia kasviksia. Monen suosima kesäkurpitsa menee mielestäni liian lötteröksi kypsyessään, samoin munakoiso.
Itse juuri grillasin kesäkurpitsaa, paprikaa ja punasipulia. Hyvää oli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ap:n ajatukset:
-kesäkurpitsa
-porkkana
-munakoiso
-punasipuli
-miniluumutomaatti
-parsakaali
-kukkakaali
-bataatti
Sanoisin, että aikamoinen sekasotku tulee tuollaisista nyyteistä. Tee mielummin jotain yksinkertaisempaa ja älä yhdistele jotain bataattia ja kesäkurpitsaa tai munakoisoa. Jos ruokana on muutenkin uusia perunoita, niin bataatti on täysin turhaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos on nyytissä niin kesäkurpitsaa, paprikaa, herkkusieniä, munakoisoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paskaa 💩
Kyläm pittää pelkkää lihaa olla kyllämm.
Broccoliinot voisivat sopia myös hyvin nyytteihin.
Ehkä laittaisin tuosta listasta nyyttiin porkkanaa, sipulia, broccoliinoja ja kukkakaalia. Vähän voita jokaiseen nyyttiin. Itse inhoan vetistä tomaattia, joten itse en käyttäisi sitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ne voi tehdä myös sillä folioalustalla tai vartaissa. Motonetin sivuilla se grillimestari tekee videoissa niin että eri aikaa kypsyvät kasvikset eri vartaissa.
Älä laita nitä miniluumutomaatteja sinne nyytteihin. Ne vaan räjähtää vetiseksi mössöksi sinne ja sitä vetisyyttä halusit välttää. Munakoiso on semmonen että sitä pitää itkettää etukäteen ja jää helposti vetiseksi, joten jos et oo ennen kokannu sitä niin suosittelen jättämään tällä kertaa pois ja opettele joskus omissa ruoissa.
Muuten kuulosti hyvälle nuo sun miettimät täytteet! Pilko pienimmäksi ne mitkä vaatii pisimmän kypsytyksen ja jätä (hieman) isommiksi ne mitkä kypsyy nopeasti. Tai jaa kahteen satsiin ja avaa nyytti puolessavälissä lisätäksesi nopeasti kypsyvät. Kunnolla sitten kitsastelematta öljyä ja mausteitakin saa laittaa reippaasti.
Enjoy!
Varhaiskaalia
Maissia
Tofukuutioita
Kiitos asiallisista vastauksista. En tietenkään kaikkia noita ehdottamiani ajatellut laittaa, ne oli vaihtoehtoja, joista valita.
Ja juuri tuo kesäkurpitsan, tomaatin ja munakoison vetisyys mietityttikin.
Ajattelin, jos jollain ois ollut valmis hyväksi todettu yhdistelmä tarjota :)
Miksi noita kasviksia pitää grillata, etenkin jos tarkoitus on niitä esikeittääkin ? Grillaaminen ja kuumentaminen vaan vie ravintoarvoja pois ja lisää karsinogeenejä ainakin jos kovin kuumaksi tai palaneeksi grillaa.
Alue: Aihe vapaa
Perunaa vielä noiden lisäksi, valkosipulia ja suolaa.